Un dessert sans cuisson est un dessert qui ne nécessite pas de cuisson finale. Facile et rapide, il est la solution idéale pour un dîner ou déjeuner improvisé, un goûter réussi ou pour combler une envie sucrée. En plein été, avec les fortes chaleurs, personne n’aime allumer son four ! Pour satisfaire vos envies gourmandes, retrouvez un éventail de recettes fraîches et savoureuses!
Fraîcheur de Saison
Fini les tablées de l’hiver, place aux assiettes colorées qui mettent du baume au cœur. L’arrivée du printemps est aussi synonyme de nouvelles saveurs et produits de saison, alors ne perdez pas une seule seconde pour cuisiner des desserts printaniers, gourmands et frais. Pour relever le goût d'un dessert sans cuisson, on ne pense pas toujours aux herbes et fleurs du jardin. Basilic, menthe, rose, jasmin, ou encore verveine, autant de notes herbacées et florales qui apporteront subtilité et fraîcheur aux desserts sans cuisson. Elles se marient particulièrement bien avec les fruits de saison comme la rhubarbe et la fraise.
Une Note Fruitée Pour Finir en Beauté
Alléchants, les fruits mettent tout le monde d'accord. En tarte, compote ou charlotte, la fraise est le produit phare de la saison. Si vous êtes en quête de saveurs, misez sur cette dernière ou le citron qui se préparent facilement en tarte ou en crème. Avec les fruits, pas besoin d’allumer le four ! En été, les desserts à la fraise sont incontournables. Il n’y a rien de meilleur que des fraises bien fraîches et bien juteuses ! L’été rime avec la saison des fraises ! Alors nous en profitons pour nous régaler avec de délicieux gâteaux à la fraise et de surcroit sans cuisson.
La Crème de la Crème
Pas de panique pour les plus gourmands ! Au printemps, on déguste des desserts frais à base de crème, sans cuisson. Tiramisu, crème dessert, mousse ou encore cheesecake, une chose est sûre : vous allez vous régaler. Contrairement à un cheesecake classique, le cheesecake sans cuisson est placé au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il se raffermisse plutôt que cuit au four. Quant à la mousse, à part faire fondre le chocolat, il n’y a aucune cuisson à prévoir avec ce dessert. Les desserts à base de crème se marient aussi très bien avec les fruits de saison. La crème chantilly étant la cerise sur le gâteau. Sans cuisson et simple à réaliser, elle sublime votre dessert et lui ajoute une touche gourmande. En effet, il n’y a rien de plus simple qu’un délicieux bol de fraises à la chantilly qui fera l’affaire d’un bon dessert.
Desserts au Chocolat Sans Cuisson
Faites-vous plaisir avec des desserts au chocolat sans cuisson ! Que vous soyez novice en cuisine ou un pâtissier aguerri, ces recettes vont vous surprendre par leur simplicité et leur saveur. Nos six recettes de desserts au chocolat sans cuisson, alliant simplicité et gourmandise, prouvent que la créativité en pâtisserie n'a pas de limites. Pour cuisiner des desserts au chocolat sans cuisson, utilisez des méthodes comme la réfrigération, la congélation. Pour conserver au mieux les desserts au chocolat sans cuisson, placez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur. La durée de conservation varie selon les ingrédients, mais en général, ils se conservent pendant 3 à 5 jours.
Gâteau au Chocolat Maison
Nous démarrons cet article de desserts au chocolat sans cuisson avec un délicieux gâteau au chocolat maison. Très simple à réaliser, il vous demande peu de temps et seulement quelques ingrédients.
- Étape 1 : Faire fondre le chocolat concassé dans un peu d'eau.
- Étape 5 : Mettez le tout dans un moule à charlotte.
Dégustez votre pâtisserie avec de la crème anglaise faite maison pour encore plus de gourmandise. Un dessert au chocolat sans cuisson, simple à réaliser que vous pouvez préparer à l’avance si vous recevez des invités.
Fondant au Chocolat
- Étape 2 : Faites fondre le chocolat, la crème et le beurre sur feu très doux.
Décorez votre fondant avec un peu de cacao en poudre et de la poudre d’or tamisée.
Cheesecake au Chocolat Sans Cuisson
Découvrez maintenant une recette gourmande pour le dessert : le cheesecake au chocolat sans cuisson de Lilie Bakery.
