Vous êtes en appartement et vous souhaitez cuisiner au barbecue ? Le barbecue électrique est l’appareil de prédilection des citadins qui cherchent à conjuguer plaisir et simplicité. Vous pourrez aussi bien installer ce barbecue sur votre table de cuisine, sur votre balcon ou dans votre jardin. L'utiliser en barbecue électrique extérieur ? C'est possible !
Les Avantages du Barbecue Électrique
Le principal avantage des barbecues électriques réside dans le fait que vous pourrez profiter de grillades en intérieur. Sur un barbecue électrique, l’allumage est un jeu d’enfant. Une fois branché, vous n’avez qu’à actionner le bouton ON/OFF pour le mettre en route. Il ne suffit que de quelques minutes pour commencer la cuisson de vos grillades, saucisses ou légumes.
Avec ce type de barbecue, la cuisson sera aussi simple que l’étape de l’allumage. Vous contrôlerez facilement la température de cuisson grâce au modulateur et avec la grille réglable sur différents niveaux, vous serez assurés de ne pas brûler vos aliments. De plus votre cuisson restera saine et propre grâce au bac de récupération des différentes graisses.
Le barbecue électrique s’impose par son côté pratique, qui vous permet de profiter d’une bonne grillade été comme hiver. Afin de compléter votre équipement Weber, Raviday vous propose une gamme d'accessoires pour barbecues électriques Weber (spatule, pince, plancha, housses...). Nous proposons également un rayon planchas électriques sur notre site.
Barbecue de Table : Une Solution Idéale
Le barbecue de table est une solution idéale pour ceux qui aiment cuisiner en extérieur sans avoir à investir dans un grand modèle encombrant. Que ce soit pour des repas en famille, des pique-niques ou des soirées entre amis, ce type de barbecue vous permet de préparer vos plats tout en restant près de vos convives. De plus, avec sa taille compacte, il est facile à transporter et à ranger.
Les Avantages d’un Barbecue de Table
Utiliser un barbecue de table, c’est bénéficier d’un appareil polyvalent qui vous permet de griller, cuire ou même rôtir divers aliments. Grâce à sa simplicité d’utilisation, même les débutants peuvent se lancer sans crainte. La chaleur est généralement répartie uniformément, ce qui donne une cuisson précise à vos viandes, légumes et autres ingrédients.
Les Différents Types de Barbecues de Table
Il existe différents types de barbecues de table pour répondre à tous les besoins. Voici un aperçu des principaux modèles :
Barbecues à Charbon
Les barbecues à charbon apportent un goût fumé authentique que beaucoup recherchent. Ils sont généralement plus abordables et offrent une expérience traditionnelle de grillade. Cependant, ils nécessitent un peu plus de temps de préparation pour allumer le charbon et obtenir la température souhaitée.
Barbecues Électriques
Les barbecues électriques sont parfaits pour ceux qui recherchent la commodité. Ils chauffent rapidement et permettent un contrôle de la température aisé. Ils sont également une excellente option pour l’intérieur ou dans des espaces où l’utilisation de charbon est interdite. Leur nettoyage est souvent simplifié, ce qui facilite l’entretien.
Barbecues à Gaz
Si vous recherchez une puissance de cuisson élevée et un réglage précis de la température, les barbecues à gaz sont la solution. Ils sont idéaux pour des cuissons rapides et homogènes, et il n’est pas nécessaire d’attendre que le charbon soit prêt. Leur prix peut être un peu plus élevé, mais ils durent généralement plus longtemps avec un bon entretien.
Les Meilleures Marques de Barbecue de Table
Dans le monde des barbecues de table, certaines marques se distinguent par leur réputation et la qualité de leurs produits. Cherchez des marques connues pour leur innovation et un bon service après-vente. Quelques noms populaires incluent des fabricants spécialistes dans le barbecue qui proposent divers modèles adaptés à tous les budgets et préférences.
