Le Ninja Foodi est un multicuiseur qui a su s'imposer sur le marché grâce à sa polyvalence et ses performances. Venu tout droit des États-Unis, Ninja a débarqué en France et n'a pas tardé à se faire remarquer avec ses multicuiseurs capables aussi bien de cuire sous pression qu’à l’air chaud. Le nouveau multicuiseur Ninja Combi (modèle sfp700) fait tout : airfryer (friteuse à air), mijoteuse, cuiseur vapeur… et même tout ça en même temps ! Oubliez les vieux modèles Ninja Foodi !
Toujours en quête d’innovation, Ninja fait de l’électroménager de qualité, pas très cher, et avec, il faut le dire, un design qui a la classe ! L’un des appareils phares de la marque est le Ninja Combi All-in-One Multicuiseur, Four et airfryer. En bref, dans la mode des multi cuiseurs, celui là est à ma connaissance, celui qui propose de le plus de possibilités.
Présentation du Ninja Foodi Max
Le Ninja Foodi Max est un autocuiseur de grande capacité qui est doté d’une puissance de 1760 watts. Il vous permet de mijoter et de préparer différents plats pour toute la famille. Cet appareil possède notamment 9 modes de cuisson. On retrouve un récipient de 7,5 litres vous permettant d’effectuer une cuisson sous pression, une cuisson à vapeur, une cuisson lente, une cuisson au four, une friture à air et une cuisson mijotée ou sautée. Le Foodi Max peut également s’utiliser comme grill et yaourtière. En outre, sachez que vous pouvez l’utiliser également pour la déshydratation de certains aliments. Aussi, l’appareil comprend un panier réversible à deux niveaux facilitant son usage. Ce cuiseur bénéficie également du TenderCript, une technologie spécialement mise en œuvre par la marque Ninja pour des préparations encore plus tendres et plus croustillantes. Ainsi, il cuit les aliments jusqu’à 70 % plus rapidement comparé aux méthodes traditionnelles. Une fois cuits, vos aliments peuvent être dorés à votre guise.
Ergonomie et Design
Dans l’ensemble, j’ai trouvé le Ninja Foodi Max très simple et facile à utiliser. Son panneau de commande se répartit en deux parties. D’un côté, vous avez accès au programme de cuisson et de l’autre côté, vous retrouvez tous les programmes liés à la rôtisserie. La durée de cuisson est définie automatiquement par l’appareil lorsque vous sélectionnez un programme, ce qui rend votre tâche encore plus facile. Toutefois, vous pouvez toujours adapter la température, la cuisson et le niveau de pression en fonction de vos besoins.
Pensez aussi que le Ninja Foodi Max est un appareil assez volumineux. Si vous avez une petite cuisine, vous devrez penser à libérer un peu de place dans le placard. Néanmoins, l’appareil affiche un beau design qui peut s’harmoniser agréablement avec la décoration de votre cuisine. Sa couleur noire passe-partout est très élégante.
Qualité de Cuisson
Le Foodi Max m’a particulièrement séduit grâce à sa grande précision au niveau de la cuisson. Quant à la répartition de la chaleur, elle est également très bonne. Il assure aussi bien les hautes que les basses températures. Voici mon avis sur chaque type de cuisson:
- Cuisson sous pression : Pour la cuisson sous pression, l’appareil est bien plus rapide que les techniques de cuisson traditionnelles. Elle se sert de la vapeur surchauffée pour retenir les jus et cuire les plats.
- Cuisson à la vapeur : À la maison, on raffole des plats sains et équilibrés. Pour des légumes, du poisson et des asperges cuits à la vapeur, l’utilisation de ce multicuiseur est très intéressante. En effet, il permet une cuisson juste parfaite.
- Les grillades : Foodi Max s’utilise également pour griller des aliments. Donc, si vous aimez tout ce qui est croustillant, cet appareil va vous satisfaire.
- La déshydratation alimentaire : Ce multicuiseur dispose également de la fonction déshydratation. Il s’agit ici d’une technique de conservation des aliments très efficace. L’appareil est en mesure de retirer l’eau de vos fruits, de vos légumes et de vos viandes afin d’empêcher les moisissures de se développer. Vous pouvez utiliser cette méthode pour les plats cuits que vous désirez conserver plus longtemps.
Outre ces différents modes de cuisson, vous avez d’autres options à votre disposition. En effet, vous pouvez faire mijoter de la ratatouille, faire rôtir un poulet ou encore faire frire des pommes de terre.
Facilité d’Entretien
Un des avantages de genre d’appareil, c’est évident le gain de temps. Alors ill reste important de se renseigner sur la facilité d’entretien pour être sûr que ce dernier ne soit pas trop contraignant à nettoyer. Avec le Foodi Max de la marque Ninja, vous n’avez rien à craindre. Et pour cause, l’entretien de cet appareil est à la fois facile et rapide. Après utilisation, son récipient peut passer au lave-vaisselle sans souci. Sinon, vous pouvez toujours le laver à la main. Les préparations ne risquent pas de se coller sur le récipient puisque celui-ci est équipé d’un revêtement anti-adhésif. Lisse, le couvercle de la cocotte peut tout aussi être nettoyé facilement. D’autant plus que les joints sont amovibles. Les gouttes d’eau issues de la condensation à la fin du programme de cuisson sont bien gérées par l’appareil. Elles ne risquent pas de laisser des traces sur votre multicuiseur. La surface extérieure se nettoie aussi très simple à l’aide d’une simple éponge ou d’un chiffon. Rien à dire, c’est le top !
