Ce guide est conçu pour vous aider à choisir le barbecue fixe qui convient le mieux à vos besoins et préférences. Il fournit des informations détaillées sur les différents types de barbecues fixes disponibles sur le marché, leurs caractéristiques, avantages et inconvénients. Il vous guide également à travers les différents facteurs à prendre en compte lors du choix d'un barbecue fixe, comme le type de combustible, la taille, le design et les fonctionnalités supplémentaires.
Pourquoi choisir un barbecue fixe ?
Choisir un barbecue fixe présente de nombreux avantages.
- Tout d'abord, il offre une durabilité et une robustesse supérieures à celles des barbecues portables. Que vous choisissiez un barbecue en brique, en pierre ou en béton, vous pouvez être sûr qu'il résistera aux intempéries et durera de nombreuses années avec un entretien approprié.
- De plus, un barbecue fixe offre une plus grande surface de cuisson, ce qui est idéal pour griller des brochettes ou des côtelettes lors de grandes réunions ou de fêtes.
- Un autre avantage du barbecue fixe est son esthétique. Il peut être conçu pour s'intégrer parfaitement à votre espace extérieur, améliorant ainsi l'ambiance et l'apparence de votre jardin ou de votre terrasse.
- De plus, le barbecue fixe est généralement équipé de fonctionnalités supplémentaires, comme des zones de préparation des aliments et des espaces de rangement, qui peuvent faciliter et améliorer votre expérience de grillades.
- Enfin, le barbecue fixe offre une expérience de cuisson plus contrôlée.
Les différents types de barbecues fixes
Les options sont nombreuses, allant du barbecue en brique traditionnel au barbecue en béton moderne, en passant par le barbecue en pierre rustique. Chacun offre une expérience unique de grillades, que vous prépariez des brochettes, des côtelettes ou des légumes grillés.
Barbecue en béton
Un barbecue fixe en béton est une excellente option pour les amateurs de grillades qui recherchent un mélange de fonctionnalité et d'esthétique dans leur espace de cuisson en plein air. Ce type de barbecue, souvent comparé à un barbecue en brique ou un barbecue en pierre, se distingue par son design moderne et épuré, s'intégrant sans effort dans n'importe quel aménagement paysager. Sa structure en béton, semblable à celle d'un fumoir, offre une résistance exceptionnelle aux intempéries et une durabilité à long terme, ce qui en fait un choix populaire parmi les propriétaires de maison.
Le design moderne de ces barbecues en béton rappelle celui des produits de la marque Buschbeck, avec des lignes épurées et une finition lisse. Ils offrent un aspect contemporain qui peut compléter une variété de styles de décoration extérieure. Ces modèles sont généralement équipés de grilles de cuisson en acier inoxydable de haute qualité, parfaites pour la cuisson de brochettes ou de côtelettes, garantissant une cuisson uniforme et un nettoyage facile.
En outre, un barbecue fixe en béton offre également une grande flexibilité en termes d'options de cuisson. Certains modèles sont équipés de plusieurs zones de cuisson, ce qui permet de préparer différents types de plats en même temps, à l'image d'une plancha.
L'élégance d'un barbecue fixe en béton réside dans son design minimaliste et moderne, similaire à celui d'un barbecue en pierre. Les lignes épurées et la finition lisse du béton créent un look contemporain qui est à la fois chic et fonctionnel. De plus, le béton peut être teinté ou peint dans une variété de couleurs, ce qui permet de personnaliser le barbecue pour qu'il s'harmonise avec le reste de votre aménagement extérieur.
En termes de praticité, un barbecue fixe en béton offre plusieurs avantages. Tout d'abord, sa structure solide et durable assure une utilisation à long terme sans nécessiter beaucoup d'entretien. De plus, la capacité du béton à retenir la chaleur permet une cuisson plus efficace et plus rapide.
Comme son nom l'indique, un barbecue fixe en béton est principalement fabriqué à partir de béton. Ce matériau est connu pour sa robustesse et sa durabilité, ce qui en fait un excellent choix pour les structures extérieures. Le béton est également résistant aux intempéries, ce qui signifie qu'il peut résister à une variété de conditions climatiques sans se dégrader. En plus du béton, d'autres matériaux peuvent être utilisés dans la fabrication de ces barbecues, notamment l'acier inoxydable pour les grilles de cuisson. L'acier inoxydable est un excellent conducteur de chaleur et est également très résistant à la rouille, ce qui en fait un choix idéal pour les grilles de barbecue.
En somme, un barbecue fixe en béton est un investissement durable qui offre à la fois style et fonctionnalité.
