Vous vous demandez "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?" Voici une solution simple, rapide et délicieuse : la semoule au thon et sauce tomate. Ce plat est non seulement facile à préparer, mais aussi nutritif et économique.
Ingrédients et Préparation
Cette recette ne nécessite que quelques ingrédients de base que vous avez probablement déjà dans vos placards. Voici comment la préparer en quelques étapes simples :
Ingrédients
- Semoule
- Thon en conserve
- Tomates pelées
- Cornichons
- Paprika
- Huile d'olive
- Jus de citron (optionnel)
- Persil (optionnel)
- Sel et poivre
Préparation
- Préparation de la semoule : Dans un saladier, ajoutez la semoule. Versez de l'eau froide (75ml par personne) sur la semoule. Couvrez et laissez gonfler pendant 5 minutes. Égrainez ensuite la semoule à l'aide d'une fourchette.
- Préparation de la sauce : Dans une casserole, mettez le thon, les tomates pelées, les cornichons coupés en petits morceaux et le paprika. Faites chauffer à feu doux en remuant bien. Laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Mélange : Ajoutez dans le saladier : la semoule, les tomates, les poivrons, le thon, le jus de citron (si vous le souhaitez), 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne, salez, poivrez et mélangez. C'est prêt !
Variantes et Astuces
- Gratin de Thon : Ce gratin de thon ne paye pas de mine mais il est absolument délicieux ! Mélangez bien.
- Semoule Collante : Ce n'est pas grave si elle est collante, c'est même conseillé.
- Ajouter du Bouillon : Très bon mais un peu sec je rajouterais plus de bouillon la prochaine fois.
Informations Nutritionnelles
En moyenne, une portion de la recette "Salade semoule, tomate & thon" contient :
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Calories | 409 kcal |
| Matières grasses | 16 g |
| Glucides | 47 g |
| Protéines | 21 g |
| Fibres | 6 g |
Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.
Scores Nutritionnels et Environnementaux
Cette recette bénéficie de bons scores nutritionnels et environnementaux :
- Nutri-score : A
- Green-score : A
Recette Thermomix
Vous pouvez également préparer cette recette avec un Thermomix. Voici comment :
- Porter le lait et le beurre à ébullition dans le bol à 100°C/vitesse 1.
- Verser alors la semoule et programmer 1 min/90°C/vitesse 1, reprogrammer 1 min/vitesse 1 et ajouter le gruyère, les oeufs un par un, le sel et le poivre.