Temps de Digestion du Chocolat Noir : Tout ce que Vous Devez Savoir

De nos jours, l’importance d’une alimentation saine et équilibrée est largement reconnue. Cependant, il est parfois difficile de maintenir un régime alimentaire strict, que ce soit en raison d'une journée de travail chargée, d'un voyage ou d'une envie irrésistible de grignoter avant de se coucher.

Le Chocolat Noir : Un Plaisir avec des Avantages

Le chocolat noir présente de nombreux avantages, notamment le plaisir qu’il procure. Contrairement au chocolat blanc et au lait, il contient peu ou presque pas de lactose, ce qui le rend plus facile à digérer pour certaines personnes. Vous pouvez donc en consommer avec modération.

Il est important de noter que le chocolat noir est riche en matières grasses et contient des tanins qui peuvent accélérer le transit intestinal en stimulant la contraction des muscles intestinaux.

Temps de Digestion du Chocolat

Le temps de digestion du chocolat est d'environ 120 minutes.

• Chocolat : 120 min

Que Faire Après un Excès de Chocolat ?

L'APRÈS - S’il y a bien un moment de l'année où l’on abuse du chocolat sans remords, c’est à Pâques. Mais après la chasse aux œufs, gare aux troubles du système digestif qui ne sont jamais très loin. Un spécialiste nous livre ses conseils pour se remettre au plus vite des abus au goût de cacao.

Après avoir englouti autant de chocolat, le besoin de déboutonner le bouton du jean se fait sentir. Votre ventre devenu tout rond a en effet besoin d’espace. La phase de digestion est enclenchée pour au moins deux heures. Si vous gargouillez par exemple, c’est que les intestins sont en plein travail. Mais il se peut que la tâche se complique après tant d’excès. Et là, la fatigue, les remontées gastriques, les nausées, voire les diarrhées sont au rendez-vous. Comment limiter les dégâts ? Le diététicien-nutritionniste, Maxime Mességué nous répond.

1 - Une balade plutôt qu’une sieste

Certes, après avoir trop mangé, votre canapé vous tend les bras. Mais vous écrouler dessus ne serait pas la meilleure des alternatives, selon le diététicien. "Sans courir non plus, je recommande de marcher un petit quart d’heure à un rythme soutenu pour stimuler la digestion", souligne t-il. De plus, la balade digestive permettra de faire baisser votre taux de sucre dans le sang (la glycémie), ce qui n'est pas négligeable avec autant de chocolat dans le gosier.

2 - Viande maigre, légumes… misez sur un dîner léger !

Tous les chocolats ne se valent pas et certains sont plus riches en matières grasses. Le chocolat blanc détient la palme en la matière puisqu’il est en fait composé de beurre de cacao. Egalement, le chocolat au lait donnera du fil à retordre à votre système digestif, dans une moindre mesure. Alors, pour ne pas enfoncer le clou et lui donner davantage de travail, Maxime Mességué recommande d’opter pour un repas léger le soir venu : "Les protéines maigres comme le poulet, le poisson ou les œufs sont très peu riches en gras et donc plus faciles à digérer. De même, les légumes et les fruits sont conseillés mais il faut éviter de les cuisiner à l’huile ou au beurre." En revanche, il serait mal venu de sauter un repas même si le diététicien recommande de ne pas forcer et de s’arrêter quand vous n’avez plus faim.

3 - De l’eau à toutes les sauces

"Boire beaucoup d’eau aide les organes comme le foie ou les reins à éliminer les toxines", note notre interlocuteur. N’hésitez donc pas à bien vous hydrater tout au long de la journée. En revanche, certaines boissons comme le café ou l’alcool compliqueront le travail des organes du système digestif.La recette anti-reflux de Maxime Mességué : "La moitié d’une cuillère à café de bicarbonate de soude dans un verre d’eau est très efficace pour lutter contre les reflux gastriques".

4 - Citron, fenouil, gingembre…les alliés d’une digestion réussie

Certains fruits et légumes sont des amis de la digestion. C’est le cas du citron ou du radis noir qui "stimulent la vésicule biliaire et drainent le foie", indique le spécialiste de la nutrition. Il recommande de les manger tels quels ou de les préparer en tisane. Ceux sur lesquels il faut miser : le fenouil, la menthe, le gingembre ou l’anis. Vous pouvez aussi miser sur la mélisse ou la verveine en tisane, ce qui aura l’avantage en plus de favoriser l’endormissement.

5- Testez le massage abdominal

Après un bon repas à base de chocolat, pourquoi ne pas vous laisser tenter par un petit massage ? Pour ce faire, massez-vous en mouvements circulaires, dans le sens des aiguilles d’une montre afin de détendre les muscles abdominaux et stimuler le transit intestinal.

Conseils pour Faciliter la Digestion

Voici quelques conseils pour faciliter la digestion, surtout après avoir consommé du chocolat :

1. Ne vous forcez pas à manger si vous vous sentez encore ballonné(e) ou nauséeux(se). Attendez que la sensation de gêne diminue.
2. Évitez de vous allonger après avoir mangé trop de chocolat. Restez assis(e) ou debout un moment pour stimuler la digestion.
3. Attendez au moins 30 à 60 minutes après un repas avant tout exercice physique intense. Nous vous recommandons de marcher au moins 15 minutes de manière dynamique pour stimuler la digestion.
4. Les tisanes digestives (menthe poivrée, gingembre, fenouil) peuvent soulager les inconforts en cas de crise de foie. Des médicaments en vente libre (pansements gastriques, siméticone, antiacides) peuvent être utilisés ponctuellement.

Aliments Recommandés Après une Indigestion

Après une indigestion due à un excès de chocolat, il est recommandé de rééquilibrer son alimentation. Voici quelques aliments à privilégier :

• Protéines maigres (œufs, volaille, poisson à chair blanche)
• Fibres (fruits et légumes)
• Aliments riches en probiotiques (yaourts au lait cru non pasteurisé, légumes fermentés)

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