Insufflez une ambiance festive lors de l'apéritif avec cette recette de daïquiri fraise digne d'un véritable barmaid ! C’est un cocktail frais qui se déguste de préférence lors des premières apparitions du soleil.
Qu'est-ce qu'un Daiquiri Fraise?
Le Strawberry Daïquiri est une variante évidente du Daïquiri, un cocktail né à Cuba. Un village cubain, près de Santiago de Cuba, porte d'ailleurs ce joli nom. Le Daïquiri aurait été créé par Jenning Cox, un ingénieur américain, qui se trouvait à court de gin. Il décide donc d'improviser une nouvelle recette en introduisant le rhum léger qu'il avait sous la main.
Daiquiri Fraise vs Daiquiri Classique : Quelles Différences ?
- Daiquiri classique : Rhum blanc, jus de citron vert et sirop de canne à sucre (ou sucre)
- Daiquiri Fraise : Même recette, avec l’ajout de fraises ou de nectar de fraise. Certains aiment ajouter une liqueur de fraise pour intensifier le goût.
Quelle est la Différence Entre un Daiquiri Fraise et un Mojito Fraise ?
Le Daiquiri fraise est un cocktail citronné à base de rhum blanc, de citron vert, de sirop de sucre de canne et de fraise et possède une texture crémeuse.
Quand Boire un Daiquiri Fraise ?
Le cocktail Daïquiri fraise se boit généralement en fin d’après-midi, en apéritif ou en soirée.
Dans Quel Verre Servir un Daiquiri Fraise ?
Le Daiquiri fraise se sert idéalement dans un verre à cocktail de type martini.
Recette du Strawberry Daïquiri
Ingrédients :
- 6 cl Rhum blanc Old Nick
- 4 cl Sirop de canne Canadou
- 4 cl Nectar de fraise Caraïbos
- 1/2 Jus de citron vert pressé
Préparation :
- Shakez les ingrédients: Munissez-vous d’un shaker et remplissez-le de glaçons. Versez le rhum blanc Old Nick, le sirop de canne Canadou, le nectar de fraise Caraïbos et le jus de citron vert. Secouez le shaker de façon énergique, jusqu’à ce qu’il soit bien froid.
- Servez le cocktail: Versez le contenu du shaker dans un verre à cocktail préalablement refroidi, en retenant les glaçons à l’aide d’une passoire à cocktail.
Conseils de Préparation :
- Pour réaliser ce cocktail, nous vous conseillons un rhum blanc et particulièrement le rhum blanc Old Nick qui est un rhum blanc martiniquais élaboré à partir d’une sélection de rhums antillais. Il est recommandé pour la réalisation des punchs et des cocktails exotiques.
- Décorez le bord du verre avec une fraise fendue en deux et un zeste de citron vert. Pour renforcer le goût de la fraise, on peut ajouter une larme de liqueur de fraise.
- Ce cocktail peut également être réalisé avec des fraises fraîches passées au mixeur et ajoutées dans le shaker. Votre Strawberry Daïquiri aura une consistance plus épaisse.
Variantes :
- Version non alcoolisée: La version non alcoolisée de ce cocktail se nomme le Virgin Strawberry Daïquiri, réalisée avec des fraises, du sucre et du citron vert comme dans la recette originale, sauf que le rhum est remplacé par de l'eau gazeuse.
- Miss Freeze: Pour un Miss Freeze, on remplace simplement le rhum blanc par du rhum Dark Wood et le citron par du nectar de maracujà.
- GK Daïkiri: Quant au GK Daïkiri, il est plus subtil puisque le rhum blanc est mélangé à du guignolet et à du jus de citron.
Quel Rhum Choisir ?
Pour préparer un Daiquiri fraises, l’idéal est d’utiliser un rhum blanc cubain, afin de rester fidèle à la version originale. Cependant, le rhum agricole est une très bonne option à considérer grâce à sa fraicheur et à sa richesse aromatique.