- Étape 1 : Réduire les biscuits en miettes dans un mixeur.
- Étape 2 : Tasser les biscuits mixés dans le fond d’un moule à charnière de 20 cm. Vous pouvez ajouter un film Rhodoïd pour faciliter le démoulage du cheesecake. Bien appuyer à l’aide du dos d’une cuillère.
- Étape 1 : Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Étape 3 : Battre le fromage frais, le mascarpone, le sucre en poudre et la vanille dans un récipient.
- Étape 5 : Verser cette garniture dans le moule sur la base biscuitée. Laisser le dessus à la spatule puis réfrigérer une nuit entière.
- Étape 2 : Fouetter la crème en chantilly. Dès qu’elle commence à prendre forme, ajouter le sucre en poudre.
- Étape 3 : Garnir de cette chantilly, une poche à douille avec embout cannelé, puis dresser des petits dômes tout autour du cheesecake.
Brownie Sans Cuisson Végan et Sans Gluten
Cette recette de brownie sans cuisson est également végan, sans gluten et surtout riche en chocolat.
- 6 c.
- ½ c.
Vous pouvez ajouter un glaçage à ce dessert au chocolat sans cuisson, comme de la pâte à tartiner maison pour encore plus de gourmandise.
Tarte au Chocolat Sans Cuisson
La tarte au chocolat sans cuisson est un délice facile et rapide à préparer. Avec sa base croustillante et sa garniture onctueuse au chocolat, elle séduit tous les palais.
- 3 c. à s.
- Étape 1 : Émietter les spéculoos, les mixer jusqu'à obtention d'une poudre.
- Étape 4 : Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis le mettre 30 secondes dans le micro-ondes(900W).
- Étape 5 : Déposer le chocolat sur la pâte de spéculoos et lisser bien avec une spatule.
Bûche au Chocolat Sans Cuisson de Laurent Mariotte
Vous recherchez un dessert facile à réaliser pour les fêtes de fin d’année ? Laurent Mariotte vous délivre sa recette de bûche au chocolat sans cuisson.
- 3 cuil.
- Étape 1 : Mettez l’eau, le sirop d’érable et l’agar-agar à bouillir. Dans une autre casserole, versez le sucre et l’eau afin de réaliser un sirop.
- Étape 2 :Débarrassez les noisettes sur une feuille de papier cuisson en les détachant le plus possible.
- Étape 3 : Réunissez les deux chocolats dans un saladier, portez la crème à ébullition et versez-la dessus. Mélangez à la spatule afin de créer l’émulsion.
- Étape 5 : Imbiber les biscuits dans le sirop, pressez-les et disposez-les en rangée de six sur trois niveaux afin de réaliser un rectangle.
- Étape 6 : Versez les 4/5 sur ces biscuits et étalez à la spatule. Recouvrez du pralin maison.
Autres Idées de Desserts Sans Cuisson
Déguster un excellent dessert fait toujours le plus grand bien. Mais que faire si vous souhaitez assouvir votre envie sans avoir à remplir des poches à pâtisserie ? Le mieux serait alors d’opter pour des recettes simples à cuisiner et qui donnent un résultat irrésistible. Un bon nombre de recettes fabuleuses à base de gâteau fromagé, de mousse, de pouding, de crème, et de tapioca peuvent être réalisées en un rien de temps.
Mousse au Chocolat Végétalienne
Comme son nom l’indique déjà la mousse au chocolat végétalienne, est un dessert composé de chocolat végétalien au tofu. Elle se réalise sans cuisson et cela en l’espace d’une heure de temps. Ce dessert convient à tous les régimes alimentaires. Vous pouvez donc le faire déguster à vos convives sans crainte. L’astuce pour obtenir une mousse au chocolat mousseuse et aérienne ? Utilisez de l’eau des pois chiches en bocaux et fouettez-la !
Tiramisu Traditionnel
Etant d’origine italienne, le Tiramisu traditionnel est une recette du chef Jonathan Garnier. Ce dessert est un véritable régal. De plus, il est rapide et simple à cuisiner. Il s’agit d‘un classique européen adopter aujourd’hui au Canada. Ce dessert italien est : chocolaté, onctueux, riche, caféiné, délicat, savoureux et crémeux. Chaque bouché de cette merveille déclenche un sourire. Si vous souhaitez recevoir des convives, cette recette est le dessert idéal qu’il vous faut. Elle se prépare en 10 minutes. Que serait un top 10 desserts sans un délicieux tiramisu ?
