Pour manipuler vos grillades facilement, rien de tel qu’un kit de barbecue ! Si vous possédez un barbecue, vous n’êtes pas sans savoir qu’il est important d’avoir les bons ustensiles pour réaliser des grillades dans les meilleures conditions. Dans un kit de barbecue, on retrouve notamment une pince à grillade, une spatule, un pinceau, une fourchette ou encore un couteau.
Le plus souvent, ils sont disposés dans une mallette afin de faciliter au maximum le transport. Que cela soit pour retourner les viandes ou les légumes tout en évitant de se brûler ou procéder au nettoyage du barbecue, ils sont d’une grande utilité. Du kit premier prix au haut de gamme, il y a forcément un modèle qui répond à votre besoin.
Pourquoi investir dans un kit barbecue professionnel ?
Posséder un barbecue de qualité, c’est bien, mais avec les bons ustensiles, c’est encore mieux ! Les kits de barbecue sont en effet un ensemble d’accessoires qui rendront vos barbecues plus simples à réaliser, mais aussi plus conviviaux. S’ils sont plus ou moins fournis en fonction des modèles, tous les kits de barbecue (même les premiers prix) proposent en général une panoplie d’accessoires assez complète, ce qui vous sera d’une grande aide pour réaliser vos barbecues.
Faire un barbecue se révèle parfois être un exercice compliqué. Le kit de barbecue a donc tout son rôle à jouer, il permet de faciliter et sécuriser vos envies de grillades.
Critères de choix d'un kit barbecue
Pour choisir au mieux son kit de barbecue, différents critères sont à prendre en compte.
- En premier lieu, nous vous recommandons de bien définir votre budget, ou au moins une tranche de prix.
- Une fois que cela est fait, vous pouvez regarder le type de matériau des ustensiles du kit. Nous vous conseillons de privilégier ceux conçus en inox. Ils seront plus robustes et faciles à entretenir.
- Ensuite, vous pouvez regarder le nombre d’accessoires présent dans le kit de barbecue.
- Ensuite, nous vous conseillons de privilégier les grandes marques ayant déjà fait leurs preuves. Ainsi, vous aurez toutes les chances de profiter d’un kit à la fois solide et d’une qualité exemplaire.
- Mais pour éviter les arnaques et vous assurer d’une bonne qualité de livraison, le choix du marchand est également primordial. Là encore, nous vous conseillons de privilégier les « gros » du web tels qu’Amazon, Cdiscount, Darty ou encore Fnac.
- Les avis clients sont également à prendre en compte.
Les matériaux à privilégier
- Le matériau de la mallette : elles existent en tissu, en bois et en acier. Les mallettes en tissu sont plus légères, mais peuvent se tacher facilement.
- Le matériau des ustensiles : les modèles en acier inoxydable sont à privilégier. Ils sont plus résistants et durables car ils ne rouillent pas.
Les kits barbecue sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité et ne se déforment pas, ne se plient pas et ne rouillent pas. Il est résistant à la chaleur et aux fissures, contrairement aux matériaux en bois.
Les accessoires indispensables
Certains accessoires ne seront pas forcément présents dans un kit de barbecue, mais peuvent vous être d’une grande utilité.
- Tout d’abord une pince, qui permet de retourner la viande (ou un autre aliment) en toute simplicité.
- Une spatule et une fourchette seront également très utiles pour déplacer et retourner les aliments, tout en limitant au maximum les chances de se brûler.
- Pour faire un barbecue, vous pouvez également utiliser des piques en bois ou en métal. Celles-ci vous serviront à faire des brochettes de viandes, de légumes ou de poisson.
- Pour éviter de vous brûler, une paire de gants et un tablier seront également nécessaires.
- Pour connaître la température des aliments, un thermomètre de cuisson peut également être utile.
- Afin de nettoyer votre barbecue et vos grilles de cuisson, une brosse est préconisée. Ainsi, vous éviterez de laisser des résidus sur vos grilles.
- Enfin, vous pouvez aussi penser à vous procurer un allume-feu.
Un barbecue parfait nécessite un ensemble kit barbecue professionnels.