Barbecue en brique et en pierre
Nos barbecues en brique et pierre apportent une touche rustique à votre espace extérieur tout en garantissant une excellente résistance à la chaleur. Fabriqués avec soin, ils sont conçus pour durer.
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Le barbecue en brique CS114-80 est le choix idéal pour ceux qui recherchent une surface de cuisson généreuse, un design traditionnel et la possibilité de choisir entre un gril en fer galvanisé ou en inox.
- ✔️ Montage simplifié : Livré à plat sur palette EURO, avec des instructions détaillées.
- Grille : Dimensions de 60 x 40 cm avec tiroir récupérateur de cendre pour un nettoyage facile.
Nos barbecues sont livrés sur une palette en kit, ce qui vous permet de l'installer à l'endroit de votre choix.
Le barbecue en brique CS120-60 est la solution parfaite pour ceux qui recherchent un espace de cuisson compact, agrémenté d’un évier pratique pour simplifier la préparation des aliments.
- ✔️ Grill 60 cm : Grille d’environ 60 x 40 cm, fournie en fer galvanisé avec tiroir à cendres pour un réglage précis de la braise et un entretien facile.
- ✔️ Montage simplifié : Livré à plat sur palette, avec un guide détaillé.
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Caractéristiques :
- Dimensions extérieures : env. 232 cm (L) × 60 cm (P) × 236 cm (H). Le foyer mesure env. 83 cm de large, tandis que le plan de travail total atteint 164,5 cm dont 52 cm côté évier.
- Gril XL 80 × 40 cm : trois hauteurs réglables pour maîtriser la cuisson ; tiroir récupérateur de cendres inclus.
- Barbecue en pierre avec cheminée et un plan de travail.
Barbecue moderne
Le choix entre un barbecue moderne et un barbecue en brique ou en pierre peut sembler difficile. Cependant, le barbecue moderne offre plusieurs avantages. Contrairement au barbecue en brique et au barbecue en pierre, les barbecues modernes sont généralement plus légers, ce qui facilite leur installation et leur déplacement. Les modèles de chez Buschbeck, par exemple, sont connus pour leur légèreté et leur durabilité.
Les barbecues modernes, contrairement aux barbecues en brique ou en pierre, sont souvent équipés de technologies avancées qui permettent un contrôle plus précis de la température pour une cuisson parfaite des grillades. De plus, leur design contemporain s'intègre mieux dans les jardins modernes, contrairement aux modèles traditionnels de barbecue en brique ou en pierre.
En termes de durabilité aussi, les barbecues modernes l'emportent sur les barbecues en brique et en pierre. Ils sont fabriqués à partir de matériaux résistants à la corrosion et aux intempéries, ce qui prolonge leur durée de vie. Le grand avantage des barbecues modernes réside dans leur polyvalence. Ils sont capables de griller, de rôtir, de fumer et de cuire à la broche une grande variété d'aliments, du boeuf et du poulet aux légumes et aux fruits.
Cela signifie que vous pouvez préparer des brochettes, des côtelettes et même utiliser le barbecue comme fumoir. De plus, la plupart des modèles modernes sont équipés de plusieurs brûleurs, ce qui vous permet de cuisiner à différentes températures en même temps. En outre, ces barbecues sont conçus pour la cuisson en plein air, ce qui vous permet de profiter du beau temps tout en cuisinant. Ils sont également souvent équipés de roues, ce qui facilite leur déplacement et leur rangement.
Facteurs à considérer lors du choix
Le choix du barbecue fixe dépendra principalement de l'espace disponible, du budget, de la fréquence d'utilisation et du type de grillades que vous prévoyez de faire. Le matériau de construction du barbecue est un facteur important à considérer. Les barbecues en brique ou en pierre sont durables et résistent bien à la chaleur, mais peuvent être plus coûteux. Les barbecues en béton, comme ceux de la marque Buschbeck, sont une option populaire pour leur esthétique moderne et leur durabilité.
Le meilleur barbecue fixe pour vous dépendra de vos besoins spécifiques. Si vous prévoyez d'utiliser le barbecue fréquemment pour des grillades en plein air et pour de grandes réunions, un barbecue plus grand avec une grande surface de cuisson, comme un fumoir ou une plancha, peut être le meilleur choix. Si vous avez un espace limité, un barbecue plus compact, comme un barbecue en pierre ou en béton, peut être plus approprié.
Si vous préférez une saveur de fumée authentique pour vos grillades, un barbecue à charbon de bois peut être le meilleur choix. Si vous voulez plus de commodité et de contrôle sur la température, un barbecue à gaz peut être préférable. Il est également important de prendre en compte le coût d'installation et d'entretien du barbecue.
