Vous souhaitez cuisiner à l'aide de votre plaque de cuisson mais quand vous la mettez en fonction, elle fait tout disjoncter ? C’est un problème qui survient bien plus souvent qu’on peut le penser.
Les plaques de cuisson, qu’elles soient en fonte, à induction ou vitrocéramiques, sont des appareils puissants qui demandent une certaine quantité d'énergie pour être utilisés. Voici un guide pour détecter et comprendre pourquoi une plaque de cuisson fait disjoncter le compteur électrique.
Causes possibles d'une plaque de cuisson qui fait disjoncter
Lorsqu'une plaque de cuisson électrique, fait disjoncter, qu'elle soit à induction ou vitrocéramique, c'est généralement à cause de la défaillance d'un de ses composants électriques. Voici des pistes pour comprendre !
1. Surcharge électrique
Nos compteurs sont bridés à une puissance décidée au moment de la souscription de votre contrat d’énergie. Elle doit correspondre à la quantité maximale d’électricité dont vous avez besoin lorsque vos appareils sont utilisés en simultané. Ainsi selon la puissance de votre compteur (6 ou 9 kVa en général), les plombs peuvent sauter si trop d’appareils sont allumés en même temps.
Si votre puissance souscrite est de 6 kVa et votre puissance maximale soutirée est supérieure à 6000 Va, la surcharge électrique est bien l’origine du problème. Deux solutions s’offrent à vous :
- Ne pas faire fonctionner vos plaques en même temps que d’autres appareils gourmands en énergie
- Souscrire une puissance supérieure auprès de votre fournisseur d’énergie.
2. Problème d'alimentation
Le moindre petit défaut dans une installation électrique peut vite déséquilibrer le courant et faire disjoncter le compteur afin d’assurer la sécurité de tous·tes. Il peut s'agir d'un fil débranché, d'un domino mal serré ou d'une résistance qui a grillé. Un simple domino mal vissé qui ne sert pas assez un fil électrique, un fil endommagé ou débranché, une résistance qui a grillé sont autant de raisons pour lesquelles des plaques de cuisson peuvent faire disjoncter un compteur.
3. Problème de terre
Une mauvaise mise à la terre peut entraîner des disjonctions, surtout avec des appareils sensibles comme les plaques à induction. La mise à la terre en électricité consiste à relier les équipements électriques au sol via un conducteur. Cela sert à évacuer les courants de fuite et protéger contre les risques d'électrocution et de surtension.
Une absence ou dégradation de la mise à la terre : si le logement est ancien, il est possible que l’installation ne comporte pas de mise à la terre, ou que celle-ci soit endommagée (câbles oxydés, conducteur cassé). Si la fuite électrique, même minime, n’a pas de chemin pour s’évacuer, elle entraîne une disjonction et peut se révéler dangereuse !
Un défaut de continuité dans le circuit de terre : un fil de terre mal raccordé dans la prise murale ou la plaque de cuisson peut empêcher la connexion au système de protection.
La compatibilité des appareils : certains appareils modernes comme les plaques à induction sont particulièrement sensibles aux défauts de terre. Ils peuvent provoquer des disjonctions même si le défaut est faible ou intermittent.
Un interrupteur différentiel défectueux : si l’interrupteur différentiel est mal calibré ou endommagé, il peut détecter des courants de fuite inexistants ou trop faibles pour justifier une disjonction.
4. Système électrique obsolète
Les anciennes installations peuvent ne pas supporter les plaques modernes, pour les causes suivantes :
- puissance insuffisante : les anciens compteurs ou disjoncteurs sont souvent calibrés pour des appareils moins énergivores. Les plaques modernes, notamment à induction, consomment davantage, ce qui peut surcharger l’installation ;
- câblage obsolète : les fils électriques anciens peuvent être sous-dimensionnés ou usés, entraînant des échauffements, des courts-circuits ou des pertes d’énergie ;
- absence de circuit dédié : les plaques modernes nécessitent un circuit électrique indépendant avec un disjoncteur dédié, ce qui est rarement présent dans les installations plus anciennes ;
- normes non conformes : les vieilles installations ne respectent pas les normes actuelles (NF C 15-100), qui exigent notamment une mise à la terre fiable et des protections différentielles adaptées ;
- connecteurs et prises inadaptés : les prises ou borniers des anciennes installations peuvent être incompatibles ou ne pas supporter l’intensité requise par les plaques modernes, causant des déconnexions ou des surchauffes.
