Cher passionné de la cuisine en plein air, nous savons combien il est agréable de déguster une pizza authentique, avec sa pâte croustillante tout droit sortie d’un four traditionnel. Cependant, l’encombrement et le prix d’un vrai four à pizza peuvent être décourageants. Heureusement, nous avons peut-être trouvé la solution idéale pour transformer votre barbecue au charbon en un véritable pizzaiolo.
vidaXL Four Ă Pizza et Pierre en CĂ©ramique : Notre Verdict
Nous avons testé le « vidaXL Four à Pizza et Pierre en Céramique » pour voir s’il tient ses promesses et si oui, comment il pourrait révolutionner vos soirées pizzas entre amis ou en famille. Restez avec nous pour découvrir notre verdict !
Design et Installation
À première vue, le vidaXL Four à Pizza et Pierre en Céramique pour Barbecue au Charbon séduit par son esthétique soignée et moderne. Sa couleur argentée lui confère un aspect professionnel tandis que sa compacité (49 x 15 x 35 cm) et son poids modéré de 6, 62 kilogrammes en font un accessoire facilement manipulable. Le montage est simple et rapide, avec une installation du type « freestanding » qui permet de le déplacer où bon me semble sur mon espace barbecue.
Premières Impressions et Utilisation
Dès les premiers essais, la cuisson des pizzas s’avère être un vrai plaisir. On ressent clairement le mode de cuisson par conduction qui garantit des pizzas croustillantes et savoureuses. Bien entendu, il faut un peu de pratique pour maîtriser la chaleur adéquate - mais cela fait partie du charme de l’utilisation d’un tel appareil. De plus, j’ai également testé d’autres recettes comme la socca, avec succès.
Performance et Qualité de Cuisson
La pierre en céramique joue parfaitement son rôle en offrant une surface idéale pour la cuisson de la pâte à pizza. Par contre, sujet à débat chez certains utilisateurs: après quelques utilisations, ma pierre a commencé à montrer des signes de faiblesse avec une légère fissure. Toutefois, cela n’a pas impacté la qualité de cuisson jusqu’à présent.
Le thermomètre intégré mérite une attention particulière, car il peut donner des indications inexactes - je recommande donc l’usage d’un thermomètre externe pour être précis sur la température.
| Aspect | Cuisson | Souci Potentiel | Solution Suggérée |
|---|---|---|---|
| Parfaite | Pierre qui se fend / Thermomètre imprécis | Vérification externe de la température/ Prudence avec la pierre |
Rapport Clientèle et Durabilité
J’ai constaté que le four à pizza vidaXL est apprécié pour sa construction durable malgré quelques soucis évoqués tels que des soudures potentiellement fragiles sous haute température. Suite aux retours clients, ajouter des vis autoforeuses semble être une solution satisfaisante pour renforcer l’ensemble. Notre consigne, noter que mon interaction avec le service clientèle vidaXL a été exemplaire : réactifs et professionnels ils ont su répondre à mes questionnements concernant ces points techniques.
Outsunny Four à Pizza extérieur au Charbon de Bois : Test et Avis
Vous rêvez d’authentiques soirées italiennes où la saveur incomparable de la pizza croustillante se mêle à la convivialité et au plaisir des grillades ? Nous avons testé pour vous le « Outsunny Four à Pizza extérieur au Charbon de Bois », une solution tout-en-un qui promet d’apporter cette touche méditerranéenne à vos repas en plein air. Que ce soit pour impressionner vos convives ou tout simplement profiter d’une cuisine variée et savoureuse, découvrez comment ce barbecue pourrait bien être l’atout charme de votre jardin.
Design et montage
Au déballage, je remarque tout de suite que le Outsunny Four à Pizza extérieur au Charbon de Bois offre un packaging qui respire la qualité. L’appareil est bien protégé, gage d’un bon transport. Le montage a pris une petite heure avec un plan détaillé très utile pour assembler les différents éléments en acier noir qui composent ce barbecue multifonction. Ceci dit, quelques petites modifications ont été nécessaires concernant les charnières boulonnées, mais rien qui n’a entaché l’ensemble résolument contemporain de l’appareil.