Mousse Facile au Citron
La mousse facile au citron est un dessert acidulé, frais, et léger. Il peut accompagner des repas copieux.
Gâteau au Fromage Express Sans Cuisson
Qui peut résister à un gâteau au fromage express sans cuisson ? Ce dessert est un rêve. Son goût justifie ce pour quoi il est aussi populaire. Cependant, le temps requis pour cuisiner un cheese-cake est trop élevé. Il faut le laisser reposer pendant 7 à 8 heures de temps. En revanche, la préparation du gâteau au fromage express ne dure que 10 minutes.
Semifreddo au Chocolat au Lait et à la Menthe
Si vous désirez avoir un goût qui explose dans la bouche et une douceur pleine de fraicheur, ne cherchez plus loin, optez pour le Semifreddo au chocolat au lait et à la menthe. Cette recette de dessert sans cuisson prend plus de temps, mais offre un résultat exquis.
Tartare de Fraises au Mascarpone
La saveur et la délicatesse du Tartare de fraises au mascarpone en disent long. Étant aussi une recette du célèbre Chef Jonathan Garnier, ce dessert sans cuisson se réalise sans tracas. Il est croquant, crémeux et frais. Sa durée totale de préparation est de 15 minutes.
Recettes Simples et Rapides
Prêtes en quelques minutes, ces recettes sans cuisson nous font gagner du temps. Au dessert, pour un repas salé, pour emmener son plat à l'école ou même pour se régaler au camping, on adore. Pas besoin de cuisson pour que ça soit bon ! Qui a dit qu'il fallait absolument un four ou une plaque de cuisson pour cuisiner un délicieux repas ? Avec notre sélection de recettes, on vous prouve le contraire. En version salée, en dessert ou pour emmener à l'école, nos préparations en tous genres s'adaptent à votre quotidien. Et pour vous faire aimer au moins une recette sans cuisson, on vous a choisi la crème de la crème.
Plats Salés Sans Cuisson
Il n'y a pas que de la soupe froide au menu de votre repas sans cuisson. Et si vous vous concoctiez un plat salé que vous appréciez ? Côté dessert, cheesecake, banoffee, tiramisu... Cuisiner une recette sans cuisson, c'est ce qu'il y a de plus facile.
Goûter Healthy et Rafraîchissant
Envie de vous préparer un goûter healthy et plein de fraîcheur ? Les jours de fortes chaleurs, nous avons envie de manger léger et froid. Aussi esthétique que saine, cette recette peut facilement être déclinée avec d’autres fruits : banane, fraise… Pour les topping, à vous de choisir ! Ses saveurs estivales et son joli visuel sauront surprendre vos convives ! Une banane accompagnée d’une boule chocolat, d’une boule fraise et d’une boule vanille et vous avez la combinaison parfaite.
Boissons Rafraîchissantes
Quand il fait chaud, nous n’avons qu’une seule envie : boire une boisson bien rafraîchissante pour le goûter. À la différence du milkshake, le smoothie lui est plus consistant car il contient des fruits entiers.
Cheesecake Fraise
Parmi nos desserts d’été préférés à la fraise on retrouve notre délicieuse recette de cheesecake fraise : du biscuit, du fromage frais et de la purée de fraises. Grâce à cette recette, vous allez pouvoir facilement et rapidement préparer un dessert à tous vos convives, quelque soit leur régime alimentaire.
Tableau Récapitulatif des Desserts Sans Cuisson
| Dessert | Temps de Préparation | Ingrédients Principaux | Particularités |
|---|---|---|---|
| Gâteau au Chocolat Maison | Court | Chocolat, eau | Simple et rapide |
| Cheesecake au Chocolat | Moyen | Biscuits, fromage frais, chocolat | Nécessite une nuit au réfrigérateur |
| Tarte au Chocolat | Rapide | Spéculoos, chocolat | Base croustillante |
| Tiramisu | 10 minutes | Mascarpone, café, biscuits | Classique italien |
| Mousse au Chocolat Végétalienne | 1 heure | Chocolat végétalien, tofu | Convient à tous les régimes |