Avec l'arrivée des beaux jours et des températures estivales, l'envie de plats frais et légers se fait sentir. Si, comme moi, vous constatez que vos proches préfèrent les repas froids dès que le thermomètre grimpe, cette recette est faite pour vous ! Exit les plats chauds et bonjour aux salades composées, grillades et saucisses.
Dernièrement, mes enfants ont insisté pour que j'achète leurs saucisses knack(i)s préférées. J'ai donc eu l'idée de leur faire plaisir en préparant une salade de pâtes avec ces fameuses saucisses. Le résultat a été un succès total : mes enfants et mon mari se sont régalés avec cette salade de pâtes knacki "paysanne", qui change de leurs habitudes.
Une Salade de Pâtes Knacki Originale et Savoureuse
Cette salade se distingue par ses nombreuses textures : le moelleux des pâtes, le fondant du poivron et le croquant de l'oignon se marient à merveille. De plus, la vinaigrette à l'échalote relève le goût de l'ensemble, pour une explosion de saveurs en bouche.
Cerise sur la salade, elle est très rapide à préparer. Je vous partage donc cette idée, en espérant qu'elle vous inspirera !
Ingrédients et Préparation de la Salade de Pâtes Knacki
Voici les étapes à suivre pour réaliser cette délicieuse salade :
- Entre temps, faites cuire les pâtes selon les indications du paquet.
- Faites également cuire les saucisses dans de l’eau bouillante (en général 3 à 5 minutes).
- Lavez, épépinez les poivrons, coupez les en deux, et faites le griller sous le grill du four jusqu’à ce que la peau soit noire.
- Lavez et coupez les tomates en dés.
- Épluchez les oignons doux et coupez les en fines rondelles.
Avec les différents ingrédients, on retrouve de nombreuses textures différentes (moelleux de pâtes, fondant du poivron, croquant de l’oignon, etc) , et la salade est bien relevée avec une petite vinaigrette à l’échalote.
Tableau récapitulatif des étapes de préparation
| Étape | Description |
|---|---|
| Cuisson des pâtes | Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet. |
| Cuisson des saucisses | Faire cuire les saucisses dans de l’eau bouillante (3 à 5 minutes). |
| Préparation des poivrons | Laver, épépiner, couper en deux et griller au four jusqu'à ce que la peau noircisse. |
| Préparation des tomates | Laver et couper en dés. |
| Préparation des oignons | Éplucher et couper en fines rondelles. |
TAG: #Pate