Premières impressions
L’utilisation du four se veut simple et conviviale. Malgré le temps maussade actuel dans ma région, j’ai pu tester rapidement le produit pour vous donner mes premières impressions : la chambre de cuisson monte rapidement en température (testée à 300°C) et promet des pizzas aussi savoureuses que celles mentionnées dans les retours des autres utilisateurs. Sans avoir eu encore le plaisir des soirées d’été, je perçois déjà le potentiel de ce four/barbecue robuste, qui s’est maintenu sans rouille ni décoloration après plusieurs mois d’exposition extérieure.
Cuisson et fonctionnalité
La cuisson est l’étape clé pour tout four à pizza. Ici, la chaleur répartie semble adéquate pour obtenir cette pâte dorée tant recherchée. Certains acheteurs ont évoqué un défaut avec le thermostat noircissant trop vite ainsi que certaines faiblesses structurelles face à la haute température mais ces éléments reste isolés parmi la majorité des avis positifs. Toutefois, restez prudent lors de l’utilisation pour éviter toute brûlure inopportune.
| Aspect | Avis général des utilisateurs | Mon expérience |
|---|---|---|
| Packaging et montage | Emballage de qualité, montage facile malgré une petite adaptation nécessaire sur les charnières. | Montage intuitif en environ 1 heure grâce à un plan clair. |
| Cuisson | Bonne montée en température et entretien facile malgré quelques critiques sur la durabilité du thermostat ou peinture. | Même constatation : chauffe rapidement mais une surveillance est conseillée lors des premières utilisations. |
| Rapport qualité/prix | Bon rapport qualité/prix souligné plusieurs fois. | Pour un prix compétitif, le four remplit sa fonction et permet vraiment de profiter des joies du repas en plein air. |
Rapport qualité/prix et service clientèle
Dans son ensemble, le rapport qualité/prix du four à pizza Outsunny semble très satisfaisant. Plusieurs avis mettent aussi en avant l’efficacité d’un service client réactif et arrangeant en cas de problème -un point non négligeable lorsque l’on investit dans ce type d’équipement. Un petit bémol signalé concerne la housse manquante chez certains clients; il serait donc judicieux de vérifier le contenu dès la réception du colis.
Durabilité et utilisation prolongée
Jusqu’à présent, mon expérience avec l’Outsunny Four à Pizza extérieur au Charbon de Bois confirme essentiellement les avis positifs reçus ; c’est un produit fiable destiné aux amateurs comme aux expérimentés désireux de réaliser leur propre pizza au feu de bois. Toutefois, je recommanderais d’être patient et vigilant lors des premiers usages afin de maîtriser pleinement ses capacités et ses petits défauts inhérents à tout équipement exposé aux aléas du climat et à la chaleur intense du feu de bois.
Bilan du test
Avantages:
- Gain de place
- Protégé dans un emballage de qualité
- Montage en 1 heure
- Tôle et visserie de bonne qualité
- Plan de montage détaillé
- Bon rapport qualité-prix
- Robuste, résistant aux intempéries sans perte de couleur ni rouille
- Facile d’utilisation
- Contient tous les accessoires nécessaires (housse, pierre, pelle à pizza…)
- Service client réactif et arrangeant
- Matériaux de bonne qualité
Inconvénients:
- Les boulons utilisés comme charnières sont trop longs nécessitant des entretoises métalliques supplémentaires
- Livraison parfois avec des rayures et housse manquante
- Peinture susceptible de se détériorer sous l’effet de la chaleur intense
- La porte du cendrier et les grilles internes peuvent se déformer sous l’effet de la chaleur
- Thermostat noirci rendant difficile la lecture après quelques utilisations
- Hauteur insuffisante, ergonomie à améliorer
Fiche technique
- Marque : Outsunny
- Dimensions du produit (L x l x h) : 63 x 54 x 161 cm; 25 kilogrammes
- Référence constructeur : 846-0850531
- Type d’installation : Montage du sol
- Référence : 846-0850531
- Particularités : Tiroir à cendres amovible, Design contemporain, Plateforme combustible à charbon intégrée
- Nombre de foyers : 1
- Couleur : Noir
- Type d’énergie utilisée : Charbon de bois
- Matériau : Acier
- Piles incluses ?
