Née en Normandie en 1957 grâce à François Boursin, le fromage Boursin est une vraie pépite de la cuisine française. La sauce Boursin se glisse parfaitement dans des pâtes crémeuses ou comme touche finale sur des pommes de terre au four pour un dîner rapide et gourmand. Cette sauce au Boursin, avec sa texture onctueuse et son mariage parfait d’ail, fines herbes et fromage frais, transforme chaque plat en festin.
Idées d'utilisation de la sauce Boursin
- Elle est aussi top dans les french tacos ou autre galette kebab !
- Mais aussi pourquoi dans un bon burger bien gourmand ?!
- Ou avec du poulet pané et des frites...
Recette de Sauce Crème Ail et Fines Herbes
Ingrédients
Les ingrédients pour 4 personnes sont les suivants:
- Un pot de fromage à l'ail et aux fines herbes
Préparation
Pour cette recette, vous pouvez compter 10 minutes de préparation.
- Faites chauffer à feu doux dans une casserole à fond épais le contenu du pot de fromage à l'ail et aux fines herbes jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.
- Servez cette sauce avec de la viande rouge (entrecôte, pavé de rumsteack, côte de bœuf…), de la volaille (brochette de poulet, magret de canard).
- Accompagnez l’ensemble d’un gratin dauphinois, d’un écrasé de pommes de terre ou de haricots verts frais.
Variante : Sauce au Yaourt et aux Fines Herbes
Ingrédients Alternatifs
- Yaourt maigre
- Herbes fraîches
- Crème fraîche liquide
- Oignon
- Gousse d'ail
- Paprika
- Jus de citron
- Cerfeuil
- Sel et poivre
Préparation Alternative
- Epluchez l’oignon et la gousse d’ail.
- Lavez les herbes. Séchez-les. Effeuillez-les si besoin est. Puis hachez-les finement.
- Mélangez un yaourt avec le paprika, du sel, du poivre, le jus de citron et du cerfeuil.
- Mélangez le yaourt maigre, les herbes et la crème fleurette.
- Battez bien le tout au fouet.
Tableau Récapitulatif
| Type de Sauce | Ingrédients Principaux | Temps de Préparation | Idéale pour |
|---|---|---|---|
| Crème Ail et Fines Herbes (Boursin) | Fromage Boursin | 10 minutes | Viande rouge, volaille, gratin dauphinois |
| Yaourt et Fines Herbes | Yaourt, herbes fraîches | 10 minutes | Alternatives plus légères |