La fête des mères approche à grands pas… et quoi de mieux que de commencer à préparer ce joli moment avec des gâteaux maison tout doux ? On vous a concocté une sélection de recettes faciles à réaliser, parfaites pour régaler toutes les mamans !
Des Idées Variées pour Tous les Goûts
Que vous soyez plutôt team chocolat, fruits rouges ou saveurs acidulées, vous trouverez forcément votre bonheur. Voici quelques suggestions pour vous inspirer :
- Tiramisu à la fraise façon Cyril Lignac
- Bundt cake citronné
- Fondant au chocolat et cerises
- Carrot cake express
Tiramisu à la Fraise : Fraîcheur et Légèreté
Redécouvrez le tiramisu dans une version fruitée et légère, inspirée de Cyril Lignac ! Ce dessert frais et crémeux allie le parfum sucré des fraises à l'onctuosité du mascarpone. Facile à préparer, il sera la star de vos repas d'été ou de vos envies sucrées du moment.
Crumb Cake Framboises Chocolat : Un Délice Visuel et Gustatif
Le crumb cake a fait son apparition récemment sur les blogs culinaires. Il est tout simplement le fruit d’un mix entre deux recettes de gâteaux : le crumble et le cake. Voici une recette simple de crumbcake framboises chocolat, qui en plus d’être visuellement alléchant, mêle les framboises et le chocolat pour une association qui fonctionne toujours en pâtisserie.
Sponge Cake à la Rhubarbe : Un Classique Anglais Revisité
Le sponge cake est une pâtisserie anglaise, très aérienne, et souvent associée à la reine Victoria. On parle alors de Victoria Sponge Cake. Ce gâteau était traditionnellement servi en accompagnement du thé. Selon les envies, il peut être agrémenté de fruits ou de confiture. Découvrez dès à présent cette délicieuse recette de sponge cake à la rhubarbe, à préparer en un tour de main.
Clafoutis aux Cerises : Gourmandise et Simplicité
Voici une recette de clafoutis aux cerises rapide à réaliser. Composé ainsi de cerises dénoyautées, de lait, de crème fraiche, d'oeuf, de farine et de sucre; ce dessert est incontestablement très gourmand et fera sensation sur une belle table lors du dessert.
Carrot Cake : Un Gâteau Tendance et Ingénieux
Gâteau star de la gastronomie anglo-saxonne, le carrot cake est une façon ingénieuse de glisser des légumes jusque dans nos desserts ! Très tendance aujourd'hui, cette base de cake remonte au Moyen-Âge, période où le sucre se faisait rare et coûteux : on le remplaçait alors par de la carotte râpée, ni vu ni connu.
Gâteau Magique à l'Ananas : Moelleux et Original
Voici la recette du gâteau magique à l’ananas. C’est un gâteau super moelleux qui change de l’ordinaire. De plus, avec de l’ananas, le gâteau est encore plus original.
Charlotte aux Framboises : Fraîcheur et Légèreté
La charlotte aux framboises est un dessert frais et léger qui est idéal une fois la saison des framboises arrivée. Composé ainsi de différentes couches, vous aurez des biscuits à la cuillère imbibés de rhum avec une délicieuse crème chantilly à la framboise.
Tartes aux Fruits : Des Desserts Faciles et Économiques
Une bonne tarte aux fruits, c’est toujours une délicieuse idée de dessert pour fêter son anniversaire. Avec leurs jolies présentations, ces desserts faciles et pas chers concluent un repas d’anniversaire avec fraîcheur et gourmandise !
Munissez-vous de vos pâtes prêtes à l’emploi car, qu'elles soient sablées, brisées ou feuilletées, vous aurez besoin d’elles et même de pâte à pizza pour réaliser une tarte d’anniversaire économique et appétissante.
Tartes aux Pommes : Un Classique Indémodable
Pour vous, 2 idées desserts rapides et pas chers à faire avec des pommes, un fruit peu onéreux. L’indétrônable tarte aux pommes, un classique parmi les classiques qui fait toujours autant saliver. Servie tiède, cette tarte aux pommes pourra s’accompagner par exemple d’une boule de glace.
Autre recette pas chère de tarte aux pommes en version plus réconfortante et plus américaine : l’apple pie. Avec son quadrillage en pâte brisée, ses généreux morceaux de pommes et en option son nappage au sirop de pommes, c’est sans conteste un dessert d’anniversaire à petit prix très, très, gourmand.
Tartes à la Banane : Originalité et Gourmandise
Voici 3 variations de recettes faciles de tartes sucrées autour de la banane. Originale, la pizza banane chocolat séduira petits et grands. Et pour optimiser la gourmandise de ce dessert pas cher, nappez votre pizza sucrée de quelques traits de caramel.
