La semoule est une sorte de farine granuleuse, généralement fabriquée à partir de grains de blé dur. La semoule complète de blé dur est idéale pour la conception de vos recettes de gâteaux de semoule, quenelles, gnocchis, pâtes alimentaires...
Qu'est-ce que la Semoule Complète Bio ?
Graines de couscous élaborées à partir de semoule de blé dur semi-complète. La semoule de blé dur est mélangée à de l'eau, cuite à la vapeur puis séchée pour assurer sa conservation. Type moyen. Granulométrie entre 1 et 2 millimètres.
Comment Préparer la Semoule Complète Bio ?
Voici différentes méthodes pour préparer la semoule complète bio, chacune ayant ses avantages :
Préparation Rapide en 5 Minutes
- Versez la quantité de couscous BIOVITA dans un récipient (environ 50g par portion).
- Ajoutez le même volume d'eau chaude, mais non bouillante.
- Couvrez et laissez reposer quelques minutes jusqu'à atteindre la consistance désirée.
- Ajoutez du sel et un filet d'huile d'olive extra vierge et séparez les grains avec une fourchette.
Méthode Traditionnelle à l'Eau Bouillante
- Dans un plat, verser le volume de couscous puis le même volume d'eau bouillante.
- Mélanger et couvrir.
- Laisser gonfler 7 minutes.
- Mélanger.
- Ajouter de l'huile ou du beurre selon les goûts.
Cuisson au Micro-ondes
- Dans un plat adapté, verser un volume de couscous.
- Ajouter un peu d'huile d'olive et mélangez.
- Ajouter la même quantité d'eau et laisser gonfler 5 a 10 min.
- Egrainer.
- Faire cuire 2 fois 3 minutes à couvert au micro-ondes en égrainant entre chaque cuisson.
- Ajouter de l'huile ou du beurre selon les goûts.
Cuisson au Couscoussier
- Dans un plat adapté, verser un volume de couscous.
- Ajouter un peu d'huile d'olive et mélanger.
- Ajouter la même quantité d'eau et laisser gonfler 5 a 10 min.
- Faire cuire au couscoussier 15 minutes.
- Mélanger.
- Ajouter de l'huile ou du beurre selon les goûts.
Conseils d'Utilisation Généraux
- Verser la semoule dans un saladier et ajouter le même volume d'eau bouillante.
- Couvrir et laisser gonfler 5 à 7 minutes.
- Vous pouvez également cuire la semoule 15 minutes à feu doux.
Informations Nutritionnelles et Allergènes
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml :
- Protéines : 11 g
Allergènes :
- Céréales contenant du gluten
- Traces possibles de soja et de moutarde
Conseils de Conservation
Conserver au frais et au sec. Température de conservation 30°C.
Avis des Clients
Voici quelques avis de clients ayant testé la semoule complète bio :
- Nathalie R. (19/04/2024) : "Meilleure en semi-complète pour moi."
- Client anonyme (17/12/2023) : "La qualité est au rendez-vous."
- Client anonyme (06/08/2023) : "Très bien et prix abordable."