Le Barbecue électrique Master-Grill Lono Wmf 0415280011 en Cromargan® est idéal pour apprécier un barbecue à l'intérieur comme à l'extérieur. Avec une surface de grill de 28 x 50 cm, le Master-Grill LONO offre une large surface pour préparer des plats grillés variés et de grande taille. Il est équipé de deux plaques nervurées dont la température peut être réglée indépendamment grâce aux commandes séparées avec éclairage LED. L'élément chauffant est intégré dans les deux plaques de grill en fonte d'aluminium extra-épaisses. Non seulement le Master-Grill LONO offre une large surface de grill, mais sa puissance de 2 400 watts garantit des résultats parfaits. Le bac amovible de récupération de graisse et les deux plaques de cuisson sont lavables au lave-vaisselle.
WMF Lono Grill et Plancha : Un Appareil 2-en-1
Fabricant allemand d’appareils et ustensiles de cuisine racheté par le groupe Seb en 2016, WMF propose le Lono Grill et Plancha, un appareil 2-en-1 grâce à une plaque divisée en deux zones. Il fonctionne avec une résistance de 2300 W et un sélecteur qui permet d’ajuster la température de cuisson. WMF complète bien sûr aussi l’appareil d’un bac récupérateur. Le Lono Grill et Plancha se destine plutôt à une utilisation en centre de table.
Design et Matériaux
Si WMF a fait de l’inox une spécialité, la plaque du Lono Grill et Plancha est faite de fonte d’aluminium à laquelle s’ajoute un revêtement anti-adhésif. Le fameux Cromargan - marque déposée pour l’inox du fabricant - n'a pas été oublié pour autant. On le retrouve sur le tour de l’appareil. Il a donc ici un rôle purement décoratif, ce qui reste appréciable pour un appareil destiné à trôner au milieu de la table. Nous trouvons le Lono Grill et Plancha bien plus élégant que la plancha Colormania de Tefal au plastique criard, mais attention tout de même aux coups de chaud : ce tour peut être très chaud durant l'utilisation.
Fonctionnalités et Utilisation
La plaque de cuisson ici proposée a tout de même la particularité d’être striée sur une partie et lisse sur l’autre. Un sélecteur permet néanmoins d’ajuster la puissance de l’ensemble de la surface sur 5 niveaux. Un anneau lumineux autour du sélecteur permet de savoir si le Lono Grill et Plancha est en train de chauffer ou non, et donc s’il est prêt à être utilisé. Malgré le revêtement anti-adhésif, un filet d’huile peut être utilisé, mais il est inutile d’en mettre beaucoup.
Nettoyage et Entretien
Le grill et plancha Lono de WMF doit évidemment être nettoyé après chaque utilisation. Il est recommandé de le laisser refroidir durant 1 heure, mais les résidus peuvent être enlevés à l’aide d’un torchon lorsqu’il est encore tiède afin de les décoller plus facilement. À cause du revêtement anti-adhésif, il est évidemment déconseillé de frotter avec une éponge abrasive. Une fois la plaque froide, un bouton permet de la libérer pour faciliter le nettoyage. Il est possible de le faire à la main, avec une éponge et du liquide vaisselle, mais il est à noter que la résistance est collée à la plaque, ce qui peut compliquer les manipulations dans l’évier. La plaque peut également passer au lave-vaisselle.
Performances de Chauffe
WMF a équipé son grill/plancha d’une résistance de 2300 W. Associée à un variateur à 5 niveaux et fixée directement sous la plaque, elle permet une chauffe rapide. Seulement 2 minutes et 20 s ont été nécessaires pour atteindre notre température de référence (230 °C) à la surface de la plaque en réglant l'appareil à la puissance maximale.
En laissant le modèle WMF chauffer, la température grimpe jusqu’à environ 290 °C avant de redescendre puis de remonter à nouveau. Puisque nous cherchons une température proche de 230 °C pour nos mesures, nous avons pu laisser le variateur sur 5. La température à la surface oscille alors entre 190 °C et 240 °C environ en fonction de l’état de la résistance : l’appareil chauffe durant environ 30 secondes et laisse la température retomber durant 1 min 30 s à chaque fois.
Homogénéité de la Température
De l’état de la résistance dépend également l’homogénéité de la température à la surface de la plaque, qui ne parvient pas à distribuer la chaleur équitablement durant la chauffe. Les écarts restent néanmoins limités grâce au dessin de la résistance : elle couvre bien la surface de la plaque. Dès qu'elle cesse de fonctionner, les écarts s'effacent avec elle et l'on obtient une température uniforme.
Avantages et Inconvénients
Le grill et plancha Lono arbore des finitions soignées et trouvera sa place sur toutes les tables pour des repas conviviaux. Grâce à sa plaque anti-adhésive amovible, le nettoyage est presque une partie de plaisir. Revers de la médaille, les convives devront faire attention à ne pas rayer la surface.Très bon point, la chauffe à la fois homogène et stable garantit des cuissons rapides.
Autres Caractéristiques
- Thermostat permettant un réglage variable de la température.
- Couche antiadhésive en fonte d'aluminium avec un élément chauffant intégré.
- Grand plateau d'égouttage facilement amovible.
- Interrupteur de sécurité qui permet de griller avec uniquement le plateau inséré.
- Plaque de cuisson de 27 x 41 cm comprenant deux zones de cuisson, plate (1/3) et nervurée (2/3).
- Puissance de 2 300 W.
Tableau Récapitulatif des Caractéristiques du WMF Lono Grill et Plancha
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Type d'appareil | Grill et Plancha 2-en-1 |
| Puissance | 2300 W |
| Matériau de la plaque | Fonte d'aluminium avec revêtement anti-adhésif |
| Dimensions de la plaque | 27 x 41 cm |
| Zones de cuisson | Plate (1/3) et nervurée (2/3) |
| Réglage de la température | 5 niveaux |
| Nettoyage | Plaque et bac compatibles lave-vaisselle |
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