Une salade de pâtes, ça vous dit ? Oui, mais une qui change un peu avec du parmesan, du poulet, de la laitue & une sauce crémeuse ! Fleury Michon propose une gamme complète d'ingrédients pour cuisiner : dès de jambon, émincés de volaille, râpé de surimi...
Ingrédients et Préparation
Ingrédients de Base
- 1 paquet d’émincés de poulet rôti Fleury Michon
- 1 avocat mûr
- 1/2 concombre
- 2 tomates
- 8 billes de mozzarella
- 1 cœur de laitue romaine
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 1 c. à s. de jus de citron
Préparation de la Salade
- Lavez et coupez les tomates en quartiers. Coupez le concombre en petits dés et l’avocat en fines tranches.
- Dans un grand saladier, mélangez la laitue, les tomates, le concombre et les billes de mozzarella.
- Arrosez d’huile d’olive et de jus de citron. Saupoudrez d’origan séché, salez et poivrez à votre convenance.
Recette Détaillée : Salade de Pâtes, Boursin, Avocat & Poulet
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 Avocat
- 70 g Penne 1/2 complètes
- 0.5 Citron
- 200 g Blanc de poulet ou soja émincé
- 200 g Feta
- 1 Yahourt
- 1 pincée Coriandre
- Sel, poivre
- 1 Oignon blanc
- 200 g Tomates cerises
- Salade
Étapes de Préparation
- Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les et réservez.
- Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux.
- Préparez une vinaigrette en mélangeant une cuillère à soupe d’huile d’olive par personne et le jus de citron. Salez et poivrez.
- Coupez l'avocat en morceaux.
- Dans un saladier, ajoutez les pâtes, les tomates cerises, le poulet, l'avocat, le boursin et la vinaigrette. Mélangez. C'est prêt !
Variations et Astuces
Fleury Michon offre une variété d'ingrédients Halal pour agrémenter vos recettes : Allumettes de Poulet, Kebab de Poulet ou roulade de volaille aux olives... Le choix de la texture de l’avocat et important car trop mou cela donnera de la pâtée et trop dur ce ne sera pas bon. Plus les filets de poulet auront marinés longtemps, plus ils seront tendre, juteux et savoureux.
Sauce au Persil
- Dans un mixeur électrique, ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, le zeste de citron, le persil frais, la moutarde, le miel, la gousse d'ail, le sel et le poivre.
- Mélangez tous les ingrédients jusqu'à ce que la sauce devienne lisse et homogène. Mettez la sauce au réfrigérateur avant de servir.
- Versez la sauce au persil aux ingrédients de la salade.
- Mélangez délicatement tous les ingrédients à l'aide d'une pince jusqu'à ce que la salade soit complètement enrobée de sauce et bien combinée. Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre si désiré.
Informations Nutritionnelles
En moyenne, une portion de la recette "Salade de pâtes, boursin, avocat & poulet" contient 876 Calories, 55 g de Matières grasses, 40 g de Glucides, 34 g de Protéines, 8 g de Fibres.
Tableau des Valeurs Nutritionnelles (par portion)
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 876 kcal |
| Matières grasses | 55 g |
| Glucides | 40 g |
| Protéines | 34 g |
| Fibres | 8 g |
Toutes les informations nutritionnelles présentées sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.