Le charbon de bois est un combustible essentiel pour les amateurs de barbecue, offrant une chaleur intense et une saveur unique aux aliments grillés. Cet article explore en détail le charbon de bois naturel pour barbecue, ses caractéristiques, ses avantages, et les aspects fiscaux liés à son utilisation.
Qu'est-ce que le charbon de bois naturel ?
Le charbon de bois naturel est fabriqué à partir de bois dur, généralement du chêne et du châtaignier, provenant de produits connexes de scieries et d'exploitations forestières. Il est garanti non traité, assurant une combustion propre et sûre pour la cuisson des aliments.
Fabrication et Caractéristiques Techniques
Le charbon de bois est obtenu grâce à un système de carbonisation par pyrolyse, un processus qui se déroule sans oxygène et sans enflammer le bois, à une température de 700°C. Cette méthode permet d'obtenir un charbon de bois à allumage rapide et à un pouvoir calorifique très élevé.
Caractéristiques techniques :
- Calibre : 20 / 150 mm
- Volume du sac : 50 L
- Poids du sac : environ 6.5 kg
Utilisation et Avantages
Le charbon de bois est idéal pour faire des grillades et cuire divers aliments sur un barbecue. Ses avantages incluent :
- Qualité restaurant
- Longue durée de combustion
- Bois non traité
- Gros morceaux
- Bois dur
- Allumage rapide
Composition et Conditionnement
Le charbon de bois est composé de bois de chêne et de châtaignier. Il est conditionné en sacs de 50 litres.
Mise en Œuvre
Pour une utilisation optimale, il est nécessaire d’avoir un barbecue et une grille propre. Versez délicatement le charbon et utilisez un allume-feu spécial barbecue. Il est crucial de ne jamais utiliser d’alcool à brûler ou d’essence pour allumer le charbon. Tenez le charbon éloigné des enfants pour des raisons de sécurité.
Un Acte Responsable
L'achat de ce produit est un acte responsable car le bois de chêne et de châtaignier provient de produits issus des connexes de scieries et d'exploitations forestières de Charente, Dordogne, Limousin et Lot. De plus, il est certifié PEFC, garantissant une gestion durable des forêts. La fabrication est réalisée dans le Périgord grâce à un système de carbonisation par pyrolyse, minimisant l'impact environnemental.
TVA et Combustibles Bois : Évolution et Enjeux
Nos prix sont affichés en TTC sur notre site internet. En 2014, le taux de TVA des combustibles utilisés pour le chauffage au bois est depuis le 1er Janvier 2014 de 10%. Selon le code général des impôts (CGI), ce taux de TVA fait donc partie des taux réduits. Cependant nous observons une forte augmentation du taux depuis quelques années:
- En 2013 le taux de Taxe sur la Valeur Ajoutée était de 7% sur les combustibles bois
- En 2012 il était de 5,5%.
Bien que tous les contribuables soient soumis à la même TVA, la part de celle-ci dans les produits bois énergie ne cesse de croître. Le problème qui en résulte est l'augmentation de l'activité non déclarée et donc une concurrence déloyale vis-à-vis des entreprises respectant les règles fiscales et également des pertes de recettes fiscales pour le pays consécutives à cette activité non imposée.
Ce qu'il faut comprendre c'est que le bois de chauffage est difficilement traçable en terme de matière première et difficilement mesurable en terme de quantité. Pour exemple il suffit de se pencher sur l'unité de mesure du « stère ». Cette unité est assez incompréhensible et donne lieu à une marge d'erreur assez importante.
Cette activité illégale va même jusqu'à l'abattage sauvage dans des parcelles forestières. Des arbres de tous types sont coupés dans la plus grande discrétion et revendus. Un dirigeant d'entreprise souhaitant travailler correctement et respecter les normes et labels de gestion responsable et durable des forêts ne peut pas lutter contre des pratiques telles que celles-ci.
Dans la filière du granulé de bois et des bûches compressées, les choses sont différentes. Ces produits sont manufacturés à base d'une matière première qui dépend de l'activité de production de scieries ou de menuiseries de tailles conséquentes et respectant les règles fiscales. Ainsi, la quantité de chutes, de copeaux, de sciure est facilement mesurable et le volume et le poids de bûches densifiées ou de pellets de bois facilement calculable.
Taux de TVA applicables à divers produits
Voici un tableau récapitulatif des taux de TVA applicables à différents produits, y compris ceux liés à l'agriculture et à l'alimentation :
| Nature du produit ou du service | Taux de TVA |
|---|---|
| Abats | 5,50% |
| Alcool | 20% |
| Animaux vendus entre agriculteurs pour la production agricole | 5,50% |
| Animaux vendus morts ou prêts à être abattus / consommation humaine | 5,50% |
| Charbon de bois pour barbecue | 10% |
| Vins | 20% |
Le taux réduit de 10 % ne concerne que des produits sylvicoles ou dérivés du bois qui, par nature, sont destinés à un usage de chauffage. Conformément à l'article 257 ter du CGI et à l'article 278-0 du CGI, dès lors que les éléments d'assemblage ou que les biens ajoutés au produit présentent un caractère accessoire, le taux réduit s'applique à l'ensemble du prix.
TAG: #Barbecu