Les barbecues Grill Chef sont réputés pour leur qualité et leur performance exceptionnelle. Avec une gamme de produits variée, allant des barbecues à gaz aux barbecues au charbon de bois, les barbecues Grill Chef sont conçus pour satisfaire tous les besoins des amateurs de grillades.
Les Différents Types de Barbecues Grill Chef
Barbecues à Gaz Grill Chef
Les barbecues à gaz Grill Chef sont parfaits pour une cuisson rapide et uniforme. Avec des brûleurs en acier inoxydable et des grilles de cuisson en fonte, ces barbecues offrent une expérience de cuisson inégalée.
Barbecues au Charbon de Bois Grill Chef
Les barbecues au charbon de bois Grill Chef sont idéaux pour les amateurs de saveurs authentiques. Fabriqués avec des matériaux de haute qualité, ces barbecues garantissent une cuisson parfaite à chaque utilisation.
Accessoires Grill Chef
En plus des barbecues, Grill Chef propose une gamme d'accessoires pratiques pour faciliter vos grillades en plein air. Des ustensiles de cuisine aux housses de protection, ces accessoires sont conçus pour améliorer votre expérience de barbecue.
Conseils de Sécurité et d'Utilisation des Barbecues à Gaz
L’utilisation d’un barbecue à gaz suit des règles de sécurité simples et indispensables. Consultez attentivement la notice du fabricant avant votre première utilisation.
Types de Gaz et Détendeurs
Pour faire fonctionner un barbecue au gaz, 2 types de gaz existent : le propane ou le butane. Nous vous recommandons le premier. Quel que soit votre choix, équipez-vous du détendeur de pression approprié. La pression du gaz diffère d’un pays à l’autre, il est donc conseillé de se procurer le détendeur localement.
Étapes de Démarrage d'un Barbecue à Gaz
- Assurez-vous que les brûleurs sont préalablement fermés.
- Selon la bouteille de gaz ou la cartouche de gaz, commencez par visser (13 kg) ou clipser (6 kg) le détendeur sur la bonbonne. (Dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour un pas gaz).
- Appuyez sur le bouton d’amorçage situé sur le détendeur.
- Appuyez sur le piézo pour enflammer le gaz et activer les brûleurs. Les grils à gaz sont aujourd’hui presque toujours équipés d’un système d’allumage piézo ou piézoélectronique. Il est intégré au bouton de commande ou dispose d’un bouton dédié sur la façade.
- Une fois le barbecue allumé, fermez le couvercle pour qu’il monte en température. Le thermomètre indique quand il est prêt à cuire vos aliments !
Comment Éteindre un Barbecue à Gaz en Toute Sécurité
Pour éteindre le barbecue en toute sécurité, il suffit de couper les brûleurs, de fermer la vanne de la bouteille et de déclipser ou dévisser le détendeur.
Nettoyage Après Utilisation
Après chaque utilisation, veillez aussi au bon nettoyage du barbecue gaz. Cela ralentit l’usure, évite la formation de rouille, et maintient un appareil sain.
Que Faire en Cas de Problèmes d'Allumage ?
Si la pile du piezo est HS, vous pouvez également allumer votre barbecue gaz avec une allumette. Si le système d’allumage est défectueux ou s'il y a une fuite de gaz, il est impératif de consulter un professionnel.
Le Carri Chef 2 : Un Barbecue Polyvalent
Aussi pratique dans le jardin, que sur une terrasse ou sur un petit balcon, le Carri Chef 2 est facile à assembler, facile à utiliser, facile à nettoyer et facile à ranger. Le puissant brûleur rond en acier inoxydable avec allumage piezo offre un contrôle des températures finement ajustable assurant ainsi des résultats constants sur le grill. Le couvercle permet de griller mais également de cuire comme avec un four ou de façon indirecte. Fonctionne avec un tuyau flexible, un détendeur et une bouteille de gaz (non fournis). Possibilité d'utiliser le BBQ avec une cartouche de gaz filetée de type EN417 en rajoutant un adaptateur LP Cadac.
Les Différents Types de Barbecues : Charbon, Gaz, Électrique et Pellets
Les barbecues se distinguent par la source d’énergie utilisée : charbon, gaz, électricité ou pellets. Chacune ayant ses avantages et ses inconvénients. Il est conseillé de prendre en main un barbecue avant l’achat afin d’évaluer sa qualité et sa maniabilité. Les accessoires (pince, spatule, couvercle, sonde de température…) peuvent faire monter la facture. Un barbecue est un appareil dangereux qu’il faut installer et utiliser avec précaution.
Barbecue à Charbon de Bois
Les barbecues à charbon sont moins pratiques pour un usage quotidien que les modèles électriques ou à gaz, mais ils conviennent aux réunions familiales ou entre amis. Les premiers prix des barbecues à charbon correspondent à des versions nomades d’une vingtaine d’euros. Les tarifs grimpent à plus de 1 000 € si l’on opte pour un exemplaire en céramique, ou encore pour une version XL, avec chariot pour le déplacer ou fumoir (barbecue fermé).