5. Foyers chauffants défectueux
Si la puissance du compteur est suffisante, et s'il n'y a pas de problème d’alimentation, c’est peut-être au sein même des foyers chauffants de la plaque que le défaut se situe. Même si ce type de matériel est fabriqué pour chauffer fortement, une température aussi élevée et fréquente peut vite user le matériel qui compose le foyer.
Foyer en fonte
En chauffant, la fonte peut endommager un fil ou un élément, entraînant une fuite électrique. Le courant ne se dirige plus vers la plaque, il se dirige alors vers la terre et tout conducteur à sa portée. Pour éviter que le courant ne se propage, les plombs sautent. Dans ce cas, il faut remplacer le ou les foyers défectueux, les autres marchant encore parfaitement.
Foyers de type radian ou halogène
Ces modèles de foyers sont utilisés dans les plaques de cuisson vitrocéramique. Là aussi, les fils peuvent s’oxyder ou fondre sous l’effet de la chaleur ou d’un court-circuit. Détaché de l’alimentation de la machine, le fil peut alors toucher la tôle ou un autre matériau conducteur et provoquer une fuite électrique.
6. Infiltration de liquide
Le plus souvent ce type de dysfonctionnement est dû à une infiltration de liquide en dessous de la plaque (du lait qui a débordé d'une casserole, par exemple, ou un nettoyage à trop grandes eaux) et qui a atteint les fils reliés au bouton qui règle la température. Cela va créer un défaut d'isolement, un courant de fuite et faire disjoncter. Les endommagements internes sont souvent provoqués par l’infiltration d’un liquide au sein des composants électriques (qui n’a jamais fait bouillir des pâtes ou du riz et déborder la casserole ?).
Comment vérifier les fils de sa plaque de cuisson ?
- Débrancher l’appareil : Coupez l’alimentation électrique au disjoncteur pour éviter tout risque.
- Accéder à la plaque : Soulevez ou démontez la plaque de cuisson en suivant les instructions du fabricant. Cela peut impliquer de retirer les fixations ou de soulever les brûleurs, selon le modèle.
- Localiser les fils : Une fois ouvert, identifiez les fils connectés au bornier ou à la terre.
- Inspection visuelle : Recherchez des signes d’usure, de coupure, de corrosion ou de surchauffe.
- Test de continuité : Utilisez un multimètre en mode ohmmètre pour vérifier que les fils ne sont pas endommagés (valeur de résistance proche de 0 ohms).
AVERTISSEMENT Avant d'intervenir sur votre appareil, veillez à bien débrancher celui-ci du courant électrique. Risque de choc électrique. Munissez-vous de gants adaptés si vous procédez au démontage. Risque de coupure.
Que faire si votre plaque de cuisson en verre explose ?
Plusieurs témoignages font état de plaques de cuisson en verre qui explosent de manière inattendue. Voici quelques causes possibles :
- Mauvais montage et/ou choc : Un montage incorrect ou un choc antérieur peuvent fragiliser le verre.
- Défaut de fabrication : Dans certains cas, la plaque peut exploser sans raison apparente, suggérant un défaut de fabrication.
- Impact : Un impact, même léger, peut créer des microfissures qui se propagent avec la chaleur.
- Dilatation thermique : Si le trou découpé dans le plan de travail est trop petit, la dilatation due à la chaleur peut exercer une pression excessive sur le verre.
- Nettoyage inapproprié : L'utilisation de produits abrasifs ou le non-nettoyage des résidus alimentaires peuvent endommager le verre.
Si votre plaque de cuisson en verre a explosé, contactez le fabricant et diffusez l'information sur les sites de consommateurs pour sensibiliser à ce problème.
Conseils pour assurer la sécurité électrique des plaques de cuisson
- Vérifier que l’installation respecte les normes
- Nettoyer les plaques régulièrement
- Vérifier les connexions
- Protéger la plaque contre l'humidité
- Surveiller les brûleurs/inducteurs
Comment optimiser la consommation électrique de sa plaque de cuisson ?
Si certaines plaques de cuisson consomment moins que d’autres, on peut aussi optimiser leur consommation par notre façon de cuisiner :
- Adapter la taille des casseroles : Utilisez des casseroles de la taille du foyer pour éviter de gaspiller de l'énergie.
- Mettre des couvercles sur ses casseroles : Cela maintient la chaleur à l’intérieur et permet par exemple à l’eau de bouillir plus vite.
- Éteindre avant la fin de la cuisson : Pour les plaques en fonte et vitrocéramique, vous pouvez couper la plaque quelques minutes avant la fin et laissez la chaleur résiduelle finir la cuisson.
- Maintenir les plaques propres : Un entretien régulier assure un meilleur rendement énergétique.
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