Le géant papillon français est une race de lapin française, issue de diverses races de lapins panachés européennes. Il se caractérise par une robe blanche avec les oreilles et le tour des yeux colorés, ainsi qu'une raie dorsale, des taches sur les hanches et une tache caractéristique sur le nez en forme de papillon. Ce lapin a fait l'objet au cours du XXe siècle d'une sélection sur la taille. Il fait aujourd'hui partie des races dites géantes, et est également réputé pour sa prolificité et la qualité de sa chair.
Origines et Histoire
Les ancêtres du lapin géant papillon français sont des lapins tachetées que l’on rencontre depuis de longues années dans divers pays européens, et notamment en Allemagne, en Belgique et en France. Les lapins tachetées étaient très populaires dans les campagnes de ces pays.
On les appelait lapins papillons et lapins à lunettes en France, et lapins de pays en Allemagne. Certains auteurs s’intéressent au cours du XIXe siècle au positionnement de ces taches, notamment au niveau du nez où certains présentes une tache caractéristique en forme de papillon. Au début du XXe, les lapins papillons présents dans les fermes françaises marquent un certain retard par rapport aux papillons allemands, sélectionnés à de fins pratiques et ayant acquis une belle taille.
De gros efforts sont alors réalisés pour combler ce retard, et les races papillon français et papillon de l’Est sont sélectionnés sur leur taille et leur aptitudes bouchères. En 1954, ces deux races sont regroupées sous le nom de géant papillon français sous la volonté de leurs club.
Le géant papillon français est le résultat d'un rétrocroisement entre le géant des Flandres, le bélier français ainsi que des lapins tachetés. La race tire ses origines de la région de Lorraine, en France.
Caractéristiques Physiques
Le géant papillon français est un lapin de grande taille, faisant partie des races dites géantes. Le géant papillon français est un lapin de grande taille, qui pèse plus de 6 kg à l'âge adulte. Son corps et allongé, avec un dos légèrement bombé, une croupe arrondie et des cuisses charnues. L'ossature est moyenne.
La fourrure est dense avec des poils pas trop longs. Elle est de couleur blanche à taches de couleur variable, généralement noir, havane ou bleu mais toutes les couleurs sont acceptées du moment que les taches se délimitent bien de la robe blanche. Les taches forment des motifs bien définis par les standards de la race.
Ainsi, la tache au niveau du nez doit avoir la forme d'un papillon, le tour des yeux doit être encerclé d'une tache colorée ininterrompue, qui n'atteint ni celle du nez ni les oreilles, elles-aussi colorées. On observe une tache sur la joue, en dessous de l'œil et un nombre variables de taches au niveau de la hanche. Enfin, l'intégralité de la raie dorsale est colorée, des oreilles à la base de la queue.
Ce lapin a des oreilles de bonne taille (16 à 17 cm) qu'il porte en V.
Standard de la race
- Poids: plus de 6 kg
- Oreilles: 16 à 17 cm
- Corps: allongé, dos légèrement bombé
- Robe: blanche avec taches (noir, havane, bleu, etc.)
Comportement et Caractère
Le géant papillon français est un lapin assez animé. Le Lapin Géant Papillon Français est aussi un formidable animal de compagnie qui apprécie tout particulièrement la présence de son maître dont il recherche toujours l’attention, ce qui le rend attachant. Il possède un tempérament plutôt calme.
Reproduction
On peut le mettre à la reproduction à partir de 8 à 10 mois. Le Lapin Géant Papillon Français peut se reproduire à partir de l’âge de 8 mois. Chacune de ses portées peut compter jusqu’à 12 petits dont la caractéristique est de ne pas avoir tous l’apparence de leurs parents.
Alimentation
Le Lapin Géant Papillon Français mange beaucoup, environ 8 % de son poids. Son alimentation est composée de fruits, de légumes, de granulés, d’avoine, d’orge ou encore de foin. Elle doit surtout être variée et riche. C’est aussi un grand buveur d’eau.
Habitat
Comme le lapin Géant des Flandres, le lapin Géant Papillon Français est un grand lapin qui n’est pas fait pour vivre enfermé dans un appartement car il a besoin d’espace et de liberté. L’habitat idéal du Lapin Géant Papillon Français est l’extérieur. Il déteste être enfermé mais il peut vivre par exemple dans un petit parc délimité par une clôture dans un jardin. S’il vit enfermé dans une cage, il est indispensable de la sortir régulièrement pour qu’il puisse se dépenser.
Santé
Le Lapin Géant Papillon Français peut être sujet à deux types de maladies : la myxomatose qui se caractérise par la survenue de kystes ou d’œdèmes sur ses paupières, et la maladie hémorragique qui touche tous les lapins.
Utilisation
Depuis très longtemps, la qualité de la chair, la précocité et la prolificité de ce lapin et de ces précurseurs sont réputées. C’est une lapin rustique qui convient très bien au clapier amateur. Le Lapin Géant Papillon Français est issu du croisement de différents lapins d’origine européenne (belges, allemands et français) dont le Géant des Flandres. Lapin de ferme à l’origine, il était très apprécié pour la qualité de sa chair.
Les races de lapins sont choisies selon la taille, la rapidité de croissance, leur rusticité, la beauté de leur fourrure. La chair doit être abondante et ferme. La viande du lapin peu calorique peut être dite viande maigre.
Race de lapin très appréciée pour la finesse de sa viande, le Géant Papillon Français est très présent en Alsace et en Allemagne.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g de viande de lapin) :
- Cholestérol : relativement basse, 59 mg/100g
- Ratio en acides gras oméga 6 / oméga 3 : avantageux, 5,9
Autres races de lapins
- Lapin Argenté de Champagne
- Argenté de Saint Hubert
- Blanc de Hotot
- Blanc de Vendée
- Fauve de Bourgogne
- Grand Russe
- Lapin Normand
- Bélier Français
- Géant Blanc du Bouscat
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