Le méthylsulfonylméthane (MSM) est un composé organique soufré naturellement présent dans certains aliments et chez les êtres vivants. Il est surtout utilisé en supplémentation pour ses effets sur les articulations, la peau et la récupération musculaire.
Qu'est-ce que le MSM ?
Le méthyl sulfonyl méthane (MSM) est un composé organique soufré que l’on retrouve naturellement dans certains aliments et chez les êtres vivants. À l’origine, le MSM a été découvert dans le cadre de recherches sur les composés soufrés présents dans l’environnement marin. Son utilisation a d’abord été explorée en médecine vétérinaire pour améliorer la santé des animaux avant d’être adopté dans le domaine des compléments alimentaires destinés aux humains.
D’un point de vue chimique, le MSM est une molécule stable et soluble dans l’eau, ce qui facilite son assimilation par l’organisme. Il se présente sous la forme d’une poudre de MSM blanche inodore, facilement miscible dans des liquides. Sa structure permet une libération efficace du soufre organique dans le corps, jouant un rôle clé dans la production de collagène et d’acides aminés soufrés essentiels.
Le méthyl-sulfonyl-méthane est un composé organique commun aux végétaux, aux humains et aux animaux. Issu de l’organisme comme d’autres métabolites (glucose, acides aminés, vitamines, alcools), ce souffre organique appartenant à la famille des sulfones est directement impliqué dans le développement et la reproduction des cellules. Le MSM se trouve dans les végétaux, certaines algues, les fruits, les légumes et les céréales, le lait maternel et le lait de vache.
Utilisé tout d’abord comme solvant, le méthyl-sulfonyl-méthane a suscité l’intérêt des chimistes et des médecins des années 1970 et 1980 qui ont supposé que ses propriétés biologiques uniques pussent être utilisées à des fins thérapeutiques. Le MSM s'est avéré particulièrement bénéfique, c’est pourquoi il a été créé en laboratoire pour permettre une pléthore d'utilisations, notamment dans l'industrie de la santé naturelle. Ce composé contenant du soufre est donc aujourd’hui transformé en compléments alimentaires, le plus souvent pris sous forme de gélules ou de poudre pour améliorer la santé générale et le bien-être.
Sur le plan biochimique, le méthyl-sulfonyl-méthane fabriqué ne présente aucune différence structurelle par rapport au composé présent dans les aliments. Le méthyl-sulfonyl-méthane se trouve facilement en ligne, dans les pharmacies et les magasins biologiques. Il est le plus souvent pris par voie orale sous forme de poudre ou de gélules.
Bienfaits du MSM
Le MSM est utilisé comme complément alimentaire principalement pour ses effets anti-inflammatoires et son action sur les douleurs articulaires. Ces effets bénéfiques sont liés à sa capacité à moduler les réponses inflammatoires du corps et à préserver l’intégrité du cartilage. Des essais cliniques ont montré une amélioration significative de la mobilité et une diminution des douleurs articulaires chez les personnes consommant du MSM sur plusieurs semaines.
En tant qu'agent thérapeutique, le soufre organique utilise ses propriétés uniques de pénétrabilité pour agir aux niveaux cellulaire et tissulaire. L'une des utilisations les plus importantes du MSM comme complément alimentaire est sa capacité prouvée à soulager la douleur et l'inflammation. Elles se produisent presque toujours ensemble. En effet, le gonflement des tissus provoqué par l'inflammation exerce une pression sur les nerfs environnants et provoque des douleurs.
Les études cliniques prouvent également que le MSM a un effet analgésique en supprimant la conduction de la douleur le long des fibres nerveuses. Toutefois, il convient de noter que le MSM n'est pas un médicament dont l'effet est immédiat. Cependant, dans le cas du MSM, il ne faut souvent que quelques jours avant qu'une amélioration ne se fasse sentir.
Lorsque les cellules du tissu conjonctif fibreux rigide gonflent et s'enflamment, cela entraîne une pression et une douleur. Comme le MSM peut restaurer la flexibilité et la perméabilité des parois cellulaires, le fluide peut passer plus facilement à travers les tissus. Cela permet d'équilibrer la pression et de réduire ou d'éliminer la cause de la douleur. Les substances nocives telles que l'acide lactique et les toxines peuvent être éliminées tandis que les nutriments peuvent pénétrer. Cela empêche la pression de s'accumuler dans les cellules, ce qui peut provoquer une inflammation.
Le MSM a la capacité extraordinaire de réduire ou d'éliminer les douleurs et les crampes musculaires chez les patients âgés et les athlètes. Il est même administré aux chevaux de course avant la course pour prévenir les douleurs musculaires ; après la course, il est efficace contre les crampes.
