Avec l'arrivée de l’été, on préfère souvent bronzer plutôt que de cuisiner. Heureusement, il existe une multitude de desserts délicieux qui ne nécessitent aucune cuisson. Ces recettes de gâteaux vont vous faciliter la vie, car ils sont prêts beaucoup plus rapidement qu'une pâtisserie avec cuisson.
Faciles et rapides, les desserts sans cuisson sont la solution pour un dîner improvisé, un goûter réussi, combler une envie de sucrée ou tout simplement pour se faire plaisir. Chocolat, petit beurre ou spéculoos, fruits de saison, caramel et autres délices sucrés : tous se passent aisément de cuisson au four. Cuisiner une recette sans cuisson, c'est ce qu'il y a de plus facile.
Pourquoi opter pour un dessert sans cuisson ?
Il n'y a pas que de la soupe froide au menu de votre repas sans cuisson. Qui a dit qu'il fallait absolument un four ou une plaque de cuisson pour cuisiner un délicieux repas ? Avec notre sélection de recettes, on vous prouve le contraire. En version salée, en dessert ou pour emmener à l'école, nos préparations en tous genres s'adaptent à votre quotidien.
En plein été, avec les fortes chaleurs, personne n’aime allumer son four ! Et puis, tout le monde n'a pas la chance d'avoir un four. Lassé des cakes et autres douceurs cuites au four ? Étudiant dépourvu de four ? En panne de four ? Voici donc 14 recettes de desserts sans four pour se régaler avec les moyens du bord !
Un dessert sans cuisson est un dessert qui ne nécessite pas de cuisson finale. Au dessert, pour un repas salé, pour emmener son plat à l'école ou même pour se régaler au camping, on adore. Pas besoin de cuisson pour que ça soit bon !
Idées de Desserts Froids Sans Cuisson
Les fameux classiques tiramisu, cheesecake et tartes font partie de la sélection. Tiramisu, cheesecake, charlotte, brownies, gâteaux aux framboises, mug cakes, gâteaux à l'orange ou gâteau de crêpes : autant de recettes qui permettent de varier les plaisirs.
Cheesecake sans cuisson
Ce cheesecake est un classique à cuisiner sans hésiter. Plutôt que de cuire au four, le cheesecake sans cuisson aux framboises fige au frigo. Une solution plus simple, tout aussi gourmande et encore plus crémeuse de ce gâteau au fromage frais si populaire aux Etats-Unis… qui trouverait pourtant ses origines dans la Grèce Antique !
Pour une consistance parfaite, il se prépare un à deux jours à l’avance, et la garniture peut elle aussi s’adapter à la saison ou aux envies. Ce cheesecake est si doux et si onctueux qu'il va en faire tomber plus d'un !
- Rassemblez ensuite le reste des aliments et déposez sur la pâte à biscuits.
- Gardez 4 heures au frais.
Tiramisu
Le tiramisu est une pâtisserie traditionnelle italienne synonyme de réconfort, jusque dans son nom ! Ce dernier se traduit littéralement par « tire-moi en haut », c’est-à-dire « remonte-moi le moral ».
Alternant biscuits imbibés et crème au mascarpone, il superpose les couches de gourmandise. Envolez-vous à Madagascar sans les 10 heures d’avion, en dégustant la délicieuse crème glacée à la Vanille de Madagascar. Que serait un top 10 desserts sans un délicieux tiramisu ?
- Trempez les biscuits dans le sirop à l'eau. Puis répartissez dans un plat.
- Remuez le mascarpone, le sucre, la vanille et les jaunes d'oeufs. Montez les blancs d'oeufs et intégrez au mélange.
- Déposez sur les bananes, puis répétez l'opération.
Autres idées gourmandes
- Tarte aux fraises : Surprenez-vous avec ce dessert fruité et gourmand, une recette originale.
- Mixez le beurre fondu et les sablés, puis répartissez sur le plat à tarte.
- Déposez toutes les fraises coupées en deux. Puis réservez 1 heure au frais.
- Cookies glacés : Croquez ces cookies glacés et croustillants, renversants.
- Déposez la glace sur le cookie, puis refermez.
- Barres chocolatées rafraîchissantes : Croquez ces barres chocolatées rafraîchissantes pour le goûter.
- Mixez les noix aves les flocons d'avoine et le cacao.
- Mettez la recette dans un récipient. Gardez au réfrigérateur pendant 4 heures.
- Charlotte : Pour votre prochain anniversaire, pensez à cette charlotte iconique, idéale au printemps.
- Placez les biscuits debouts dans le plat. Faites tremper la gélatine dans un verre d'eau.
- Fouettez la crème fraîche, la vanille et la cassonade. Versez ensuite entre les biscuits.
Astuces pour sublimer vos desserts sans cuisson
Pour relever le goût d'un dessert sans cuisson, on ne pense pas toujours aux herbes et fleurs du jardin. Basilic, menthe, rose, jasmin, ou encore verveine, autant de notes herbacées et florales qui apporteront subtilité et fraîcheur aux desserts sans cuisson. Elles se marient particulièrement bien avec les fruits de saison comme la rhubarbe et la fraise.
La crème de la crème Pas de panique pour les plus gourmands ! Au printemps, on déguste des desserts frais à base de crème, sans cuisson. Tiramisu, crème dessert, mousse ou encore cheesecake, une chose est sûre : vous allez vous régaler. Sans cuisson et simple à réaliser, elle sublime votre dessert et lui ajoute une touche gourmande. En effet, il n’y a rien de plus simple qu’un délicieux bol de fraises à la chantilly qui fera l’affaire d’un bon dessert.
Finalement, cela devient presque un jeu d'enfant de ne plus cuisiner avec un four. Place à la créativité et à la débrouille ! Il suffit d'écouter ses envies et de s'adapter.
Du traditionnel cheesecake aux framboises sans cuisson au gâteau de crêpes à l’ananas et coco en passant par les cookies-sandwiches glacés menthe et chocolat et le gâteau à la châtaigne sans cuisson: aucun doute que petits et grands réunis autour de la tablée seront comblés par autant de gourmandise et de générosité !