Les Français sont très attachés aux bons plats traditionnels, et cela s'étend également aux desserts classiques. Pour clore un repas, beaucoup optent pour une gourmandise sucrée. Parmi les favoris, on retrouve le fondant au chocolat, la mousse au chocolat, la salade de fruits, le baba au rhum ou encore le mille-feuille.
Afin de vous régaler à table, voici un aperçu des desserts les plus appréciés en France. De quoi satisfaire tous les gourmands !
Top 10 des Desserts Préférés des Français
- Fondant au chocolat : Un grand classique indémodable.
- Crêpes : Particulièrement consommées à la Chandeleur, elles sont un des desserts les plus appréciés des Français.
- Mousse au chocolat : Un dessert réconfortant qui rappelle l'enfance.
- Île flottante : Ce dessert séduit les Français de par sa crème sucrée et sa mousse insipide.
- Tiramisu : Un dessert italien très demandé en France.
- Crème brûlée : Un dessert simple apportant une saveur exquise. La crème est brûlée afin d’obtenir une croûte par-dessus.
- Profiteroles : Les incontournables profiteroles.
- Fraisier : Un mélange de fraises et de pâtes, souvent présent lors des grandes occasions.
- Tarte aux fraises : Un dessert de saison, à déguster pendant l'été.
- Salade de fruits : Le dessert parfait pendant l’été ou après un repas bien chargé. En effet, la salade de fruits va permettre de rafraîchir tout en répondant aux envies sucrées.
Les Glaces : Un Plaisir Incontournable
La glace est un plaisir à déguster, grâce à la diversité des parfums, des couleurs et des textures. Voici quelques saveurs particulièrement appréciées :
- Glace vanille: Incontestablement la saveur la plus consommée, considérée comme la base d’un bon dessert.
- Glace chocolat: La puissance du chocolat est très appréciée.
- Glace pistache et citron: Ces saveurs sont également très populaires.
- Glace caramel: Un parfum gourmand qui se marie bien avec les pâtisseries et les crêpes.
- Glace menthe chocolat: Un métissage de craquant, de douceur et de fraîcheur.
- Glace Malaga: Une base de glace au rhum enrichie de raisins secs.
- Sorbet framboise: Adoré par la jeune génération.
- Glace ou sorbet fraise: Un classique qui reste dans le top 10.
- Mangue et noix de coco: Des saveurs exotiques qui séduisent de nombreux Français.
Autres Desserts Classiques et Appréciés
En plus des desserts mentionnés ci-dessus, voici quelques autres classiques de la pâtisserie française :
- Tarte aux pommes: Un grand classique.
- Tarte au citron meringuée: Difficile à réaliser, mais très appréciée.
- Charlotte: Un dessert créé au début du XIXème siècle, en hommage à la reine Charlotte.
- Île Flottante: C’est un dessert de la cuisine française composé de blancs d’œufs sucrés, fouettés, pochés ou cuits au bain-marie, accompagnés d’une crème anglaise et généralement nappés de caramel.
- Paris-Brest: La recette du Paris-Brest est composée d’une pâte à choux en forme de couronne. Celle-ci est fourrée d’une crème mousseline pralinée, parsemée d’amandes effilées.
- Riz au lait: Essentiellement à base de riz rond à dessert cuit dans du lait et du sucre, il est cuisiné depuis plus de 1000 ans.
- Baba au rhum: Ce dessert imbibé d’une brioche de vin et surmonté d’une crème à vu le jour au 18ème siècle à Paris.
Desserts : Recettes Faciles et Rapides
Terminez votre repas sur une note sucrée en réalisant un dessert facile, rapide et original. Tartes, cakes, moelleux, crumbles, clafoutis... Ces délices feront le bonheur des becs sucrés.
Si vous avez prévu un repas copieux, tournez-vous vers un dessert léger comme une salade de fruits ou une mousse au citron, pour le conclure avec raffinement. Gourmandes et originales, les verrines vous permettront de jouer sur les couleurs et textures.
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