Les personnes souffrant d'arthrite font état d'un soulagement significatif et durable grâce aux suppléments de MSM. Associé à la glucosamine, une substance clé pour la formation de nouveaux tissus cartilagineux, le MSM peut soulager la douleur et aider à remplacer le cartilage usé ou endommagé des articulations, des tendons et des ligaments par de nouvelles cellules saines et flexibles.
Le MSM soulage les douleurs articulaires en fournissant à l'articulation du soufre biologiquement actif, soulageant ainsi la douleur et l'inflammation. Dans le même temps, il réduit la dégradation du cartilage, augmente la circulation sanguine et détend les muscles endurcis.
Le MSM a un excellent potentiel dans le traitement de l'arthrose. Par conséquent, le MSM peut constituer un analgésique efficace pour l'arthrose sans les effets secondaires souvent associés aux médicaments. Dans une étude portant sur des patients souffrant d'arthrose, ils ont reçu 1125 mg de MSM trois fois par jour pendant 12 semaines. Les niveaux de douleur et d'inflammation ont diminué tandis que la fonction physique s'est améliorée. La douleur a été réduite de 33 %, selon une échelle d'évaluation pour les patients souffrant d'arthrose.
Le MSM s'est également révélé utile dans le traitement de la polyarthrite rhumatoïde.
Au-delà des articulations, le MSM joue également un rôle dans la santé de la peau et des cheveux. Certaines recherches suggèrent que le MSM pourrait aider à atténuer les signes du vieillissement cutané en améliorant l’élasticité de la peau et en réduisant l’apparence des rides. Une peau saine ainsi que de beaux cheveux et ongles ont une teneur en soufre très élevée. Ceci est crucial pour la formation de la kératine, l'élément de base qui rend les cheveux plus épais et les ongles plus durs.
Le soufre rend également la peau plus élastique et plus ferme en favorisant l'accumulation de collagène et d'élastine dans le tissu conjonctif. De cette façon, le MSM contre la formation des rides et nous font paraître plus jeunes.
Le minéral soulage les symptômes d'un large éventail d'allergies , y compris les allergies alimentaires, les allergies de contact, les allergies respiratoires et autres. La caractéristique antiallergique la plus importante est sa capacité à se lier aux muqueuses et à créer un blocage naturel entre le corps de l'hôte et les allergènes. Les allergies environnementales et alimentaires peuvent être réduites par le MSM. Les personnes souffrant d'asthme et de rhume des foins ont connu des améliorations significatives avec le MSM.
Une étude portant sur 55 sujets a montré que 2600 mg/jour pendant 30 jours réduisaient efficacement les symptômes de la rhinite allergique saisonnière. Il s'agissait de symptômes tels que l'écoulement nasal, le larmoiement, les démangeaisons des yeux, la congestion nasale et les éternuements, et de symptômes respiratoires tels que la toux et l'essoufflement. On pense que le MSM réduit les allergies grâce à son activité anti-inflammatoire et antioxydante en se liant à la muqueuse, bloquant ainsi le contact entre l'allergène et l'hôte.
En raison de ses effets positifs, 2000 à 6000 mg de MSM sous forme de gélules ou de poudre de MSM sont recommandés comme complément alimentaire par jour, pris en 2 à 3 portions.
Le principal avantage du MSM est qu'il fournit à l'organisme du soufre, qui est responsable des propriétés analgésiques et de maintien de la santé. Environ la moitié du soufre présent dans le corps se trouve dans les muscles, la peau et les os. Le soufre est notamment nécessaire à la production de collagène, le principal élément constitutif du cartilage, de la peau et du tissu conjonctif.
Le soufre est également un composant de l'insuline, l'hormone qui régule le métabolisme des glucides. Des quantités insuffisantes de soufre peuvent entraîner une réduction de la production d'insuline. Il est également possible qu'un manque de soufre biodisponible rende les cellules si rigides et imperméables qu'elles ne puissent plus absorber efficacement le sucre du sang, ce qui entraîne une augmentation de la glycémie.
MSM et Sport
Dans le milieu sportif, l'excellence des performances et la rapidité de la récupération sont deux quêtes incessantes. C'est ici que le MSM se démarque comme une ressource précieuse. Il se positionne donc en tant que partenaire de choix pour les athlètes :
- Atténuation des douleurs : Après des entraînements intenses, les douleurs musculaires peuvent être handicapantes. Grâce à ses qualités anti-inflammatoires, le MSM joue un rôle primordial dans la diminution de ces douleurs, facilitant une récupération optimale.
- Contre les crampes : Face aux redoutables crampes, nombreux sont les sportifs en quête de solutions. Le MSM, en aidant à la détente musculaire, se présente comme une réponse potentiellement efficace pour minimiser ces désagréments.
- Amélioration de la masse musculaire : En contribuant à la synthèse des acides aminés, le MSM s'avère essentiel pour ceux visant une progression musculaire.
- Protection des articulations : Les mouvements récurrents dans les disciplines sportives peuvent solliciter intensément les articulations.