Consommation Électrique
La consommation électrique constitue un critère important dans le choix d’un multicuiseur. Si comme moi, vous n’êtes pas fan des appareils énergivores risquant de gonfler votre facture d’électricité, ce modèle de multicuiseur est ce qu’il vous faut. Par rapport aux autres cuiseurs que j’ai eu l’occasion de tester, l’énergie consommé par le Ninja Foodi Max reste assez faible.
Fonctionnalités et Programmes du Ninja Foodi
Le Ninja Combi propose 12 programmes pour couvrir tous vos besoins en cuisine :
- Combi Meals (cuisson combinée)
- Combi Crisp (cuisson combinée croustillante)
- Combi Bake (cuisson combinée au four)
- Air Fry (frire sans huile)
- Bake (cuire au four)
- Grill (griller)
- Steam (cuire à la vapeur)
- Sear/Sauté (saisir/faire sauter)
- Slow Cook (cuisson lente)
- Reheat (réchauffer)
- Rice/Pasta (riz/pâtes)
- Prove (faire lever)
Ces modes permettent de préparer une grande variété de plats, des frites croustillantes aux pains maison moelleux.
Le Ninja Foodi SmartLid : Une Nouvelle Génération de Multicuiseurs
2022 a débuté avec une toute nouvelle gamme de multicuiseurs chez Ninja. Deux ans plus tard, on le retrouve avec une nouvelle gamme qu’il promet plus polyvalente encore grâce à un couvercle inédit baptisé SmartLid. Les nouveaux multicuiseurs de Ninja adoptent des lignes un peu plus épurées que les précédents, tout en réduisant la part de plastique face au métal brossé que l’on identifie jusqu’au couvercle du Foodi Max OL750EU. On y remarque aussi l’apparition d’une manette à faire glisser de gauche à droite. Ce “curseur SmartLid”, comme l’appelle Ninja, contrôle la fermeture du couvercle et permet de passer d’un mode de cuisson à l’autre sans en changer.
Pour cela, le couvercle de ce Foodi est à la fois pourvu d’un joint, d’une soupape de décompression et d’une résistance. Avec lui, on peut donc cuire sous pression, mais aussi mijoter, rissoler, frire, rôtir ou encore cuire à la vapeur. On trouve même un nouveau mode Combi-vapeur permettant d’utiliser la vapeur et l'air chaud simultanément.
Au total, le multicuiseur de Ninja propose 14 programmes de cuisson avec 3 modes de décompression pour la cuisson sous pression, en sus d’une fonction de maintien au chaud. Ceux-ci sont répartis sur trois catégories : Pression, Combi-vapeur et Friteuse/Cuiseur. Chacune correspond à une position du curseur SmartLid. Il suffit de déplacer ce dernier pour voir les programmes associés apparaître sur le panneau de commandes juste en dessous, puis de tourner le bouton métallique au bas pour en sélectionner un.
Comparaison des Modèles Ninja SmartLid
Le NINJA SMARTLID est le robot cuisine qui arrive numéro 1 de notre comparatif des meilleurs multicuiseurs. Le NINJA SMARTLID est le multicuiseur le plus complet de la marque NINJA, il existe en différents modèles : le 11-en-1, le 12-en-1 et le 14-en-1. Les robots n’ont pas tous mêmes modes de cuissons, alors lequel choisir ? Avant de vous procurer un multicuiseur SMARTLID, il est intéressant de bien cibler vos attentes et vos besoins, que souhaitez-vous cuisiner ? Avez-vous réellement besoin de tous les modes de cuissons ?
Voici un tableau comparatif des modèles Ninja SmartLid :
| Modèle | Fonctions Principales | Particularités | Prix Indicatif |
|---|---|---|---|
| 14-en-1 | Cuisson sous pression, vapeur, Air Fry, grill, etc. | Thermomètre intégré, idéal pour la cuisson du pain | 399€ |
| 12-en-1 | Cuisson sous pression, vapeur, Air Fry, grill, etc. | Excellent rapport qualité-prix | 349€ |
| 11-en-1 | Cuisson sous pression, vapeur, Air Fry, grill, etc. | Modèle d'entrée de gamme | 329€ |
Le 14-en-1 est le robot qui possède le plus de modes de cuissons, mais tous ces modes ne vous seront peut-être pas utiles, à vous de bien cibler et de choisir le robot qui vous correspondra. Ce robot possède également un thermomètre vous permettant de cuire à la perfection certaines viandes.
Le 12-en-1 est le robot qui possède le meilleur rapport qualité-prix. C’est celui qui correspondra au plus grand nombre de cuisiniers amateurs ou professionnels. Avec ce robot vous pourrez réaliser l’intégralité de ce que le 14-en-1 propose à l’exception de la cuisson d’un pain grâce au mode spécial pain. Pour la cuisson d’un pain, nous vous conseillons une cuisson dans un plat en fonte spécifique.
Le NINJA SMARTLID 11-en-1 est le multicuiseur qui possède le moins de fonctions de la gamme. Il ne propose pas un très bon rapport qualité-prix lorsqu’on le compare au 12-en-1. Ce robot est très bien pour les cuisiniers souhaitant s’équiper au meilleur prix, mais en réduisant encore plus les possibilités du multicuiseur SMARTLID.
Conclusion
En conclusion, malgré quelques ajustements nécessaires au niveau du temps de cuisson et le fait qu'il faille parfois garder un œil attentif sur certaines recettes, je recommande vivement le Ninja Combi Multicuiseur. C'est un appareil polyvalent qui peut réellement transformer votre façon de cuisiner au quotidien. Il combine plusieurs fonctions dans un seul appareil, vous fait gagner un temps précieux, et permet de préparer une grande variété de plats, de l'entrée au dessert. Une fois que vous avez pris en main ses différentes fonctionnalités, il devient un allié de taille en cuisine.
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