Le charbon donne aux aliments un goût caractéristique, à la fois grillé et fumé. La première étape consiste à allumer et entretenir les braises. Il existe plusieurs techniques pour attiser le charbon. Celle des boules de papier est la plus économique, mais pas la plus rapide. Sinon, vous pouvez utiliser des allume-feu en cube, en briquette, en gel ou liquides. Après combustion complète de cet élément, il faut patienter 40 minutes avant d’avoir de belles braises pour commencer la cuisson.
Avantages et Inconvénients du Barbecue à Charbon de Bois
| Avantages | Inconvénients |
|---|---|
| Goût typique | Risque de retour de flamme avec la chute de gouttes de graisse sur les braises |
| Cuisine conviviale | Fumée |
| Petit prix | Gestion des braises : quantité pour chaque cuisson, allumage technique, patience jusqu’à ce que les braises soient prêtes, arrêt complexe (patience ou extinction des braises), élimination des cendres froides |
| Risques de brûlure (lors de l’utilisation incorrecte de l’allume-feu) | |
| Qualité et durabilité des grilles et des fonds sur les produits de mauvaise qualité | |
| Stockage du charbon à l’abri de l’humidité | |
| Salissant |
Barbecue à Gaz
Ce type de barbecue a l’avantage d’être moins salissant, et la gestion de la puissance de chauffe s’avère plus aisée. Les modèles compacts se faisant rares, les barbecues à gaz sont généralement encombrants avec leur chariot et leurs tablettes latérales. Et ils ne sont pas à la portée de toutes les bourses (comptez minimum 300 €). Ceux à 2 brûleurs conviendront aux groupes de 4-6 personnes. Ceux à 3 brûleurs et plus raviront les adeptes des grandes tablées.
Sur ce type de matériel, l’allumage est instantané, comme sur les gazinières. La puissance de chauffe est réglable à l’aide d’un simple bouton, il est donc inutile de régler la hauteur de grille.
Avantages et Inconvénients du Barbecue à Gaz
| Avantages | Inconvénients |
|---|---|
| Montée en température rapide | Encombrement |
| Allumage et arrêt simples | Poids |
| Une bouteille de gaz sert pour plusieurs cuissons | Prix |
| Réglage de la puissance à l’aide du thermostat | Gestion de la bouteille de gaz : niveau de gaz et contrôle des fuites à surveiller, fermeture systématique de la bouteille après cuisson |
| Couvercle pour faire un effet « four » | Vidage régulier du bac à graisse |
| Souvent riche en équipement : tablettes, thermomètre dans le couvercle, rangement sous le foyer, grille de maintien au chaud… |
Barbecue Électrique
Ces barbecues sans combustible ont l’avantage de pouvoir être utilisés aussi bien en extérieur qu’en intérieur. Ce sont les seuls à être tolérés en immeuble, sur un balcon ou en terrasse (information à vérifier avec le règlement de copropriété). En intérieur, on privilégiera les modèles de table, moins encombrants. Leur allumage est facile, il suffit de les brancher ! Sur certains produits, le réglage de la puissance se fait via le thermostat. Pour les entrées de gamme, on devra se contenter d’un bouton on-off.
Barbecue à Pellets ou à Granulés
Le barbecue à pellets ou granulés, qui existe depuis 1987 aux États-Unis, ne débarque en France qu’en 2019, proposé par des marques telles que Traeger, Pit Boss, Weber ou encore Broil King. Généralement aussi imposant qu’un barbecue à gaz sur chariot, le barbecue à pellets existe également en version compacte, sans pieds, ni chariot.
Il fonctionne comme un poêle à pellets, la chaleur du barbecue est produite par la combustion de pellets disposés dans un réservoir et alimentant la salle de combustion par une vis sans fin. Une prise à proximité du barbecue sera nécessaire pour gérer la partie électronique. Au début, une résistance embrase les pellets. Puis un ventilateur diffuse la chaleur dans toute la cuve. La vitesse d’avancement des pellets est déterminée par la température souhaitée dans la cuve (de 75 à 350 °C).
Avantages et Inconvénients du Barbecue à Pellets
| Avantages | Inconvénients |
|---|---|
| Allumage, réglage de la température et arrêt simples | Fumée |
| Goût de la grillade fumée | Bruit |
| Polyvalence (fumage à basse température ou cuisson à haute température) | Gestion des pellets (achat, niveau, sensibilité à l’humidité, cendres à évacuer) |
| Différentes essences de bois pour varier les saveurs | Prise électrique nécessaire |
| Peu de cendres | Risque de panne électronique |
| Poids | |
| Vidage régulier du bac à graisse | |
| Prix (à partir de 500 € pour les modèles sur pieds) |
Barbecue Fixe ou Encastrable
Idéal lorsqu’on a un grand jardin et qu’on habite une région offrant une météo généralement clémente, le barbecue fixe, voire la cuisine extérieure, est adapté à un usage intensif et représente un investissement sur le long terme.
