Envie d'un dîner simple et sain ? Le Cookeo est un multicuiseur intelligent qui vous assiste pour cuire parfaitement chaque ingrédient et vous propose de préparer en quelques clics des recettes variées au quotidien. Nous vous proposons une recette de poireaux à la vapeur au Cookeo, un plat qui ravira vos papilles grâce à sa simplicité et ses saveurs naturelles. Vous allez apprécier cette cuisson vapeur avec votre appareil qui rendra vos légumes fondants et savoureux.
Préparation et Cuisson des Poireaux Vapeur au Cookeo
Voici une méthode simple et rapide pour cuire des poireaux à la vapeur avec votre Cookeo :
Ingrédients:
- Poireaux
- Eau
- Sel
- Poivre
Instructions:
- Placez les poireaux dans le panier vapeur.
- Ajoutez 200 ml d'eau minimum dans la cuve du Cookeo et ajoutez le panier vapeur.
- Lancez la cuisson sous pression pendant 10 minutes.
Servez les poireaux avec la vinaigrette. (Optionnel : ajoutez de la ciboulette). C'est prêt !
Astuce Anti-Gaspillage
Pour un repas zéro-déchet, utilisez les verts de poireaux pour faire une soupe ! Rincez-les bien, puis retirez les parties abimées, séchées & jaunies avant de les ajouter dans une casserole avec les ingrédients de votre choix.
Autres Légumes et Temps de Cuisson au Cookeo
Chaque aliment demande un temps de cuisson différent au Cookeo selon la taille et le poids. Voici quelques exemples de temps de cuisson pour d'autres légumes :
- Asperges : 200g - 400g , 2-3 minutes , cuisson sous pression
- Aubergines : 300g - 500g , 4-5 minutes , cuisson sous pression
- Azuki : 200g - 300g , 20-25 minutes , cuisson sous pression
- Bettes : 300g - 500g , 3-5 minutes , cuisson sous pression
- Brocoli : 300g - 500g , 3-5 minutes , cuisson sous pression
- Carottes : 300g - 500g , 5-7 minutes , cuisson sous pression
- Carottes vapeur (en cube) : 1 kg, 13 minutes
- Céleri-rave : 300g - 500g , 4-6 minutes , cuisson sous pression
- Champignons : 200g - 300g , 2-3 minutes , cuisson sous pression
- Chou de Bruxelles vapeur : 700g 11 minutes
- Chou kale : 300g - 500g , 3-4 minutes , cuisson sous pression
- Chou romanesco : 500g - 600g , 12-15 minutes , cuisson sous pression
- Chou-fleur : 300g - 500g , 4-6 minutes , cuisson sous pression
- Chou fleur vapeur : 1 kg , 8 minutes
- Chou vert : cuire 25 minutes
- Choux vert vapeur : 22 à 25 min panier et eau
- Courge : 500g - 1kg , 6-8 minutes , cuisson sous pression
- Courgettes : 300g - 500g , 3-4 minutes , cuisson sous pression
- Côtes de bette : 300g - 500g , 3-5 minutes , cuisson sous pression
- Endive vapeur (3 grosses) : 23 minutes
- Épinards : 100g - 200g , 1-2 minutes , cuisson sous pression
- Fenouil : 300g - 500g , 4-6 minutes , cuisson sous pression
- Fèves : 200g - 300g , 8-10 minutes , cuisson sous pression
- Flageolets : 200g - 300g , 15-20 minutes , cuisson sous pression
- Haricots adzuki : 200g - 300g , 25-30 minutes , cuisson sous pression
- Haricots noirs : 200g - 300g , 20-25 minutes , cuisson sous pression
- Haricots mungo (haricots verts) : 200g - 300g , 8-10 minutes , cuisson sous pression
- Haricots pinto : 200g - 300g , 20-25 minutes, cuisson sous pression
- Haricots secs (rouges, noirs, blancs) : 200g - 300g , 20-25 minutes , cuisson sous pression
Les Modes de Cuisson du Cookeo
Avec le menu manuel, c’est vous qui pilotez la cuisson du Cookeo.
- Pour des légumes frais, la cuisson petit pois frais est idéale pour conserver leur saveur.
- Pour une option protéinée, le temps de cuisson pois chiche cocotte-minute garantit des légumineuses tendres.
- Pour un plat principal savoureux, le temps de cuisson pilons de poulet à la poêle assure une viande croustillante.
- En accompagnement, la cuisson patate cocotte minute est rapide et efficace pour des pommes de terre fondantes.
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