Pourquoi Faire Confiance à Certaines Marques
En choisissant un modèle de marque reconnue, vous vous assurez d’obtenir un produit durable, accompagné de garanties et de pièces de rechange facilement disponibles en cas de besoin. De plus, ces marques investissent souvent dans la recherche pour améliorer et diversifier leur gamme, vous offrant des appareils de plus en plus performants.
Critères de Choix d’un Barbecue de Table
Pour choisir le barbecue de table idéal, plusieurs critères sont à prendre en compte :
Taille et Capacité
Avant de faire votre choix, pensez à la taille de votre famille ou du groupe avec lequel vous cuisinez habituellement. Un barbecue trop petit pourrait ne pas suffire pour des repas en groupe, tandis qu’un modèle trop grand prendra une place précieuse dans votre cuisine ou votre espace extérieur.
Facilité d’Utilisation
Optez pour un barbecue de table facile à allumer, à régler et à nettoyer. Les modèles dotés d’un thermostat et d’un revêtement antiadhésif rendent la cuisson et le nettoyage plus simples et agréables. Vérifiez aussi que l’appareil est conçu pour être stable et sûr pendant son utilisation.
Matériaux et Durabilité
Examinez les matériaux utilisés dans la construction de votre barbecue. Les modèles en acier inoxydable sont souvent préférés pour leur résistance à la corrosion et leur longévité. Assurez-vous que les pieds et les zones de contact soient renforcés pour supporter la chaleur tout en conservant leur intégrité.
Conseils d’Utilisation et d’Entretien
Pour maximiser la durée de vie de votre barbecue de table, suivez ces conseils :
Première Utilisation
Lors de la première utilisation de votre barbecue, il est conseillé de le nettoyer et de le préparer selon les recommandations du fabricant. Cela vous aidera à retirer tout résidu de fabrication et à éviter d’imprégner vos aliments de goûts indésirables.
Entretien Régulier
Pour prolonger la vie de votre barbecue, nettoyez-le après chaque usage. Utilisez une brosse adaptée pour retirer les résidus de nourriture et évitez les produits chimiques agressifs qui pourraient détériorer les surfaces. Vérifiez régulièrement les éléments électriques ou de gaz pour assurer leur bon fonctionnement.
Conseils de Sécurité
Assurez-vous de toujours utiliser votre barbecue à table sur une surface plane et stable. Gardez-le hors de portée des enfants pendant son fonctionnement et évitez de porter des vêtements amples qui pourraient toucher le barbecue. Veillez à éteindre complètement l’appareil après chaque session.
Sélection de Barbecues Électriques
Voici une sélection de barbecues électriques disponibles sur le marché :
- Barbecue électrique et fumoir Woodfire Pro XL, Ninja : Doté de quatre programmes de cuisson et d'une thermosonde intégrée, ce modèle offre une grande polyvalence.
- Barbecue électrique, Princess : Modulable et abordable, il peut être utilisé avec ou sans pieds, idéal pour un repas convivial.
- Barbecue électrique de table Accessimo, Moulinex : Particulièrement abordable, il est équipé d'un bac à eau pour limiter la fumée et les odeurs.
- Barbecue électrique à poser, Tefal : Ce modèle en acier inoxydable dispose d'un bac récepteur de graisse avec eau pour une cuisson saine.
- Barbecue électrique, Lagrange : Pourvu de rebords antiéclaboussures et de réglages faciles grâce à un thermostat.
- Barbecue électrique EasyGrill XXL, Tefal : Polyvalent, il peut être utilisé avec ou sans pieds et dispose d'un système antifumée.
- Grill électrique Gatsby, Klarstein : Facile à utiliser, il est équipé d'un bac récupérateur de graisse, de roulettes et de tablettes.
Critères à Prendre en Compte Lors de l’Achat
Pour choisir le bon barbecue électrique, il est important de considérer les critères suivants :
- La puissance : Elle doit être d’au moins 2 000 watts pour une chauffe rapide et une cuisson efficace.