GYMAX Four à Pizza Extérieur à Bois ou à Pellet : Un Aperçu
Envie de voyager ou de faire voyager vos convives sans bouger de votre jardin ? Nous allons découvrir les avantages de la pierre à pizza. Quelle pierre à pizza choisir en fonction de votre barbecue ? Comment utiliser votre pierre à pizza de façon optimale ? Comment fonctionne-t-elle ? Andiamo !
Choisir sa pierre Ă pizza
Ronde, rectangulaire, avec ou sans poignée, avec ou sans plaque en inox ? Quelle taille ? Quel matériau ? Dans les faits, vous pouvez choisir n’importe quelle pierre à pizza. Le plus important étant de pouvoir déposer la pierre sur la grille de votre barbecue et de fermer le couvercle. Mais en fonction de vos envies, de votre modèle de barbecue, de l’utilisation que vous souhaitez en faire, c’est certain il y a un modèle de pierre à pizza qui est fait pour vous.
De part sa forme de grille rectangulaire, si vous avez un barbecue à gaz alors un modèle de pierre à pizza rectangle est optimal. Il s’adapte idéalement aux lignes de votre grill. Pensez toujours à choisir les dimensions les plus adéquates. En effet, le couvercle de votre barbecue doit fermer sans difficulté.
Une pierre à pizza ronde s’adapte parfaitement aux barbecues à charbon. Pensez à vérifier les dimensions de votre grille afin de pouvoir déposer votre pierre sans encombre et de fermer le couvercle de votre barbecue. Comme pour les modèles rectangulaires, les modèles ronds peuvent être en cordiérite avec un revêtement lisse.
Les barbecues électriques sont souvent nomades et donc plus petits. Les pierres à pizza doivent donc l’être aussi. Nous vous conseillons les modèles les plus petits autour de 25 - 26 cm de diamètre.
Ce système innovant consiste en une grille de cuisson avec en son centre une partie amovible. Le centre de la grille peut être remplacé par des accessoires spécialement conçus pour s’y incruster comme la pierre à pizza mais aussi le wok ou la plancha. Chez Weber, ce système s’appelle GBS (Gourmet BBQ System) ou Crafted.
Les pierres à pizza sont donc de 2 formes : rondes ou rectangulaires. Certaines sont dotées d’une plaque en inox ce qui permet de toujours laisser la pierre de cuisson dans le barbecue et de ne bouger que la plaque inox. D’autres sont équipées de poignées pour faciliter la manipulation et le transport.
Cependant, nous vous conseillons d’utiliser des gants de protection et une pelle à pizza pour ne prendre aucun risque. Nos pierres à pizza pour barbecue sont construites à partir de pierres de cordiérite ou de céramique. Ces pierres réfractaires emmagasinent la chaleur et la restituent de façon homogène. Cela permet une cuisson parfaite et rapide de votre pizza, de vos tartes, de vos quiches et même de votre pain. La cordiérite est un minéral capable de résister aux températures les plus importantes.
Une cuisson sans faille
Nous vous conseillons d’installer votre pierre à pizza sur votre grille avant même que le barbecue ne soit chaud. Bien que le matériau qui la constitue soit robuste, il n'en est pas moins fragile.
L'astuce secrète
Pour éviter que la pâte ne colle, farinez le dessus de la pierre. Vous pouvez aussi utiliser de la semoule qui permet à la pâte de ne pas adhérer à la pierre sans modifier le goût. Le sel fonctionne aussi mais risque d’apporter un goût plus salé à la pizza. Enfin, vous pouvez toujours glisser une feuille de papier cuisson.