Autres Idées de Recettes à Base de Fraises
Les fraises sont un fruit polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de desserts et de boissons. Voici quelques idées pour utiliser des fraises dans vos créations culinaires :
- Fruits d'été gratinés aux dragées
- Crumble aux pêches et fraises
- Bâtonnets glacés au yaourt
- Confiture de fraises de Jean-Pierre Coffe
- Glace à la fraise Tagada
- Tiramisu façon roulé aux fraises et aux biscuits à la cuillère
- Dessert frais à base de fraises (préparé en 5 minutes)
- Crème à la fraise légère et mousseuse de Cyril Lignac
- Tiramisu aux fraises signé Cyril Lignac
- Fraises à l'orange
- Salade de quinoa, fraises, burrata et blood lime
- Asperges et fraises dans un velouté froid
- Soupe maison au romarin et crumble de fraises
- Sablés à la fraise et pointe de basilic
- Fraises marbrées au chocolat
- Tarte aux fraises et à la crème d'amande
- Cheesecake aux fraises et framboises
- Toasts à la fraise et au fromage
- Tartelettes aux fraises et au kiwi
- Salade épinards, fraises et avocat
- Smoothie banane fraises
- Gâteau aux fraises, amandes et ricotta
- Tiramisu aux fraises de Yotam Ottolenghi
- Tarte aux fraises de Cyril Lignac
- Tarte rustique fraise-rhubarbe de Laurent Mariotte
- Gâteau roulé aux fraises
- Crumble fraises-rhubarbe
- Mousse aux fraises au Thermomix
- Panna cotta à la compotée rhubarbe-fraise
- Gâteau vegan aux fraises
- Tiramisu aux fraises sans œufs
- Panna cotta sans gélatine
- Confiture de fraises de Paul Bocuse
- Tarte à la mousse de fraises facile
- Crème à la vanille, fraises et rhubarbe rôties de Yotam Ottolenghi
- Crêpes roulées au yaourt et coulis de fraises
- Panna cotta aux fraises (Thermomix)
- Semifreddo au chocolat et fruits rouges de Laurent Mariotte
- Tanghulu aux fraises
- Madeleines fourrées à la fraise
- Açaï bowl aux fruits d'été
- Tarte aux fraises, tomates confites et mozzarella de François Daubinet
- Citronnade à la fraise
- Îles flottantes aux fruits rouges
- Salade fraises, pastèque, tomates et roquette
- Glace à la fraise et au yaourt grec (recette express sans sorbetière)
- Glace au yaourt et aux fruits rouges (sans sorbetière)
- Barres moelleuses aux fruits rouges
- Smoothie au Skyr et aux fruits rouges
- Granité aux fraises sans sucre ajouté
- Frozen yogurt aux fruits rouges et madeleines
- Terrine de crème d'amande aux fruits
- Tiramisu aux fruits rouges de Cyril Lignac
- Fraisier de Yann Couvreur
- Éclairs aux fraises de Christophe Adam
- Confiture de fraises de Laurent Mariotte
- Charlotte aux fraises de Christophe Felder
- Sablés bretons fraises, basilic et rhubarbe de Julie Andrieu
- Tarte aux fraises de Guy Savoy
- Mousse à la fraise de Cyril Lignac
- Salade de fraises comme des tomates d'Alain Ducasse
- Bruschetta aux fraises
- Tiramisu aux fraises et pistaches
- Mousse aux fraises de Laurent Mariotte
- Soupe de fraises de Cyril Lignac
- Brioches roulées aux fruits rouges
- Omelette norvégienne allégée (IG bas)
- Smoothie au kéfir et fraises
- Bundt cake aux fraises
- Croissants perdus aux fraises
- Esquimaux au yaourt et aux fraises
- Salade de haricots, fraise et roquette
- Salade rouge à la pastèque, fraise et mozzarella
- Fraises au chocolat épicé
- Panna cotta aux fraises de Laurent Mariotte
- Pavlova aux fraises de Laurent Mariotte
- Yaourt glacé aux fraises et melon
- Roulé aux fraises de Cyril Lignac
- Verrines fraise et kiwi façon charlotte
- Tarte aux fraises de Cyril Lignac
- Margarita à la fraise
- Salade de tomates, fraises et burrata
- Layer cake aux fraises et citron
- Parfait glacé aux fraises et aux pistaches
- Fraise en coulis, crumble noisettes
- Sorbet à la fraise maison
- Fontainebleaux aux fraises crues et cuites
- Gâteau magique aux fraises
- Tarte aux fraises à la crème chantilly
- Charlotte aux fraises au yaourt grec
- Tiramisu aux fraises de Bryan Esposito
- Panna cotta bicolore aux fraises
- Vacherin aux fraises facile
- Brioche perdue aux fraises de Jean-François Piège
- Verrines aux fruits du printemps
- Granité aux fraises, menthe et fleur d'oranger
- Fraises au limoncello et au basilic
- Verrines au Nutella et aux fraises
- Tartelettes aux fraises et au fontainebleau
- Liqueur de fraise à la vanille
- Fraisier des fées
- Fraisier japonais
- Chiffon cake aux fraises
- Verrines de crumble aux fraises
- Cupcakes à la fraise et à la vanille
- Forêt-noire aux fraises
- Tiramisu vanillé aux fraises
- Brioche perdue aux fraises
- Gratin de fraises à la vanille
- Crèmes brûlées aux fraises
- Charlotte aux fraises
- Tiramisu aux fraises de Laurent Mariotte
- Tiramisu aux fraises
- Cheesecake à la fraise
- Panna cotta à la gelée de fraises
- Far aux fraises
- Mochi à la fraise
- Tarte au chocolat, fraises et pistaches
- Gâteau suédois aux fraises
- Rouleaux de printemps aux fraises
- Gâteau au yaourt aux fraises
- Gâteau roulé aux fraises
- Sorbet de fraises à l'eau de rose
- Eau aromatisée à la fraise
- Tarte aux fraises et au basilic
- Gâteau fraises-pistaches à l’huile d’olive
- Tiramisu fraises spéculoos
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