Autres Domaines d'Utilisation du MSM
Le MSM est utilisé dans divers domaines, notamment :
- Douleurs chroniques
- Douleurs musculaires
- Fibromyalgie
- Arthrose
- Tendinite
- Syndrome du canal carpien
- Arthrite
- Douleurs et crampes musculaires
- Cheveux et ongles cassants
- Cystite interstitielle
- Asthme
- Allergies
- Bursite
- Rhumatismes
- Acné
- Brûlures d'estomac
- Infections fongiques à Candida
- Épuisement chronique
- Constipation
- Diabète
- Problèmes digestifs
- Migraines
- Parasites
- Dommages et vieillissement de la peau
- Accumulation de toxines
- Rejet du mercure
- Ulcères
Dosage et Utilisation du MSM
Il est souvent conseillé de commencer par un faible dosage et de l'augmenter progressivement, selon la tolérance et les besoins individuels. Nous vous recommandons 3 à 5 g par jour pendant vos repas. De nombreuses études ont montré des bienfaits en prenant du MSM sur des périodes allant jusqu'à 12 semaines.
Le MSM doit être pris quotidiennement. Il est préférable de commencer avec 1500 mg de MSM la première semaine pour éviter que l'organisme ne se détoxifie trop rapidement, ce qui peut parfois se produire si l'on prend trop de MSM au début. Après la première semaine, la dose peut être portée à 3 à 10 grammes par jour (3000 à 10000 mg). Cette dose peut être prise aussi longtemps que nécessaire. Si vous prenez des doses plus importantes, le MSM en poudre est plus pratique et moins cher. Pour améliorer le goût de la poudre de MSM, vous pouvez la dissoudre dans de l'eau et ajouter un peu de jus de fruit.
La prise de MSM avec d'autres compléments alimentaires est également une bonne idée, car le MSM fonctionne en synergie avec tous les nutriments. Pour obtenir les meilleurs résultats, vous devez répartir la dose de MSM de manière égale tout au long de la journée. Comme la vitamine C fournit une synergie positive, elle doit être prise en même temps que le MSM.
Effets Secondaires et Précautions
Le MSM est extrêmement sûr à la dose recommandée. Il n'a pratiquement pas d'effets secondaires et est souvent décrit comme aussi sûr que l'eau. Toutefois, comme pour tout complément, il est essentiel de connaître le dosage approprié et la manière de l'utiliser pour en tirer le maximum de bénéfices.
Dans certains cas, des diarrhées, des douleurs abdominales et des nausées, et dans de très rares cas, de la fatigue, des difficultés de concentration, des allergies, des éruptions cutanées et des maux de tête peuvent survenir.
Lorsque le MSM est pris comme complément alimentaire, il atteint en très peu de temps les endroits où l'organisme en a besoin. Les quantités excédentaires sont excrétées après environ 12 heures.
Le MSM, qui appartient à la famille des sulfamides, ne doit pas être confondu avec les médicaments à base de sulfamides, auxquels certaines personnes sont allergiques. En tout état de cause, le MSM ne peut pas provoquer d'allergies.
Bien entendu, la dose quotidienne optimale de MSM dépend de votre taille, de votre âge, ainsi que du type et de la gravité des symptômes de carence que vous pouvez présenter.
Il est essentiel de respecter le dosage, de vérifier les interactions médicamenteuses, et d'exercer une prudence pendant la grossesse ou l'allaitement.
Il faudra toutefois par mesure de sécurité, le tenir hors de portée des jeunes enfants et respecter les doses journalières indiquées. Femmes enceintes et personnes suivies pour une quelconque maladie devront demander avis à leur médecin avant d’envisager une cure de soufre organique.
En mars 1999, les docteurs Stanley W. Jacob et Ronald M. Lawrence ont publié "The Miracle of MSM : The Natural Solution to Pain", basé sur leur expérience de médecins et de chercheurs sur les MSM. Stanley Jacob, M.D. est considéré comme l'un des pionniers de l'utilisation clinique du MSM.
MSM dans l'Alimentation
Le MSM est présent naturellement dans certains aliments tels que le lait de vache, les œufs, l’ail, l’oignon, les crucifères et certains fruits.
La viande, la volaille, le poisson, les œufs et les produits laitiers sont les principales sources de soufre, mais il nous a été conseillé d'éliminer ou de réduire un grand nombre de ces aliments de notre alimentation. Les végétariens, en particulier ceux qui ne mangent pas d'œufs, sont particulièrement exposés au risque de carence en soufre. Les cellules végétales contiennent bien du soufre, mais pas en grande quantité.
De plus, les MSM présents dans les aliments transformés sont perdus par le lavage, la cuisson ou la cuisson à la vapeur. Et, bien sûr, la teneur en soufre du corps diminue fortement avec l'âge. Ainsi, plus on vieillit, plus il devient important de fournir à l'organisme des quantités suffisantes de soufre.
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