Définir vos besoins
Pour faire le bon choix de barbecue fixe en fonction de vos besoins, il est important de définir clairement ces besoins. Combien de personnes prévoyez-vous de servir régulièrement avec vos grillades ? Quel type de cuisson en plein air prévoyez-vous de faire ? Combien d'espace avez-vous pour le barbecue ? Quel est votre budget ?
Une fois que vous avez répondu à ces questions, vous pouvez commencer à comparer les différents types de barbecues fixes disponibles, qu'il s'agisse d'un barbecue en brique, d'un barbecue en pierre, d'un barbecue en béton, d'un fumoir ou d'une plancha. Prenez en compte les caractéristiques, les avantages et les inconvénients de chaque type. N'hésitez pas à demander l'avis d'experts ou à lire des avis en ligne pour vous aider à faire votre choix.
Installation et entretien
En outre, ce guide offre des conseils pratiques sur l'installation et l'entretien d'un barbecue fixe. Il vous aide à comprendre les coûts associés à l'installation et à l'entretien d'un barbecue fixe, et fournit des conseils sur la manière de maintenir votre barbecue en bon état pour assurer sa durabilité.
Les marques populaires
Certaines marques se focalisent sur le domaine des planchas : Le Marquier, Eno, Forge Adour, Krampouz et Tefal pour les modèles avec plaque en Téflon.
Les fabricants de barbecues fixes, en béton ou en pierre, sont moins mis en avant par les vendeurs : Sunday, Palazetti, Buschbeck.
Sunday
Sunday est sans conteste la meilleure marque de barbecues en pierre. On la retrouve dans tous les comparatifs et les clients sont unanimes sur ses modèles. Cette entreprise italienne offre des barbecues en pierre de qualité, à la fois moderne et respectant les traditions du barbecue classique. Les meilleurs modèles de la marque Sunday offrent des hottes design en acier noir, des plans de travail en Crystal poli, ainsi que de nombreux accessoires.
Palazetti
Palazetti existe depuis plus de 60 ans. Elle a commencé en cherchant la solution pour chauffer les habitations en consommant le moins possible, afin d’offrir un véritable confort sans nuire à l’environnement. Précurseur en matière d’écologie, Palazetti s’est mise à construire des barbecues extérieurs fixes de très haute qualité. Plébiscitée comme l’une des meilleures marques du genre, elle offre des modèles de haute qualité, esthétiques, pratiques à utiliser. Elle propose des barbecues à bois ou à charbon, en structure de ciment.
Buschbeck
Dans les comparatifs, la marque anglaise Bushbeck a aussi une belle place. Considérée comme la meilleure marque d’Europe, Bushbeck a la particularité d’être la seule à proposer des barbecues dotés d’une double paroi, cette dernière permet ainsi d’utiliser toutes sortes de combustibles comme du bois, du charbon, des briquettes et même du gaz. Les barbecues en maçonnerie Buschbeck sont extrêmement durables et ont des surfaces complètement finies qui ne nécessitent aucun traitement ou peinture. Ils sont également totalement résistants aux effets de la glace, du gel et de la neige. Les barbecues Buschbeck ont obtenu la stricte norme allemande de certification de sécurité TUV / GS.
La Pierre d’Antan
On retrouve cette entreprise aussi dans les comparatifs. La Pierre d’Antan existe depuis 1986, et au départ, elle construisait des salons de jardin en pierre reconstituée. Ses premiers barbecues fixes naissent en 1996. La Pierre d’Antan propose plusieurs modèles de barbecue fixe d’extérieur pour réaménager votre extérieur en un espace convivial. Ses barbecues en dur peuvent être personnalisés selon vos envies et vos besoins. C’est à vous de choisir le type de grill, la hotte, la présence ou non d’une plancha, mais aussi le type de pierre et la forme du barbecue : droit, en angle, avec ou sans plateau sur les côtés. La marque portugaise occupe elle aussi une belle place dans les comparatifs, puisqu’elle propose des barbecues fixes comptant parmi les meilleurs côté design.
Où acheter son barbecue ?
Si vous hésitez entre plusieurs modèles, rendez-vous en magasin pour essayer les barbecues et évaluer leur qualité en les manipulant. L’avantage : vous pourrez repartir avec le produit qui vous convient le jour même.
Les barbecues fixes sont disponibles toute l’année auprès des grandes surfaces de bricolage. Les grandes marques (Weber, Napoleon, Eno, Le Marquier…) sont mises en avant en jardinerie, grandes surfaces de bricolage et magasins spécialisés durant la pleine saison des grillades (printemps-été).
