Vous cherchez à rendre votre été encore plus savoureux et rafraîchissant ? Ne cherchez plus ! Découvrez nos délicieuses recettes de pâtes artisanales françaises pour ensoleiller votre été.
Pâtes Artisanales Françaises pour Salades Gourmandes
Chez Papote, nous sommes fiers de vous présenter nos délicieuses pâtes artisanales françaises, spécialement conçues pour préparer des salades gourmandes et originales. Pour vous faciliter la tâche et vous garantir une origine France et des saveurs en direct des producteurs, nous avons créé notre Pack Spécial Salade. Ce pack comprend des pâtes en vrac, spécialement sélectionnées pour leur texture parfaite dans les salades, ainsi qu’une huile d’olive AOC de qualité supérieure, produite dans le Languedoc, en France. Saveurs authentiques garanties!
Chez Papote, la qualité est notre priorité. Nos pâtes sont nées en France, dans notre ferme, avec une bonne dose d’amour et de savoir-faire. Et parce que des pâtes artisanales d’exception ça ne s’improvise pas, n’hésitez pas à aller découvrir nos 3 grands secrets de fabrication.
Pour accompagner nos pâtes artisanales, nous avons sélectionné une huile d’olive AOC du Languedoc, réputée pour sa qualité et son goût raffiné. Dans le pack spécial salade, vous découvrirez la cuvée L’Oustal. Elle se compose des variétés locales (Lucques et Oliviers) qui entrent spécifiquement dans le cahier des charges de l’AOC Huile du Languedoc, une huile plurivariétale aux arômes de tomate et d’amande très typiques, à l’amertume faible.
Idées de Recettes de Salades de Pâtes Froides
Vous cherchez une idée de recette de salade de pâtes ? Inspirez-vous de nos recettes simples et colorées. Salade de pâtes froides au thon et à la mayonnaise, salade de pâtes à la grecque, avec de la feta, des olives et des rondelles d'oignons rouges... Les déclinaisons sont infinies et il suffit souvent de s'inspirer du contenu du frigo.
Il vous reste du jambon sec, des tomates confites et de la mozzarella ? Préparez une salade à l'italienne ! Avec une sauce au pesto, la salade de pâtes vous dépaysera à l'heure du repas. Au saumon, au surimi, au jambon et avec plein de crudités, composez votre salade de pâtes. Découvrez toutes nos délicieuses recettes de salade de pâtes.
Si vous cuisinez votre plat pour le lendemain, apportez la vinaigrette de votre salade de pâtes dans un petit pot type confiture. Vous n'aurez qu'à le secouer avant de la verser sur votre salade de pâtes, pour l'assaisonner.
Quand l'été arrive, rien de tel qu'une bonne salade de pâtes fraîches et généreuse ! Parfaite en entrée pour démarrer en beauté un bon repas, ou en accompagnement d'une belle grillade au barbecue, ou encore à l'occasion d'un pique-nique, cette salade estivale nous rappelle que les plats simples sont parfois les meilleurs, et ceux qui font le plus plaisir ! Cette recette vous propose une version de salade de pâtes avec du thon, des tomates, du maïs, et un assaisonnement en prime... Proposez une délicieuse salade de pâtes à l’avocat et au saumon fumé qui apportera une belle touche de fraîcheur en été. Une belle recette de salade minceur aux champignons pour une entrée estivale.
Quelques Préparations Simples :
- Salade aux légumes et feta : Dans un grand saladier, mélangez les pâtes cuites al dente avec les légumes coupés en dés et la feta émiettée. Assaisonnez avec l’huile d’olive, le basilic, le sel et le poivre.
- Salade printanière : Faites cuire les pâtes selon les instructions. Pendant ce temps, faites blanchir les asperges et les petits pois dans de l’eau bouillante salée. Rafraîchissez-les sous l’eau froide.
- Salade méditerranéenne : Grillez les poivrons au four jusqu’à ce que leur peau noircisse. Enfermez-les dans un sac en plastique pour les éplucher plus facilement. Coupez-les en lanières et mélangez-les avec les pâtes, les tomates séchées, la mozzarella coupée en cubes et les feuilles de basilic.
- Salade melon et chèvre : Coupez le melon en cubes et les fraises en tranches. Mélangez-les avec les pâtes cuites, la menthe fraîche ciselée et le fromage de chèvre émietté.
- Salade aux crevettes et asperges : Cuisez les pâtes et faites griller les asperges avec de l’huile d’olive. Faites revenir les crevettes dans une poêle avec du jus de citron.
Salade de Pâtes à la Grecque : Une Recette Facile et Rapide
Découvrez une recette de salade de pâtes à la grecque, une préparation fraîche et colorée, parfaite pour l'été.
Ingrédients :
- 400 g de pâtes
- 250 g de mozzarella
- 6 tomates
- 2 poignées d'olives vertes
- 4 c. à s. d'huile d'olive
- 4 c. à c. d'origan
- 4 c. à c. de pesto
- 1 gousse d'ail
- Sel ou sel fin
- 2 poignées de roquette
Préparation :
- Coupez les tomates en petits dés. Mettez les dés de tomates dans un bol et salez. Ajoutez l'huile d'olive.