Les outils de base
Généralement vendu sous forme de mallette, les kits de barbecue contiennent la plupart du temps une pince, une fourchette et une spatule.
Pinces barbecue
Les pinces barbecue sont incontournables pour déplacer et retourner vos préparations. La grande pince barbecue et la pince de précision sont particulièrement utiles.
Spatules barbecue
Les spatules barbecue existent sous différentes formes et tailles, chacune étant conçue pour faciliter la manipulation d’aliments spécifiques. Leur manche ne conduit pas la chaleur et permet de rester à distance du foyer pour éviter tout risque de brûlure. La spatule à pelle longue et large permet de retourner des filets de poisson sans les casser.
Fourchettes
Utilisée en cuisine depuis la nuit des temps, la fourchette brille par sa simplicité et sa polyvalence. Elle déplace, tourne et retourne tous vos aliments ! Ses deux longues dents effilées permettent de bien rentrer dans les chairs pour éviter que vos aliments ne glissent lorsque vous les manipulez.
Griffes à viande
Cousines lointaines de la fourchette, les griffes à viande permettent d'effilocher une échine de porc en un éclair.
Pics à brochettes
Les classiques brochettes n’existeraient pas sans leurs pics ! Le plus souvent en inox, ces longues tiges très pointues tiennent en place les morceaux de viande et légumes de votre choix.
Seringue et pinceau
Là où la seringue permet d’injecter des jus aromatiques directement au cœur de la viande pour davantage de goût et une chair juteuse, le pinceau permet d’appliquer une marinade uniformément sur toute la surface de vos aliments.
Autres accessoires utiles
Tout comme dans une cuisine d'intérieur, utiliser efficacement votre gril implique un certain nombre d’accessoires barbecue. Des modes de cuisson à l’entretien en passant par l’allumage, c’est toute une armée de produits qui est là pour vous faciliter la vie.
Gants barbecue anti-chaleur
Qui dit barbecue dit chaleur intense, donc risque de brûlure. La sécurité étant primordiale en cuisine extérieure, une paire de gants barbecue anti-chaleur est indispensable pour travailler en toute sécurité.
Allume-feu
Épargnez-vous nombre de difficultés avec cet outil qui offre un allumage sûr, rapide et efficace de votre barbecue. En moins de 20 minutes top chrono, vous créez de belles braises ardentes que vous pourrez ensuite verser facilement dans la cuve.
Plancha pour barbecue
Sans changer d'outil, transformez directement votre barbecue en plancha ! Grâce à la plancha pour barbecue, vous allez pouvoir réaliser des cuissons qui étaient impossibles jusqu'à maintenant. Sa surface pleine permet de cuire de petits aliments qui passeraient au travers des barreaux d’une grille.
Pierre à pizza pour barbecue
Comme dans un vrai four à pizza, la pierre à pizza pour barbecue offre une qualité de cuisson exceptionnelle à toutes vos pizzas maison.
Tournebroches pour barbecue
Envie d’un poulet rôti encore meilleur que celui du marché, cuisiné maison et au petit goût de grillé typique du barbecue ? Des tournebroches pour barbecue existent aussi bien pour les barbecues à charbon qu’à gaz, électriques ou à pellets.
Boîtes de fumage
Idéales pour les barbecues à gaz, elles sont conçues pour accueillir des copeaux de bois de fumage afin d’apporter un délicieux arôme de fumée à toutes vos préparations ! Choisissez votre essence de bois (cerisier, hêtre, chêne, etc), remplissez la boîte et posez-la simplement sur le côté de la grille du barbecue.
Thermomètre de cuisson
Élément essentiel pour contrôler précisément la température à cœur de vos aliments. Il peut être très simple, à une seule sonde, sous la forme d’un petit boîtier à écran rétro-éclairé ou plus sophistiqué.
Brosse barbecue
La brosse barbecue prolonge la durée de vie de votre outil de cuisson et permet de faire des économies en évitant de changer trop régulièrement des grilles endommagées par les graisses non nettoyées.
Housse pour barbecue
Une fois votre ventre bien rempli et votre barbecue refroidi, vient l’heure de le ranger et de le mettre à l’abri des caprices de la météo. C’est là qu’intervient la housse pour barbecue !
