Découvrez la gamme de rôtis de porc Fleury Michon issus des filières BIO et FFEE. Découvrez notre rôti de porc Bio, un rôti élaboré à partir de porcs français issus de l'agriculture biologique.
Ingrédients du Rôti de Porc Bio Fleury Michon
Le rôti de porc Bio Fleury Michon est composé des ingrédients suivants :
- Filet de porc*
- Sel
- Bouillon (eau, plantes aromatiques*, épices*)
- Extraits de caroube* et citron* (présence naturelle de polyphénols)
- Extrait de levure
- Ail*
- Caramel (sucre*, eau)
- Antioxydant : acide ascorbique
- Poivre*
- Sucre de canne*
- Jus concentré d'acérola*
- Maltodextrine*
- Citron déshydraté*
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Avantages du Rôti de Porc Bio Fleury Michon
Ce rôti est idéal pour ravir toute la famille tout en respectant la biodiversité et en soutenant un élevage plus respectueux de l?environnement et du bien-être animal.
Additifs et Ingrédients Spécifiques
Ascorbate de Sodium (E301)
L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval.
Nitrites et Santé
Il joue un rôle essentiel dans la prévention de la croissance de Clostridium botulinum, la bactérie responsable du botulisme, dans les viandes salées comme le bacon, le jambon et les saucisses. Cependant, les nitrites peuvent réagir avec les amines dans l'estomac pour former des nitrosamines, qui sont de puissants cancérogènes. Une consommation élevée de viandes transformées contenant des nitrites est associée à un risque accru de cancer colorectal.
Informations Complémentaires
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Note Importante: Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. En cas de présence d'un corps étranger, etc., veuillez contacter le fabricant.