Découvrez une recette facile et rapide d'oeufs en cocotte à la tomate, parfaite pour un repas sain et plein de saveurs. Cette préparation simple met en valeur des ingrédients frais et offre de nombreux avantages nutritionnels.
Ingrédients et Préparation
- Quantité : 4 personnes
- Durée : 10 min de préparation & 10 min de cuisson
- Coût : Bon marché
- Difficulté : Facile
Préparation de la Recette
- Faites préchauffer le four à 200 °C.
- Lavez la tomate, coupez-la en 2, ôtez la pulpe et détaillez-la en petits dés.
- Rincez et ciselez la ciboulette.
- Versez la crème liquide dans 4 ramequins allant au four et cassez les œufs dedans.
- Ajoutez les dés de tomate, le comté, du sel, du poivre et la ciboulette.
- Mettez les ramequins dans un plat allant au four rempli d'eau bouillante.
- Mettez au four 10 à 15 min environ.
Variante : Tomates Farcies aux Oeufs
Vous pouvez également préparer cette recette en utilisant des tomates entières évidées.
- Lavez les tomates et essuyez-les.
- Retournez les tomates vidées sur une grille.
- Emiettez les biscottes et mélangez-les avec l’ail.
- Cassez un oeuf entier dans chaque tomate sans crever le jaune.
- Parsemez de ciboulette ciselée.
- Placez les tomates dans le plat.
À la sortie du four, dressez les tomates dans les assiettes.
Bienfaits Nutritionnels
Cette recette est non seulement délicieuse, mais aussi bénéfique pour la santé. Elle amène des légumes et des œufs :
- Les légumes sont source de vitamines et de fibres pour nous maintenir en pleine forme, même lors d’un régime.
- Les œufs renferment des protéines d’excellente qualité, notamment pour notre peau.
Tableau Récapitulatif des Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Tomates | 4 |
| Oeufs | 4 |
| Crème liquide | Selon le besoin |
| Comté | Selon le goût |
| Ciboulette | Selon le goût |
| Sel et poivre | Selon le goût |
Pour cette recette de Oeuf cocotte tomate, vous pouvez compter 15 minutes de préparation.
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