Les grandes surfaces alimentaires telles que Carrefour, Auchan, Leclerc et Intermarché proposent des barbecues de moyenne gamme (Moulinex, Tefal, Somagic et leurs marques distributeur) plutôt au printemps, selon leurs catalogues promotionnels. Les discounters vendent selon les arrivages de marchandises et pendant une très courte période des barbecues dont la qualité n’est pas toujours au rendez-vous (voir minitest).
Pour les achats en dehors de la pleine saison, vous pouvez surfer sur le Web et retrouver tous les produits (barbecues fixes, à charbon, à gaz, électriques et planchas) toute l’année. L’achat sur Internet permet de comparer facilement les prix et de choisir la livraison à domicile.
Comment construire son propre barbecue en pierre ?
Pour créer un espace de cuisson unique dans votre jardin, pourquoi ne pas construire votre propre barbecue en pierre ? Si vous appréciez la cuisine en plein air, rien ne vaut un bon barbecue pour profiter des beaux jours. L'une des premières étapes pour construire un barbecue en pierre consiste à choisir les bonnes pierres. Optez pour des pierres résistantes à la chaleur et capables de retenir la chaleur pendant longtemps. Assurez-vous également de choisir des pierres de taille et de forme similaires pour faciliter l'assemblage. Les pierres plates sont idéales pour les surfaces de cuisson, tandis que les pierres plus épaisses et plus robustes conviennent pour les parois du barbecue. Placez-le de préférence à une distance raisonnable de la maison.
- Préparez le terrain en creusant une base solide d'environ 10 cm de profondeur pour votre structure.
- Réalisez un coffrage en bois pour délimiter visuellement la surface de votre barbecue en positionnant aux quatre coins des piquets.
- Gardez les plus jolies pierres pour les côtés et comblez le centre avec la caillasse.
- Une fois que la structure principale a atteint la hauteur souhaitée, assurez-vous que la dernière couche de mortier réfractaire soit bien plane.
- Montez le foyer en briques réfractaires. Constituez le sol en briques posées sur le chant en les décalant d'une rangée sur l'autre (il est préférable de décaler les joints verticaux entre brique, il vous faudra certainement couper quelques briques), le dos du foyer avec des briques dans le même alignement, mais positionnées debout. Sur les côtés, mettre une seconde brique sur le chant pour pouvoir poser la grille dessus.
- Placez la grille de cuisson sur les briques en la fixant à l'aide de rainures dans les briques ou avec un support métallique.
La construction d'un barbecue en pierre peut sembler intimidante, mais avec les bonnes pierres, les outils adéquats et les bonnes techniques, c'est un projet réalisable pour les amateurs de bricolage. Il ne vous restera plus qu'à profiter de délicieux repas en plein air dans votre propre espace de cuisson en pierre.
Les critères de sélection d'un barbecue en pierre
Grâce aux comparatifs et aux avis clients pour trouver le meilleur barbecue en pierre, des critères de sélection auxquels prêter attention sont ressortis. Déterminez aussi pour quel nombre de convives vous souhaitez cuisiner, afin de sélectionner la taille du modèle. Il vous faudra aussi vous renseigner sur les normes à respecter, car elles changent selon la région. Il est impossible à déplacer.
Le terme « pierre » est un terme générique. Le barbecue en pierre peut être construit en pierre naturelle, comme la pierre de Dordogne, la pierre du Gard ou encore la pierre de Sireuil. Il s’agit là des meilleurs modèles et des plus esthétiques, mais aussi des plus onéreux. Si vous êtes une famille nombreuse ou si vous avez l’habitude d’inviter beaucoup de monde d’un coup, mieux vaut opter pour un grand barbecue en pierre. Idéalement, les matériaux du foyer doivent être en connivence avec l’esthétisme du barbecue en pierre. Il serait donc dommage d’avoir un foyer en métal.
C’est aussi un critère important selon les comparatifs, car acheter les accessoires séparément peut s’avérer très onéreux. Vérifiez donc que votre barbecue en pierre est fourni avec une ou plusieurs grilles.
Avantages et inconvénients
| Avantages | Inconvénients |
|---|---|
| Durabilité | Emplacement figé |
| Composition personnalisable (ajout de plan de travail, évier…) | Montage et poids |
| Peu de choix en magasin par rapport aux modèles mobiles |
Conseils avant d'acheter
Enfin, ce guide vous aide à prendre une décision éclairée en vous fournissant des informations objectives et précises. Il vous permet de comparer différents barbecues fixes et de choisir celui qui répond le mieux à vos besoins et à votre budget.
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