- Coupez l'ail en gros morceaux (pour infuser la saveur). Ajoutez l'origan.
- Coupez les olives en tranches et ajoutez-les aux tomates.
- Coupez la mozzarella en dés et laissez dégorger sur une assiette.
- Ajoutez le pesto dans le bol avec les tomates et mélangez.
- Versez les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée. Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les.
- Ajoutez les pâtes encore chaudes dans le bol avec les tomates.
Vous avez envie de manger une bonne salade à base de pâtes ? Cette recette est idéale pour un pique-nique et un brunch. D'ailleurs, pendant l'été, vous pouvez également servir cette salade de pâtes en accompagnement lors de tous vos barbecues entre amis ou en famille. En effet, la mozzarella et les tomates présentes dans cette salade de pâtes se marient à merveille avec des grillades ou bien des brochettes de poisson, de poulet ou encore de bœuf. Parfumée avec du pesto ainsi que des herbes, elle est facile à faire. D'ailleurs, si vous manquez d'inspiration pour le repas du soir, vous pouvez la cuisiner en quelques minutes seulement.
Salade de Pâtes : Un Incontournable pour l'Été
Incontournables, faciles et rapides, les salades de pâtes sont l'atout idéal de vos piques-niques et buffets, été comme hiver. Savant mélange entre la recette de pâtes, et la recette de salades, la salade de pâte, froide comme tiède, est une option à la fois saine et gourmande. Elles mettent tout le monde d'accord.
Arme ultime pour séduire les enfants qui ne raffolent pas nécessairement des légumes, la salade de pâtes à tout pour séduire les plus réticents. Une base de pâtes al dente réconfortantes, une bonne huile d'olives savoureuse, des ingrédients finement choisis... Les déclinaisons possibles sont infinies. Agrémentez, au choix, vos pâtes d'une généreuse dose de thon, de poulet, de jambon, de crevettes et de légumes en tous genres. Des classiques tomates cerises aux brocolis en passant par le basilic frais... Là encore, laissez-vous guider par vos envies.
Fraiches en été version saumon fumé et avocat, tièdes en hiver version ravioles et jambon cru... Les salades de pâtes sont généralement légères pour le portefeuille et divines pour les papilles.
En manque d'inspiration ? Nous vous avons préparé une sélection de 15 recettes de salade de pâtes. Piochez des idées pour vos prochains pique-niques, buffets ou déjeuner en famille. De la classique salade de pâtes au jambon et petits légumes à la rassasiante salade tiède de pâtes et courgettes ou encore la salade minceur... Le choix est large et vous y trouverez nécessairement votre bonheur.
Vos papilles s’éveillent à l'évocation de ces recettes gourmandes ? Faites chauffer l’eau, pensez à la saler pour donner à vos ingrédients encore plus de saveurs et c’est parti ! Votre salade n’attend plus que vous !
En été, les températures agréables et l’ensoleillement invitent à des moments de partage gustatifs en extérieur. Pour un pique-nique avec les enfants, pour un repas au bord d’un lac en amoureux, pour un événement familial festif, la salade de pâtes froides simple est un incontournable.
Si les légumes de saison offrent une multitude de possibilités pour la recette de salade de pâtes froides simple, le choix des pâtes est, lui, sensiblement plus limité. Sans restreindre votre liberté culinaire, il est vivement conseillé pour cette recette de salade de pâtes froides simple d’opter pour des coquillettes ou des mini-farfalles. Le format “mini” de ces pâtes permet en effet aux pâtes de figurer comme un ingrédient parmi d’autres dans la salade, sans prendre le dessus sur les légumes qui l’accompagnent.
Pour les adeptes des salades de pâtes, sachez qu’il existe tout un tas d’alternatives à la salade de pâtes froides simple présentée ici.
Salade de Pâtes à l'Italienne
Dégustez cette savoureuse salade de pâte à l'italienne, une préparation fraîche et colorée qui nous donne envie de profiter de l'été. Plongez dans les saveurs ensoleillées avec ce plat rafraîchissant alliant la douceur des pâtes al dente aux notes acidulées des tomates cerises et confites.
Cuire les pâtes de votre choix (qui gardent une bonne tenue à la cuisson). Les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson et égoutter. Dans un petit mixeur, mettre l'huile, le vinaigre, l'ail, le sel, le poivre, et les feuilles de basilic. Couper les tranches de jambon en petits morceaux, et les tomates cerises en deux. Mélanger la sauce avec les pâtes, et ajouter le reste des ingrédients avant de mélanger à nouveau.
Salade de Pâtes Estivale : Conseils d'Ingrid
Le conseil en plus d’Ingrid: Avec des recettes différentes, mais il est également possible de stériliser des salades composées de pates, ou riz, ou blé, semoule… c’est inédit et bluffant !
Pendant ce temps, préparer les fruits et légumes. Couper le melon en quartier, ainsi que les tomates cerises en 2 après les avoir lavées. Couper le concombre que l'on aura partiellement épluché (une bande sur deux), ainsi que la mozzarella.
Lorsque les pâtes sont cuites, les rafraîchir à l'eau froide. Puis procéder au montage dans un bocal Weck : pâtes, concombre, tomates, mozzarella, melon. Arroser d'huile d'olive et décorer de basilic.
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