Nous estimons le temps moyen de cuisson entre 10-12 minutes avec le couvercle fermé. Cependant ce laps de temps peut varier de quelques minutes selon la garniture de votre pizza. À vous de jauger et de vous faire la main.
La pelle à pizza est l’accessoire indispensable à tous les pizzaïolos. Elle permet d’insérer et de retirer votre pizza en toute sécurité et sans effort.
Après avoir laissé refroidir votre pierre à pizza, il vous suffit de la rincer à l’eau froide claire avec un peu de produit vaisselle sans la laisser tremper. Vous pouvez gratter à l’aide d’une spatule en bois ou en plastique afin de débarrasser tous résidus alimentaires.
La pierre à pizza est un accessoire fragile, si elle tombe, elle casse. Conservez-la donc dans un endroit sec et pourquoi ne pas la laisser dans son emballage d’origine lorsque vous ne l’utilisez pas.
À force d’utilisation, votre pierre à pizza se noircit et se tâche ce n’est en aucun cas mauvais signe. Il s’agit de l’usure naturelle de la pierre qui n’altère pas son utilisation.
Four Ă Pizza Lidl : Gadget ou Bonne Affaire ?
Vous souhaitez savoir si le four à pizza Lidl vaut la peine d’être acheté ? Vous êtes au bon endroit pour vous faire une opinion honnête et critique. J’ai eu l’occasion de le voir fonctionner même si je n’ai pu prendre de photos à ce moment. L’article sera donc illustré essentiellement par des visuels de la marque, mais mon avis sur le four à pizza Lidl reste 100 % authentique ! Est-ce que ce modèle vaut le coup pour un prix de 59,99 € ? S’agit-il d’un bon investissement pour qui veut retrouver le plaisir et le goût d’une pizza cuite sur pierre ?
L’idée peut sembler bonne et originale de permettre à votre barbecue de se transformer en four, mais au final ce four à pizza Lidl fait plus office de gadget qu’autre chose. Vous obtiendrez une pâte cuite sur le dessous, mais pour la garniture, c’est une autre histoire. En plus de cela, vous devrez vous assurer qu’il possède les bonnes dimensions et si c’est le cas, que le foyer de votre barbecue ne soit pas trop profond.
Grill Meister est la marque de Lidl qui propose tous les produits sur l’univers barbecue du hardiscounteur. Vous retrouvez à petit prix des barbecues à charbon de bois, des modèles à gaz, des poêles et wokes ainsi que divers ustensiles qui vont avec. La marque propose ce four à pizza pour Barbecue Lidl, mais aussi un modèle de four à pizza extérieur à bois ou pellets à petit prix qui peut rappeler ce que propose des marques comme Ooni ou Burnhard, mais avec une qualité moindre.
Contrairement aux modèles de fours à pizza portatifs (qui embarquent un système permettant la cuisson et une autonomie, que cela soit un brûleur à gaz une chambre pour des pellets ou buchettes, ou encore une résistance électrique), le four à pizza pour barbecue de Lidl n’est pas du tout autonome. L’ensemble finit posé sur le barbecue pour bénéficier de la cuisson via le charbon ou les braises en dessous.
Le but ici, est de rendre un repas en extérieur agréable et de varier les plaisirs avec votre barbecue, en vous transformant en pizzaiolo le temps d’un après-midi ou d’une soirée. L’aspect conviviale peut paraître sympathique, mais comme vous allez le voir, le résultat est loin d’être convainquant.
Déballage et premières impressions
Au déballage, la partie chambre de cuisson du four à pizza Lidl pour barbecue est bien protégée par un bloc de polystyrène de chaque côté. Le four dans son ensemble est très compact pour un poids d’environ 5 kg. Le dessus présente un thermostat avec de simples indications assez limitées via un code couleur pour vérifier la température. Vous avez uniquement les termes Warm (chaleureux) sur fond jaune, Ideal Zone sur fond orange et Hot (pour chaud) sur fond rouge.
