Laissez-vous tenter par des recettes simples et délicieuses à réaliser avec votre cocotte Ultra Pro. Cet ustensile de cuisine révolutionnaire vous permet de préparer des plats mijotés savoureux sans avoir à surveiller constamment la cuisson. Découvrez comment transformer des ingrédients simples en repas complets et réconfortants.
Cuisses de Poulet à la Cocotte Tupperware
Laissez-vous séduire par cette recette de cuisses de poulet à la cocotte Tupperware, un plat convivial et savoureux qui plaira à tous. Ce classique du confort food s’adapte parfaitement à la cuisine moderne grâce à l’utilisation d’une cocotte Tupperware, rendant sa préparation aussi simple que rapide. Suivez ce guide pour réussir à coup sûr un repas qui ravira vos papilles.
Préparation
- Pelez l’oignon et les gousses d’ail, puis émincez-les finement. L’éminçage consiste à couper les aliments en fines lamelles, technique idéale pour répartir uniformément les saveurs. Astuce : pour éplucher l’ail facilement, écrasez légèrement la gousse avec le côté plat d’un couteau avant de retirer la peau.
- Dans la cocotte Tupperware, disposez les cuisses de poulet. Salez et poivrez généreusement, puis parsemez d’herbes de Provence pour apporter cette note aromatique caractéristique du sud de la France.
- Ajoutez l’oignon et l’ail émincés sur le poulet, arrosez le tout avec l’huile d’olive et le vin blanc sec. Le vin va apporter une saveur subtile et une acidité bienvenue qui se mariera parfaitement avec le goût du poulet.
- Versez ensuite le bouillon de volaille dans votre cocotte. Cela va permettre une cuisson douce et homogène tout en gardant le poulet juteux.
- Fermez la cocotte Tupperware avec son couvercle dédié et placez-la dans votre four préchauffé à 180°C (th.6) pendant environ 60 minutes. La chaleur tournante du four va circuler autour de la cocotte, assurant ainsi une cuisson uniforme des cuisses de poulet.
Astuce du chef : Pour un résultat encore plus gourmand, ajoutez quelques pommes de terre coupées en morceaux ou des carottes en rondelles autour des cuisses de poulet avant la cuisson. Elles absorberont toutes les saveurs du bouillon et des épices pour un accompagnement parfait.
Un Chardonnay léger ou un Pinot noir aux notes fruitées seront parfaits pour accompagner ce plat réconfortant. Ces vins offriront un bel équilibre entre richesse et fraîcheur, complétant ainsi les arômes développés par les cuisses de poulet durant leur cuisson lentement orchestrée.
Pour aller plus loin : Saviez-vous que la cocotte Tupperware est conçue pour résister aux hautes températures ? Elle est donc parfaite non seulement pour cuire mais aussi pour conserver vos plats au chaud jusqu’à ce qu’il soit temps de servir. De plus, elle s’avère très pratique pour les restes que vous pouvez directement stocker au réfrigérateur sans changer de contenant !
Rôti de Porc Moelleux à la Cocotte Ultra Pro
Voici une recette simple et savoureuse pour préparer un rôti de porc doré et moelleux dans votre cocotte Ultra Pro :
Ingrédients :
- 1 rôti de porc d'1 kg
- 1 gousse d'ail
- 1 bel oignon
- 1 cube pour viande blanche (ou fond de veau)
- Sel, poivre
- Thym, romarin
- 1 petit verre d'eau
- Un peu de beurre
Préparation :
- Piquez votre viande avec la gousse d'ail coupée en petites pointes.
- Mettez une partie des autres ingrédients dans le fond de la cocotte.
- Posez votre rôti sur ce lit gourmand.
- Recouvrez avec le reste d'oignon et d'herbes.
- Faites cuire au four dans l'Ultra Pro pendant environ 1h40 à 200°C.
Résultat : un rôti doré, moelleux, goûteux, délicieux et savoureux !
Autres Idées de Recettes Faciles
- Risotto aux lardons
- Joues de porc au muscadet
- Sauté de porc à la moutarde
- Sauté de dinde au curry et au lait de coco
- Rôti de dinde au porto et aux champignons
- Blanquette de dinde
- Mijoté de bœuf carottes
Poulet Rôti Facile à la Cocotte
Voici une recette rapide et facile pour un poulet rôti savoureux, idéale pour les soirs où vous n'avez pas envie de passer beaucoup de temps en cuisine :
Ingrédients :
- 1 poulet fermier
- Du miel
- Sel, poivre
- Épices au choix
- Pommes de terre (et autres légumes de votre choix : tomates, endives, poireaux, courgettes...)
Préparation :
- Préchauffez votre four à 210°C (Th. 7).
- Badigeonnez votre poulet de miel.
- Disposez-le au fond de votre cocotte.
- Ajoutez un fond d’eau (ou un bouillon de volaille).
- Disposez vos légumes autour.
- Salez, poivrez et ajoutez les épices de votre choix.
- Mettez le couvercle de votre cocotte.
- Cuire 1h à 1h30 à 210°C (selon la taille de votre poulet).
Sauté de Porc à la Moutarde
Rien de plus simple que de préparer un sauté de porc à la moutarde dans la cocotte Ultra Pro. C'est une recette Tupperware dénichée sur Pinterest, un plat mijoté vite préparé et sans surveillance.
Ingrédients :
- 1 kg de viande de porc à sauté
- 4 carottes
- 2 oignons
- 100 ml de crème fraîche épaisse
- 100 ml de vin blanc
- 50 ml de moutarde à l'ancienne
- 100 ml de moutarde ordinaire
- 30 ml d'huile d'olive
- Sel, poivre
Préparation :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Recoupez votre viande en morceaux (dés de 5 cm environ ou en lanières).
- Déposez votre viande dans l'Ultra Pro.
- Épluchez et émincez l'oignon, ajoutez-le sur la viande.
- Épluchez vos carottes et coupez-les en petits dés que vous rajoutez au reste de la préparation.
- Dans un shaker, mélangez la crème fraîche, le vin blanc, les deux moutardes, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Versez la préparation sur la viande et les légumes.
- Fermez la cocotte et enfournez pour environ 1h15.
Ultra Pro : L'Allié de Votre Cuisine
Que ce soit pour une personne seule ou une grande famille, les cocottes Ultra Pro sont idéales. Leur grande capacité permet de cuire des pièces de viande entières, comme un canard ou un gigot d'agneau. De plus, elles sont parfaites pour les gratins et autres plats familiaux.
Mijoté de Bœuf Carottes à la Cocotte Ultra Pro
Découvrez cette recette facile de mijoté de bœuf carottes, idéale pour les journées chargées où vous n'avez pas le temps de surveiller la cuisson :
Ingrédients :
- 1.2 kg de bœuf tendre (jarret)
- 1 gros oignon
- 2 belles carottes
- 2 gousses d'ail
- 1 boite de champignons de paris entiers
- 1 boite de lardons
- 25 ml d'huile neutre
- 500 ml de vin
- 40 gr de farine
- 1 "marmite" de fond de veau Knorr
- 1 bouquet garni
- Sel et poivre
Préparation :
- Dans l'Ultra Pro 3.5l Tupperware (ou dans une cocotte avec couvercle), mettez la viande, les carottes et l'oignon coupés en gros cubes.
- Dans un shaker, délayez la farine et la marmite de bouillon avec un peu de vin, finissez de mettre le vin, puis l'huile et "shakez".
- Versez la préparation sur la viande et les légumes.
- Ajoutez le bouquet garni, salez et poivrez.
- Fermez la cocotte et enfournez à 180°C pendant environ 2 heures.