Je vous propose aujourd’hui une recette très rapide pour un petit dessert gourmand et équilibré. Moi qui ne suis pas un grand mangeur de fruits à la base, c’est un moyen facile de varier mes desserts et ma consommation de fruits, tout en apportant une touche de gourmandise. Elle est très rapide à faire et permet de passer une pomme un peu vieille.
Si vous recherchez un dessert cru sain, facile à préparer et sans sucre industriel ajouté, ne cherchez pas plus loin ! Je vous suggère ma création aux pommes que j’ai nommé Pom’rond - une délicieuse combinaison de pommes, de noix, de graines et de flocons d’avoine. Faites rouler dans vos mains pendant un instant jusqu’à ce qu’ils soient bien ronds et dégustez cette friandise réalisée sans cuisson. Les desserts crus sans sucre industriel peuvent être incroyablement nutritifs et toujours délicieux !
Bien que présente toute l’année sur les étals des marchés, c’est vraiment durant l’automne que la pomme trouve toute sa place. Avec cette sélection de 15 desserts à la pomme faciles et rapides à préparer, il est grand temps de commencer à en profiter !
Pomme Granny Smith, Golden, Royal Gala ou Pink Lady… Les variétés ne manquent pas et chaque pomme a son propre goût. Certaines sont sucrées, d'autres acidulées, offrant ainsi une multitude de possibilités pour des desserts parfumés et savoureux. Vous manquez d’idées pour cuisiner ce fruit ? Découvrez ces 15 recettes sucrées à base de pomme… trop bonnes !
Quelques Idées de Desserts à la Pomme
Parmi les incontournables de cette sélection, vous retrouverez des classiques comme :
- Le crumble aux pommes
- Les beignets aux pommes à l’ancienne
- Les brownies au chocolat et pomme râpée
- Les pancakes aux pommes et sirop d’érable
Mais aussi des recettes plus originales comme :
- Le riz au lait aux dés de pommes et sauce Carambar®
- Les muffins pommes-amandes épicées
- La compote express
Il y en a pour tous les goûts !
Avec ces 15 desserts à la pomme, vous ne manquerez plus d’idées pour savourer ce fruit autrement qu’en le croquant nature ou en le cuisinant simplement au miel. Ces recettes, gourmandes et raffinées, régaleront vos papilles en automne mais aussi toute l’année, en hiver, printemps ou été !
Variations et Alternatives
Envie de plus de desserts fruités ? Le strudel aux pommes, ou apfelstrudel, est un grand classique ! Ce dessert autrichien traditionnel n'est autre qu'un délicieux gâteau composé de pâte feuilletée, de pommes, d'amande et de raisin sec, le tout parfumé notamment à la cannelle et au rhum.
Fromage italien à la texture crémeuse, le mascarpone peut facilement être utilisé en pâtisserie. Il va apporter une touche de moelleux et de douceur. Puisqu’il est assez riche, le mascarpone va facilement remplacer la matière grasse comme le beurre ou l’huile d’une pâtisserie. Confectionnez un délicieux gâteau pomme mascarpone en quelques minutes.
Faites plaisir aux enfants et aux plus grands avec cette délicieuse recette de pommes d'amour des Fêtes Foraines ! Rassurez-vous, il n'y a rien de bien compliqué dans la réalisation de ces petites pommes d'amour joliment colorées. Colorées et gourmandes, elles vous feront certainement retomber en enfance.
Cyril Lignac réinvente la croustade aux pommes, un classique qui croustille de plaisir et déborde de saveurs.
Compote de Pommes : Facile et Rapide
Préparer sa compote de pommes maison est une vraie bonne idée, car cela est facile et rapide. Découvrez cette recette de compote de pomme sans sucre ajouté vraiment express ! Voici une recette de compote bébé qui sera idéale pour votre enfant à partir de ces 12 mois. Le kiwi étant un fruit potentiellement allergisant, il est préférable de ne pas lui en donner avant. C'est donc une recette de compote qui permettra à bébé de continuer sa découverte des fruits et légumes.