Une telle installation devra s’effectuer loin de toute végétation, sur un emplacement à même de supporter le poids de la maçonnerie. Il faudra également prendre en compte l’évacuation des fumées, le stockage du combustible, la proximité d’une prise pour les modèles électriques, de la table à manger, du plan de travail, d’un point d’eau… Une déclaration de travaux est nécessaire dès que l’emprise au sol dépasse 5 m2 (ce qui est rare avec les modèles classiques de barbecues fixes). Pour la réalisation d’une cuisine de plus de 20 m2, un permis de construire est obligatoire.
Avantages et Inconvénients du Barbecue Fixe ou Encastrable
| Avantages | Inconvénients |
|---|---|
| Durabilité | Peu de choix en magasin par rapport aux modèles mobiles |
| Composition personnalisable (ajout de plan de travail, évier…) | Emplacement figé |
| Montage et poids |
Comment Choisir son Barbecue à Gaz ?
Afin de vous aider à faire votre choix, voici les principaux critères de sélection pour choisir le barbecue à gaz parfait :
1. Le Nombre de Brûleurs
Lorsque vous choisissez un barbecue, il est important de prendre en compte le nombre de brûleurs, car cela donne une idée de la surface de cuisson. Gardez à l'esprit que plus vous avez de brûleurs, plus la surface de cuisson sera grande, mais cela signifie également une consommation d'énergie plus élevée. Il est donc essentiel de ne pas surestimer vos besoins.
2. La Puissance du Barbecue
Les barbecues à gaz sont disponibles avec différents nombres de brûleurs, allant de 2 à 6, en fonction de la taille de l'appareil et de ses performances. La puissance des brûleurs varie généralement entre 7 et 18 kWh. Si vous prévoyez d'utiliser fréquemment votre barbecue, il est recommandé de choisir un modèle avec une puissance supérieure à 9 kWh minimum pour assurer un allumage rapide et une cuisson efficace.
3. Les Matériaux
Lorsque vous choisissez un barbecue, il est essentiel de privilégier des matériaux durables et résistants, capables de supporter à la fois les températures extrêmes de cuisson et les conditions extérieures. L'acier inoxydable est réputé pour sa résistance à la corrosion et sa durabilité, en plus d'être facile à nettoyer. La fonte d'aluminium offre également une excellente conductivité thermique et une grande résistance à l'usure. La fonte, quant à elle, retient bien la chaleur et garantit une cuisson uniforme.
Les Équipements Additionnels pour Barbecues à Gaz
Certains barbecues offrent plus d’équipements que d’autres. Un barbecue haut de gamme sera naturellement plus équipé qu’un entrée ou milieu de gamme. Voici les différents équipements additionnels dont vous pouvez bénéficier sur les barbecue à gaz :
- Une surface de cuisson mixte : une partie plancha et une partie grill.
- Le barbecue à gaz avec un système multi-cuisson.
- Le barbecue à gaz avec un réchaud latéral.
- Le barbecue à gaz avec des brûleurs infrarouges.
Les Types de Barbecues à Gaz
- Le barbecue à gaz sur chariot.
- Le barbecue encastrable.
- Le barbecue à deux énergies : charbon et gaz.
Quel Gaz Choisir : Butane ou Propane ?
Sur un barbecue à gaz, vous pouvez utiliser aussi bien du gaz butane que du gaz propane. Toutefois, le gaz propane a l’avantage de bien résister au froid et ne craint pas les températures négatives allant jusqu’à -44 degrés. La bouteille de gaz propane se garde uniquement à l’extérieur pour des raisons de sécurité. Aussi, le propane est un gaz à haute pression ce qui lui permet une grande efficacité pour la cuisson de vos aliments.
Les Accessoires Essentiels pour un Barbecue à Gaz
- Une plaque plancha pour barbecue.
- Une pierre à pizza.
- Un thermomètre pour aliment.
- Un pack de produit nettoyant pour barbecue.
Faire un Barbecue avec le Cadac Grillo Chef 40
Le barbecue Grillo chef 40 de la marque Cadac est parfait pour profiter de vos vacances entre amis ou en famille. Moment convivial garanti ! C'est un barbecue au gaz compact, léger et robuste que vous pourrez facilement transporter dans toutes vos escapades en véhicules de loisirs (van, caravane, fourgon aménagé, camping-car, bateau...). Vous pouvez ainsi cuisiner de la viande, du poisson ou encore des légumes en plein air. Mais pas que ! Il est possible également de faire bouillir de l'eau ou de préparer de bons petits plats pour vos amis ou votre famille.
Composition du Barbecue Grillo Chef 40 avec Accessoires
Le Grillo Chef est fourni avec :
- Un allumage piezo automatique
- Un support de casserole
- Une plaque de cuisson nervurée avec un revêtement antiadhésif Greengrill (grille BBQ)
- Un couvercle cloche
- Un thermomètre intégré sur le couvercle
- Un bouton pour régler la flamme du brûleur
- Une tétine pour raccorder le tuyau à gaz
- Un brûleur à gaz sur pieds
- Un bac de récupération de graisse
- Un sac de rangement
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