La pierre réfractaire en cordiérite mesure environ 30,5 cm par 30,5 cm et 1 cm d’épaisseur. Première critique de ma part, la pierre se suffit presque à elle-même, surtout si vous possédez un barbecue avec couvercle. Avec un barbecue à couvercle et juste la pierre vous aurez le même effet. Je développerai ce point un peu plus bas.
Pierre de remplacement : un problème ?
Comme je l’ai mentionné juste avant, la pierre en cordiérite mesure 30,5 x 30,50 cm et 1 cm d’épaisseur et c’est l’un des problèmes majeurs de ce four. Si vous la cassez, vous ne trouverez pas de pierre de remplacement chez Grill Meister. Vous pouvez éventuellement opter pour une pierre réfractaire ronde sur amazon, mais son coût varie d’une trentaine d’euros à presque cinquante, ce qui revient cher compte tenu de l’investissement de départ de 59,99 € pour ce four. Au final, si vous cassez la pierre, le reste du four est bon à jeter et c’est à ce moment que l’on se rend compte de l’aspect gadget du produit.
Cuisson : le verdict
Une fois votre barbecue bien chaud et le four positionné dessus, la chaleur atteint la voute de la chambre du four mais pas aussi forte que ce que l’on peut attendre pour une cuisson de qualité. Le résultat est certes, une pâte saisie sur le dessous grâce à la pierre réfractaire, mais une garniture loin d’être cuite comme on s’y attend. Les moins exigeants ou moins connaisseurs pourront être satisfaits, mais pour moi c’est un non radical. Pour assurer un résultat convenable, il faut limite que vous puissiez refermer votre barbecue sur le four à pizza et encore… Ceux qui ont eu un Ariete entre les mains ou un four Ooni verront tout de suite la différence. Une pizza ne se cuit pas par le dessous mais par le dessus.
Le prix de ce modèle est passé de 49,99 € à 59,99 € lors de la dernière offre chez Lidl, ce qui fait tout de même une solution chère par rapport à un Ariete 909 électrique que vous pouvez trouver pour 30 euros ou 20 euros de plus lors de promotions et qui est totalement autonome (une prise de courant et c’est parti). Autre point que j’allais oublié, il n’y pas de pelle livrée avec le four.
Avis des utilisateurs
Les avis sur ce four à pizza Lidl restent tout de même positifs si l’on observe les évaluations sur le site belge de Lidl. Son efficacité et son rapport qualité/prix sont mis en avant, ainsi que la rapidité de cuisson une fois le four à la bonne chaleur. Si l’on observe les commentaires sur d’autres sites, nous avons une autre chanson qui enterre définitivement ce modèle et je les rejoins sans vouloir être élitiste ou extrémiste de la pizza.
Comme vous l’avez compris, je ne suis pas du tout convaincu par ce four à pizza pour barbecue Lidl de leur marque Grill Meister. Il s’agit d’une fausse bonne idée qui s’apparente plus à un gadget selon moi et dont le seul intérêt réside en sa pierre réfractaire. Et encore, ce point peut être critiqué, car il est impossible de trouver cette pierre en cas de problème, alors que Grill Meister en commercialise deux autres modèles à l’unité, mais pas aux bonnes dimensions ! En plus de ça, la cuisson est loin d’être exceptionnelle.
Je vous invite à regarder les vidéos youtube de personnes qui semblent ravies de cet achat. Vous avez aussi l’autre solution proposée par Lidl qui est un four à pizza extérieur au bois ou pellets pour 100 €, mais encore une fois, qui n’est pas au rendez-vous sur la montée en température.
La pierre Ă pizza : une alternative ?
Cette pierre à pizza vous propose une alternative à la cuisson traditionnelle au four. Grâce à sa surface poreuse, elle absorbe l'humidité ce qui rend les aliments plus légers et croustillants. Obtenez le même résultat qu'une pizza cuite au four, sur votre barbecue à gaz. Avec le temps, la pierre se créera elle-même une surface antiadhésive. Lavez-là à la main et à l'eau tiède. Cette pierre à pizza est vendue avec une roulette à pizza en acier inoxydable.