- La surface de cuisson : Adaptez-la au nombre de personnes dans votre foyer et à votre utilisation.
- Les réglages : Une température ajustable avec un thermostat est essentielle pour une cuisson sur mesure.
- Les options : Roulettes, tablettes, crochets, couvercle… choisissez les options qui facilitent l’utilisation.
- L’entretien : Préférez un modèle avec des éléments amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle.
- Le prix : Il varie en fonction des fonctionnalités et de la qualité des matériaux.
Consommation Énergétique
La consommation énergétique d’un barbecue électrique dépend de sa puissance. En moyenne, un appareil de 2 000 watts consomme 2 kWh par heure, ce qui représente un coût modique.
Barbecues Électriques : Une Alternative Pratique
Compact, facile à utiliser et sans fumée, le barbecue électrique est l’alternative idéale au barbecue à charbon ou à gaz, surtout en milieu urbain. Que vous ayez un balcon, une terrasse ou même une cuisine ouverte, il permet de savourer des grillades toute l’année. D’autant qu’il produit peu de fumée et moins d’odeurs qu’un barbecue à charbon. Son fonctionnement est très simple, une prise électrique suffit, et en moins de 10 minutes, il est prêt à accueillir les grillades.
Barbecue d'intérieur ou barbecue d'extérieur ?
Relativement compact, le barbecue électrique s'intègre aisément dans tous les espaces. Il existe des modèles de table pour une utilisation en intérieur ou ponctuellement en extérieur. Souvent abordables, ils sont généralement moins puissants et conçus avec des grilles d’appoint qui conviennent si vous souhaitez griller de la viande ou des légumes de temps en temps. Si vous êtes adeptes des grillades, optez pour un barbecue d’extérieur, plus puissant et conçu pour résister aux éléments naturels (dans une certaine mesure). Il suffit de le débrancher et de mettre à l’abri la prise, éventuellement le thermostat. Mieux vaut tout de même prévoir une housse.
Quelle surface de cuisson pour un barbecue électrique ?
La taille de la surface de cuisson a son importance : elle est indiquée soit en longueur par largeur, soit en cm2. Cette dernière mesure est la plus représentative, car tous les modèles n’ont pas la même forme. Les plus grands barbecues électriques permettent de cuire des grillades pour une dizaine de personnes environ. Les matériaux ont une incidence sur la longévité de l’appareil et ce choix est d’autant plus important s’il est voué à rester dehors.
Quelle puissance pour un barbecue électrique ?
La puissance électrique conditionne la rapidité de montée en température et de cuisson (de 1 000 à 3 000 W environ, selon les appareils). Pour une chauffe rapide et une cuisson efficace, il est conseillé de viser au moins 1 800 à 2 000 W. Les modèles les plus puissants peuvent monter à une température assez élevée, jusqu’à 300, voire 500 °C, afin de saisir les viandes et les "marquer". Cela donne aussi du goût aux aliments et évite qu’ils rendent du jus et ne se dessèchent.
Les accessoires et les fonctionnalités
Certains barbecues électriques sont fournis avec des pieds ou un chariot, ce dernier étant parfois agrémenté de tablettes et de crochets pour accrocher les ustensiles. Ces accessoires bien pratiques, qui permettent d’avoir le barbecue à bonne hauteur, sont parfois vendus en option. En l’absence de chariot ou de pied, il faut installer le barbecue sur une surface plate et bien stable.
Il existe de nombreux autres accessoires adaptés aux barbecues (généralement vendus en option) : plancha, pierrade, fumoir, rôtissoire, pierre à pizza, etc. Notez également que certains barbecues électriques sont équipés d’un couvercle. Si cet accessoire n'est pas indispensable, il permet d'autres types de cuissons. Vous pourrez même recevoir - dans certains cas - des alertes pour retourner les aliments, ou pour vous prévenir que la cuisson est terminée. Certaines proposent mêmes des idées recettes à faire au barbecue.
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