Découvrez la recette incontournable de la confiture d'abricot au Magimix, qui vous permettra de préparer vous-même une délicieuse confiture maison. Avec sa saveur douce et fruitée, la confiture d'abricot est un régal pour les papilles et un condiment polyvalent pour de nombreux plats sucrés et salés. Grâce à votre Magimix, réaliser cette confiture devient un jeu d'enfant. Les abricots juteux et mûrs se transforment en une confiture onctueuse et parfumée en un rien de temps. En utilisant des ingrédients simples tels que les abricots, le sucre et un soupçon de jus de citron, vous obtiendrez une confiture aux notes ensoleillées, parfaite pour accompagner vos tartines, crêpes, yaourts ou même pour agrémenter vos recettes de pâtisserie.
Ingrédients et Préparation
Pour préparer cette confiture, vous devrez tout d'abord couper les abricots en morceaux et les placer dans votre Magimix. Ajoutez ensuite du sucre et quelques gouttes de jus de citron.
Oui, vous pouvez utiliser des abricots frais ou congelés pour réaliser cette confiture.
Avec 3 brins de lavande, vous obtiendrez une bonne confiture abricot lavande. Cette recette est la base de la création de confiture au Magimix. Vous pouvez parfaitement remplacer l'abricot par la fraise, pour obtenir une délicieuse confiture de fraises Magimix, confiture de fruits rouges, confitures de framboises,... Régalez-vous.
Confiture de Framboise au Magimix
On les déguste à toute heure et de multiples façons : sur le bout des doigts ou en tartelettes, les framboises font souvent l'unanimité ! La confiture de framboise ne fait en général pas exception à la règle, tout le monde l'adore, les petits comme les grands. Lavez les framboises et placez-les dans la cuve de votre Cook Expert de Magimix ®. Vous pouvez utiliser des framboises fraîches ou surgelées, cela ne change en rien la recette. Pour une touche d'originalité, ajoutez quelques zestes de citron vert dans votre confiture, en début de recette.
Conservation et DĂ©gustation
Versez votre confiture dans des pots en verre stérilisés, fermez-les et retournez-les.
Pour stériliser les pots en verre pour votre confiture maison, lavez-les soigneusement avec du savon et rincez-les abondamment.
Tartinez généreusement cette confiture sur une tranche de pain frais, un croissant chaud ou même utilisez-la pour ajouter une touche fruitée à vos desserts préférés. Savourez chaque instant de dégustation en sachant que vous avez réalisé cette confiture maison avec amour et avec l'aide de votre fidèle assistant culinaire, le Magimix.
Pour vérifier si votre confiture est prête, déposez une petite cuillère de celle-ci sur une assiette froide.
Accords Mets et Vins
Avec une recette de confiture d'abricot, un mets sucré et parfumé, tu pourrais l'accompagner avec un vin blanc moelleux ou liquoreux pour compléter la douceur et l'intensité des saveurs de la confiture. Un vin blanc comme un Sauternes, un Gewurztraminer Vendanges Tardives ou un vin de glace comme un Icewine pourraient bien se marier avec cette confiture. Leurs arômes riches, leur texture onctueuse et leur douceur équilibrée viendront sublimer les saveurs des abricots.
Pour accompagner une recette de confiture d'abricot, un mets sucré et parfumé, tu pourrais envisager d'associer ce plat avec une bière de type Bière Blonde fruitée ou une bière Lambic aux fruits. Une bière Blonde aux arômes d'abricot ou une bière Lambic à l'abricot pourraient bien se marier avec la confiture d'abricot. Ces bières apporteront une touche de fraîcheur et de fruité à ta dégustation, et leurs profils aromatiques compléteront les saveurs de l'abricot dans la confiture.
Note Importante
* Pour les recettes Cook Expert, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout.
* Pour cette recette Cook Expert, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine Ă votre mode de cuisson et Ă votre four.**
*** Cette recette a été réalisée au Thermomix TM31. Elle a été traduite automatiquement par notre système. Elle est donc donnée à titre indicatif. Vous devez vous en inspirer plutôt que de la suivre pas à pas.
L'alcool est à réserver aux adultes de plus de 18 ans.
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