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Pourquoi Choisir une Plaque de Cuisson Ă Gaz ?
Investissez dans une plaque de cuisson à gaz pour augmenter votre productivité lors de la réalisation de vos plats. Idéale pour des usages professionnels et domestiques, cette plaque trouve sa place aussi bien dans les cuisines anciennes que dans les cuisines modernes avec ses 2 ou 5 foyers (selon les modèles) qui vous permettent de préparer une diversité de plats simultanément. La plaque de cuisson à gaz est un électroménager de cuisine possédant généralement deux à cinq foyers utilisables simultanément.
La plaque de cuisson à gaz est facile d’utilisation et offre une cuisson de grande précision. De plus, ce type de plaque est assez abordable en comparaison d’autres modèles de plaques de cuisson. Avec les récentes innovations apportées aux plaques à gaz, l’allumage des foyers est désormais électronique, ce qui ajoute encore à son confort d’utilisation.
Les plaques de cuisson à gaz disposent aussi d’un système de sécurité qui coupe automatiquement le gaz lorsque la flamme s’éteint.
Les Différents Types de Plaques de Cuisson
Appareil encastrable de cuisine indispensable pour les ménages, la plaque de cuisson, ou table de cuisson, peut fonctionner au gaz ou déployer des technologies innovantes d’ induction ou de vitrocéramique. Il existe cependant des modèles mixtes qui combinent plusieurs types de plaques de cuisson. Il y a les plaques qui fonctionnent au gaz, celles qui fonctionnent à l’électricité et les modèles mixtes qui couplent différents types de foyers.
Les plaques à induction sont le fruit des technologies les plus récentes et sont particulièrement efficaces. Très esthétiques, les tables de cuisson vitrocéramiques fonctionnent à l’électricité mais chauffent plus vite que les plaques électriques classiques. Les plaques à gaz sont les plus pratiques et les moins chères du marché.
- Plaques à Induction : Elles exploitent un champ magnétique pour produire la chaleur. Même si elles nécessitent des ustensiles adaptés à l’induction, ces plaques restent froides pendant l’utilisation. Malgré leur prix plus élevé à l’achat, elles sont peu gourmandes en énergie et se nettoient aisément.
- Plaques Vitrocéramiques : Visuellement semblables aux tables à induction, les plaques vitrocéramiques sont une évolution qualitative des plaques électriques. Faciles à entretenir, elles utilisent le chauffage à radiants, à halogènes ou les deux et ont une consommation d’électricité plus élevée que les plaques à induction.
- Plaques Mixtes : S’équiper d'une plaque de cuisson mixtes, c'est s’offrir les avantages techniques de différents modes de cuisson. En combinant des foyers à induction, électriques, vitrocéramiques ou à gaz, ces appareils électroménagers sont de véritables atouts au cœur de votre espace de cuisine.
Avantages des Plaques de Cuisson Mixtes
En permettant de combiner plusieurs modes de cuisson, ces équipements offrent de la flexibilité et une certaine efficacité en cuisine. Pendant que la cuisson à gaz, propane ou butane, garantit une gestion rapide et précise de la température de cuisson, le chauffage à induction lui, limite les pertes d’énergie et réduit significativement le réchauffement des zones qui l’entourent.
Très efficaces dans leur rendement et faciles à nettoyer, ces plaques à induction offrent un espace sécurisé avec moins de risques de brûlure. La cuisson électrique, elle, permet de disposer de foyers opérationnels même en cas de rupture de l’approvisionnement en gaz.
Comment Choisir Votre Plaque de Cuisson Ă Gaz
Un des meilleurs moyens pour choisir une bonne plaque de cuisson à gaz est de s’orienter vers les meilleures marques dans le domaine de la production et de la vente des plaques de cuisson à gaz. Le nombre de foyers est à choisir par vos soins et selon vos besoins. Néanmoins, il existe des plaques avec un nombre variable de foyers pouvant aller de deux à six. Le standard admis par la plupart des utilisateurs est une plaque de 60 cm de largeur.
Ce type de plaque dispose simultanément de deux modes de cuisson qui peuvent être adapter à toutes les situations selon vos besoins. Encastré ou posé sur un plan de travail, dans une cuisine familiale ou un petit meublé pour jeune étudiant, il y aura toujours un modèle qui convient à votre espace et à votre utilisation.
En fonction du plat que vous souhaitez réaliser, il est possible de réaliser à la fois une cuisson douce et une cuisson rapide, plus forte. Le modèle idéal est celui qui permet de réaliser efficacement des plats élaborés mais également des plats plus simlples. Différentes combinaisons sont proposées par les constructeurs, modèle gaz et induction, gaz et électrique, vitrocéramique et induction, etc.
Chacun de ces modèles exigent des méthodes d’entretien adaptées.