Autres Idées Gourmandes
Les pommes au four font partie de ces desserts qui permettent de finir un repas sur une note gourmande en passant un minimum de temps en cuisine. Le gâteau moelleux aux pommes est un des gâteaux les plus simples à réaliser, mais toujours aussi bon au goûter ! Peu coûteux à l'origine, ce gâteau moelleux aux pommes est tout aussi délicieux en réduisant la quantité de sucre et de beurre.
Moins cher et moins calorique ? Pourquoi ne pas préparer une tarte aux pommes au Thermomix en réalisant vous-même la pâte brisée sucrée ? Avec cette recette, c’est à la fois facile et rapide. Résultat, succès et plaisir garantis ! Optez pour une variété de pommes acidulées et sucrées, comme la Elstar, la Golden, la Pink Lady, ou encore la Reine des reinettes.
Le crépiau aux pommes est une recette traditionnelle qui nous rappelle nos grand-mères. Cette recette simple nous remplit de gourmandise. Le crépiau aux pommes est une grande crêpe épaisse à partager.
Difficile de résister à ces beignets aux pommes au Thermomix. Avec votre robot, il vous faut 1 minute pour concocter une délicieuse pâte à beignet. Ce clafoutis aux pommes au Thermomix offre l’avantage de pouvoir préparer un dessert en moins d’une heure, cuisson comprise. Pas d’ingrédient compliqué, pas de pâte à tarte à pétrir ou à étaler. Juste l’appareil à clafoutis très moelleux et savoureux qui vient napper les quartiers de pommes pour notre plus grand plaisir.
Vous cherchez un dessert gourmand et facile à réaliser ? Ça tombe bien, nous avons une succulente recette de pommes au four nappées d'une sauce au caramel au beurre salé à vous proposer.
La tarte aux pommes pâte sablée Thermomix est facile à préparer. Votre robot vous aider à réaliser la pâte sablée sucrée, ainsi que la compote de pommes qui garnit le fond de la tarte. Vous obtenez une tarte pomme très croquante et gourmande.
Découvrez comment préparer un délicieux gâteau aux pommes, facile à réaliser. Que vous préfériez un gâteau moelleux, léger ou fondant, nous avons la recette qu'il vous faut. En bonus, je vous explique comment cuisiner vos épluchures de pommes pour ne rien perdre !
Conseils et Astuces
Vous pouvez garder les pelures de pommes et les mélanger avec 1 cuillerée à soupe de sucre et 1 cuillerée à café de cannelle.
Oui vous pouvez le faire la veille. Une fois le gâteau bien froid, vous pouvez l’envelopper dans un papier d’aluminium pour qu’il garde son moelleux.
Pour faire ce gâteau en version sans gluten, remplacez la farine par un mix de farine sans gluten. Vous pouvez par exemple prendre un mélange de farine de riz, farine de châtaigne et farine de maïs.
Accompagnements Gourmands
Pour sublimer votre recette de gâteau aux pommes, plusieurs options de crèmes d’accompagnement sont envisageables. Parmi les plus populaires, on retrouve la crème anglaise. Si vous souhaitez apporter une touche de légèreté, optez pour une crème Chantilly maison. Pour les amateurs de gourmandise, la crème pâtissière est un choix de prédilection. Enfin, pour une note plus acidulée, une crème au citron ou lemon curd peut être une excellente alternative.
La glace à la vanille est un classique indémodable. Pour ceux qui aiment les saveurs plus audacieuses, une glace au caramel beurre salé peut être une excellente option.
Alternatives Sans Beurre et Sans Lactose
Préparer un gâteau aux pommes sans beurre et sans lactose est tout à fait possible et le résultat est tout aussi savoureux. La solution est de remplacer le beurre par de l’huile. Si vous préférez utiliser de l’huile, faites attention que ce soit une huile supportant la cuisson. De plus, l’huile utilisée aura un impact sur le goût et la texture du gâteau final. Cependant, pour préserver le goût des pommes dans votre gâteau, il est recommandé d’opter pour une huile neutre, telles que l’huile de colza, de tournesol ou de pépins de raisins. L’huile d’olive, bien que recommandée pour certains gâteaux, peut avoir un goût assez fort qui pourrait masquer celui des pommes.