Pour faire comme les Anglais, choisissez le banoffee pie pour fêter un anniversaire. Crémeuse et généreuse, cette tarte à la banane pas chère suivra plutôt un repas léger…Et enfin, c’est un duo inattendu qu’on retrouve dans cette recette facile et pas chère de dessert d’anniversaire, la tarte banane citron. Un régal avec sa pointe d’acidité qui ne manque pas d’effets.
Tartes aux Agrumes : Fraîcheur et Acidité
D’ailleurs, les amateurs de citron ne seront pas en reste avec ce dessert facile et pas cher : la tarte au citron. Et si on échangeait le citron par un autre agrume dans cette intrigante tarte à l’orange meringuée. Un dessert d’anniversaire original !
Pour rester dans la meringue et les agrumes, place à une recette de verrine pas chère, la verrine citron meringuée, un vrai dessert d’anniversaire facile pour un petit budget.
Tarte-Flan Poire-Chocolat : Une Alliance Savoureuse
À mi-chemin entre le flan et la tarte, la tarte-flan poire-chocolat fait le pari d’une alliance savoureuse qui saura réjouir les palais les plus délicats. Et pour un dessert au goût plus prononcé, n’hésitez pas à faire macérer vos poires dans de l’eau-de-vie de cerises ou de poires avant leur cuisson.
Les puristes du flan devront trouver leur bonheur avec ce flan chocolat tellement facile et rapide à faire !
Tartes aux Framboises et à la Rhubarbe : Légèreté et Élégance
La tarte tressée aux framboises sera parfaite pour une fin de repas d’anniversaire en toute légèreté. Pour décorer davantage ce dessert facile et pas cher, parsemez-le de quelques feuilles de menthe ciselées. Une astuce décorative qui fonctionnera aussi à merveille sur cette tarte à la rhubarbe à la crème vanillée.
Crumble d'Ananas : Une Dernière Touche de Fraîcheur
Pour conclure cette sélection de desserts rapides et pas chers pour un anniversaire, voici une dernière recette facile et légère : le crumble d’ananas.
Autres Idées de Gâteaux Festifs
- Recette type CAP d'entremets orange et chocolat avec un délicieux croustillant praliné à l'orange et une mousse au chocolat.
- Gâteau de bienvenue au futur bébé.
- Une bûche à base de tiramisu glacé au café et à la vanille, avec une biscuit à la cuillère imbibé de café et 2 plaques de croustillant à la pralinoise !!!
- La Forêt Noire est une génoise au chocolat imbibé de sirop de cerises au kirsch, garnie de chantilly et parsemée de cerise.
- Un bon gros gâteau de Pâques à étages, très simple et impressionnant pour épater tout le monde ! Une génoise facile, une mousse au chocolat et des fruits....
- Une forêt noire un délicieux gâteau mais celle-ci est légèrement revisitée dans un format carré avec une Chantilly et une délicieuse mousse au chocolat. Bien sûr les cerises amarena sont très présente car elle n’aurait plus cette appellation de forêt noire.
- Un délicieux gâteau pour une belle occasion ou non , moi je l’ai fait pour la fête des mères et il a été très apprécié. Il est frais et gourmand avec le biscuit à l’amande. C’est une recette simple à faire , qui je pense va vous plaire.
- Une délicieuse charlotte au bon goût de poires, avec sa mousse au chocolat et ses poires caramélisées.
- Fraisier au crémeux vanille.
- Une tarte aux fraises et avec des noisettes.
- Une petite folie gourmande que j’ai réalisée pour la Fête des Mamans. Je peux vous assurer qu’elle a fait son petit effet. Composée d’une pâte sablée, d’un moelleux aux noisettes recouvert d’un confit de fraises le tout surplombée d’une crème diplomate recouverte de délicieuses fraises fraiches.
- Si vous avez une occasion spéciale à fêter, je vous recommande vivement d'essayer ce gâteau. C'est un pur délice !
Recette de Base : Gâteau Facile aux Framboises
Voici une recette simple pour un gâteau aux framboises :
- Mélangez les jaunes, le lait (gardez 2 cuillerées à soupe), la levure et la farine.
- Ingrédients : 150g de farine, 1 boîte de Lait Concentré Sucré Nestlé, 4 oeufs, 1 sachet de levure.
- Ajoutez les blancs battus en neige et les framboises.
- Ingrédients : 4 oeufs, 125g de framboises.
- Versez la préparation dans le moule et lancez le programme le temps indiqué.
- Faites fondre le chocolat au programme le temps indiqué.
- Ingrédients : 200g de chocolat noir.
- Ajoutez l'eau et le reste du lait concentré. Nappez le gâteau et parsemez de bandes de pistaches concassées. Placez 1 heure au frais.
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