RĂ©chauds : Une Alternative Pratique
Choisir un réchaud pour la cuisson de vos aliments, c’est opter pour la praticité, la simplicité et l’efficacité. Si vous souhaitez partir en camping, le réchaud est l'appareil de cuisson indispensable. Léger et peu encombrant, le réchaud vous aide à mijoter, réchauffer ou cuisiner une multitude de recettes dans de bonnes conditions.
Le réchaud est un électroménager de cuisine utilisé pour cuire vos différents aliments. Pour bien choisir votre réchaud, les critères à prendre en compte sont nombreux. Le plus importants est la puissance. Le gaz étant facile d’accès et à un prix concurrentiel, le réchaud à gaz constitue un choix raisonnable. A défaut de celui-ci, faites le choix du réchaud électrique à induction, peu gourmand en électricité et qui propose une grande qualité de cuisson.
Pour ce qui est de la sécurité, orientez vous prioritairement vers les réchauds à support antidérapants.
Exemples de Plaques de Cuisson Ă Gaz
AIRLUX AV 635 HWH
Le modèle AV 635 HWH est une table verre proposée par le fabricant AIRLUX et comportant de nombreux atouts. À la fois compacte et pratique, elle vous permettra de cuire à la perfection tous vos aliments. La table verre AV 635 HWH est un modèle doté de plaques en gaz et comprenant 3 foyers. Il compte aussi des commandes frontales qui se présentent sous la forme de manettes. L’allumage se fait à une main et on y trouve un foyer triple couronne. La matière de la surface est en verre tandis que celle des grilles est en fonte. Par ailleurs, l’appareil comprend un système de sécurité gaz ainsi que des injecteurs pour butane/propane.
La puissance de raccordement est de 6150 W tandis que celle du foyer le plus performant est de 3500 W. Quant aux autres foyers, leur puissance est respectivement de 1650 W et 1000 W. Les dimensions de l’appareil sont de 5 x 60 x 51 cm pour un poids de 11,5 kg.
Avantages de l'AIRLUX AV 635 HWH
La table de cuisson en verre AV 635 HWH dispose de nombreux avantages qu’il convient de souligner. C’est un équipement très facile à utiliser grâce à son système d’allumage une main ainsi que ses commandes frontales par manettes. De plus, la pluralité des foyers de cuisson vous donne la possibilité de cuisiner différents plats en même temps. Cela constitue dès lors une alternative très pratique permettant de gagner du temps les jours où vous êtes débordé. De même, vous pourrez facilement vous en sortir lorsque vous recevez des invités. Enfin, cet appareil est très compact et saura trouver sa place dans toutes les tailles de cuisine.
BOSCH PPC 6 A 6 B 10
En tant que table de cuisson gaz dessus verre, l’une des récentes innovations de l’industrie BOSCH baptisée BOSCH PPC 6 A 6 B 10 ne déroge pas à cette règle. La table de cuisson gaz dessus verre BOSCH PPC 6 A 6 B 10 est une plaque modernisée à gaz. Son installation requiert un encastrement à semi-fleur de plan de travail. Sa construction aménagée pour être aisée résulte de son dimensionnement soft.
L’alimentation de la machine s’effectue selon une puissance de raccordement de 8000 W. Par ailleurs, elle est soumise à une tension oscillant entre 220 et 240 V de même qu’une fréquence de 50 à 60 Hz. Grâce à cette forte intensité, la table arrive à optimiser le temps de préparation de vos aliments en vous fournissant une grande puissance de chauffe.
Il est utile de souligner que cette plaque BOSCH peinte en noire est équipée de 3 foyers. Ces dernières sont contrôlables au moyen de ses manettes flexibles proposant un allumage 1 main. En outre, cette plaque se distingue aussi par ses prestations idéales à des préparations plaisantes. Elle offre à tout cuistot, 9 positions de cuisson diversifiées. Complétées par une technologie Flame Select.
Fonctionnalités Innovantes de la BOSCH PPC 6 A 6 B 10
La première vertu intelligente dont dispose la table de cuisson BOSCH PPC 6 A 6 B 10 est sa fonction Flame Select. Son rôle est d’ajuster de façon ultra précise les flammes produites par le gaz de la machine. Vos mets sont par conséquent très vite chauffés et par-dessus-tout votre gaz se voit économiser sur le long terme. S’ensuit la garantie offerte par ses dispositifs sécuritaires. Avec cette table BOSCH, la mise à cuisson simultanée de plusieurs mets sur différents foyers est une réalité. Sur le plan esthétique, elle s’intègre facilement aux décors.
Tableau Comparatif des Modèles
| Modèle | Nombre de Foyers | Puissance du Foyer Principal | Matériau de la Surface | Allumage | Sécurité Gaz |
|---|---|---|---|---|---|
| AIRLUX AV 635 HWH | 3 | 3500 W | Verre | Une main | Oui |
| BOSCH PPC 6 A 6 B 10 | 3 | Non spécifiée | Verre | Une main | Oui |
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