Le kamado, un type de barbecue récent sur le marché, suscite l'intérêt chez de nombreux amateurs. Suite au succès de ce barbecue, de nombreuses marques de kamados émergent. Si vous êtes à la recherche du parfait gril polyvalent, ne cherchez pas plus loin que le kamado.
Dans cet article, nous mettons en avant quatre marques de barbecues Kamado : Kamado Joe, The Bastard, Monolith et Grill Guru. Analysons maintenant les critères essentiels afin de comprendre les différences entre chaque marque de barbecue Kamado.
La meilleure marque de kamado est celle qui répond le mieux à vos besoins. Le choix d'un kamado dépend de plusieurs facteurs tels que le budget, l'utilisation prévue, la capacité de cuisson, la marque, la qualité de construction et la polyvalence.
Présentation Générale des Marques
Kamado Joe
Les barbecues Kamado Joe font partie des meilleures ventes. Fondée en 2009 par deux amis passionnés de barbecue, Kamado Joe est une marque américaine qui gagne rapidement en réputation. En 2023, Kamado Joe franchit une nouvelle étape en lançant un barbecue kamado connecté appelé Konnected Joe.
L'une de leurs innovations les plus remarquables est le système Divide & Conquer. Il permet une cuisson sur plusieurs étages.
The Bastard
The Bastard est une option plus récente et entièrement designé en Europe. Les composants d'assemblage sont solides et conçus pour durer dans le temps. Le fabricant néerlandais mise sur la sobriété avec sa gamme de coloris gris foncé brillant (Classic) ou mat (Urban).
Monolith
Monolith, fondée en 2008 en Allemagne, par Matthias Otto, s'est rapidement imposée comme une marque de référence dans l'univers des barbecues kamado. Premier fabricant européen de kamado, Monolith est aussi le leader incontesté du marché allemand.
Grill Guru
Grill Guru, originaire des Pays-Bas et dernier arrivé, est LA solution si vous cherchez un barbecue kamado pas cher et de qualité. Les barbecues sont faciles à utiliser et leur design fonctionnel. Grill Guru combine solidité et performance, offrant une bonne rétention de la chaleur et une maintenance simple.
The Bastard et Grill Guru proposent une taille intermédiaire (Moyen).
Comparaison des Caractéristiques Clés
Déflecteur de Chaleur
Le déflecteur de chaleur joue un rôle essentiel pour réaliser des cuissons indirectes, en éloignant la source de chaleur des aliments. Il transforme un barbecue en un véritable four.
- Kamado Joe, The Bastard et Monolith optent pour des modèles en demi-lune en céramique. Ils sont conçus pour s'adapter à leurs systèmes de cuisson respectifs. Cette conception permet de cuisiner simultanément plusieurs produits à des températures différentes et offre ainsi une grande polyvalence.
- Chez Grill Guru, le déflecteur se présente sous la forme d'une plaque pleine en céramique (appelée Plate Setter) et montée sur un support en acier inoxydable. Cette configuration convient aux cuissons indirectes mais rend plus complexe la création de zones de chaleur distinctes en même temps. L’avantage c'est que vous n'avez pas besoin d'acheter une pierre à pizza supplémentaire.
Charnières
La céramique, utilisée dans la construction, peut être lourde et fragile. C’est donc essentiel de limiter les chocs quand on ferme le couvercle pour éviter un SAV.
- Kamado Joe innove avec une charnière pneumatique Air Lift. Elle réduit de manière impressionnante le poids du couvercle de 96 %.
- The Bastard et Monolith optent pour un système de charnières réglables en acier inoxydable. Il garantit une résistance à la rouille tout en allégeant le poids supporté par la céramique et l'épaisseur du couvercle. The Bastard propose 4 ressorts, tandis que Monolith en a 2.
- Grill Guru utilise une charnière en acier thermolaqué reliée à un cerclage vissé sur la cuve et le couvercle du barbecue. Bien qu'elle améliore l'ouverture du couvercle, il est important de noter que les boulons de l'arceau peuvent avoir tendance à se dévisser avec le temps.
Joint d’Étanchéité
Le joint d’étanchéité est un composant essentiel fixé sur la cuve et le couvercle du barbecue. Il offre une étanchéité supérieure et une durée de vie jusqu'à 10 fois plus longue que celle des joints standards.
- Kamado Joe et The Bastard encerclent la cuve ET le couvercle de leur barbecue.
- Grill Guru et The Bastard utilise un joint en feutre.
Les Avantages de Chaque Marque
Les barbecues kamado, qu’il s’agisse d’un Kamado Joe, d’un The Bastard, d’un Monolith ou d’un Grill Guru sont des barbecues d’exception construits pour durer.
- Grill Guru est reconnue pour son rapport qualité-prix.
- Monolith représente la qualité et la précision allemande.
- The Bastard offre un mélange unique de performance et de style.
- Kamado Joe, en tête du segment haut de gamme, est synonyme d'innovation et de luxe dans le monde du barbecue kamado.
Tableau Comparatif des Marques
| Marque | Origine | Points Forts | Gamme de Prix |
|---|---|---|---|
| Kamado Joe | USA | Innovation, luxe, système Divide & Conquer | Élevée |
| The Bastard | Pays-Bas | Design européen, performance et style | Moyenne à élevée |
| Monolith | Allemagne | Qualité allemande, précision, accessoires pratiques | Moyenne à élevée |
| Grill Guru | Pays-Bas | Rapport qualité-prix, facile à utiliser | Abordable |
En conclusion, le choix de la marque de barbecue kamado idéale dépend de vos besoins spécifiques, de vos préférences en matière de cuisson et de votre budget.
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