Sélection de mallettes pour barbecue en 2025
Voici une sélection de mallettes pour barbecue qui ont retenu l'attention d'un chef cuisinier :
La mallette pour barbecue personnalisable de Smyla
Idéale comme cadeau, cette mallette en aluminium contient 15 ustensiles essentiels et peut être personnalisée.
La mallette pour barbecue GrillJoy (25 pièces)
Cette mallette contient 25 ustensiles en acier inoxydable avec des manches résistants à la chaleur. Elle inclut des fourchettes, des brochettes et est facile à nettoyer. Prix indicatif : 45,99 €.
COMPLET D’ACCESSOIRE BARBECUE - Spatule 4 en 1, fourchette à viande, pince électrique, injecteur de viande, thermomètre à viande, brosse de nettoyage, têtes de brosse, 8 supports à maïs, salière et poivrière, 2 tapis de barbecue, brosse à badigeonner, 4 brochettes, rangement en aluminium Cas.QUALITÉ KIT POUR BARBEUCE - Tous les accessoires pour barbecue sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité avec une poignée résistante à la chaleur qui ne rouille pas, ne craquera pas comme la qualité. Facile à utiliser et va au lave-vaisselle.
La mallette pour barbecue POLIGO (23 pièces)
Cette mallette complète inclut 2 tapis anti-adhésifs pour transformer votre barbecue en plancha. Les outils sont faciles à nettoyer et à ranger grâce à la brosse fournie. Prix indicatif : 39,99 €.
COMPLETE SET BARBECUE CADEAUX POUR LA FÊTE DES PÈRES - Accessoires barbecue comprend une spatule 4-en-1, une fourchette à barbecue, une pince à griller, 2 tapis anti-adhésifs de barbecue, 4 brochettes, 8 supports à maïs, 2 poivrières, brosse à badigeonner en silicone, brosse de nettoyage du grille, tête de brosse remplaçable et boîte de rangement en aluminium.DURABLE ET DE QUALITÉ SUPÉRIEURE - Les outils de barbecue sont fabriqués en acier inoxydable extrêmement épais et robuste, ce qui les rend plus durables et plus sûrs que les autres ustensiles de barbecue, car ils ne se plieront pas, ne se fissureront pas et ne rouilleront pas après une utilisation prolongée. Chaque élément de l'outil de barbecue a un poids parfait pour bien Performer dans votre barbecue, ce qui portera votre expérience de barbecue à un tout nouveau niveau.
La mallette pour barbecue Romanticist (28 pièces)
La plus complète de la sélection, cette mallette inclut spatule, tapis de grill, thermomètre à viande, couteaux, fourchettes, brochettes, supports à maïs, shakers, pince, brosse à badigeonner. Prix indicatif : 89,99 €.
Ensemble complet d'outils à griller de barbecue en acier inoxydable de haute qualité qui comprend tout ce dont vous avez besoin pour compléter votre vaisselle et faciliter vos grillades.Kit de Barbecue Complets pour Hommes Femmes - Spatule, fourchette, pince, tapis de grill, brosse à badigeonner, brosse pour le nettoyage du gril, brosse supplémentaire, thermomètre à viande, 2 couteaux et fourchettes, 2 shakers, 8 supports à maïs, 4 brochettes et étui en aluminium.
La mallette en tissu Monodeal (20 ustensiles)
Pratique pour le camping, cette mallette en tissu contient 20 ustensiles en acier inoxydable et est facile à entretenir. Prix indicatif : 19,99 €.
Tableau comparatif des mallettes pour barbecue
| Marque | Nombre de pièces | Matériau des ustensiles | Particularités | Prix indicatif |
|---|---|---|---|---|
| Smyla | 15 | Acier inoxydable | Personnalisable | N/A |
| GrillJoy | 25 | Acier inoxydable | Manches résistants à la chaleur | 45,99 € |
| POLIGO | 23 | Acier inoxydable | 2 tapis anti-adhésifs | 39,99 € |
| Romanticist | 28 | Acier inoxydable | Très complète | 89,99 € |
| Monodeal | 20 | Acier inoxydable | Mallette en tissu | 19,99 € |
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