Les paillettes alimentaires sont idéales pour apporter une touche festive et brillante à vos créations culinaires. Elles se présentent sous forme de poudre comestible, disponibles dans une variété de couleurs selon les marques.
Les Différentes Marques de Paillettes Alimentaires
Plusieurs marques proposent des paillettes alimentaires de qualité :
- FunCakes : Offre une gamme de poudres alimentaires scintillantes avec sa gamme Sparkle Dust.
- RainBow Dust : Propose une large gamme de produits, notamment les paillettes Glitter avec de nombreux coloris disponibles, la poudre Lustre de la gamme Edible Silk, des soies alimentaires, et des paillettes Crystal multicolores et translucides aux effets spectaculaires.
- Claire Bowman : Offre de la poudre lustrante en bronze, or ou argent métallique.
La boutique Cake Délice propose ces produits à des tarifs accessibles. Vous pouvez choisir des finitions qui s'accordent avec vos décorations : scintillantes, métalliques, brillantes, translucides, soyeuses, irisées ou encore nacrées.
Comment Utiliser les Paillettes Alimentaires
Il existe différentes façons d'utiliser les paillettes alimentaires :
- Saupoudrage à sec : La méthode la plus simple consiste à saupoudrer directement vos pâtisseries avec la poudre.
- Application au pinceau : Utilisez un pinceau alimentaire pour appliquer la poudre de paillettes alimentaires avec précision.
- Mélange avec du liquide : Mélangez la poudre avec du jus de citron ou une préparation à base d'alcool comme le Rejuvenator Spirit de SugarFlair pour la transformer en peinture comestible.
Ce dernier procédé permet de réaliser de jolies décorations, comme des finitions sur des fleurs, des nœuds ou des rubans en pâtes à sucre. Humidifiée, la poudre de paillettes s'applique aussi au pinceau pour recouvrir de grandes surfaces.
Idées d'Utilisation des Paillettes Alimentaires
- Cupcakes et guimauves : Saupoudrez des paillettes alimentaires colorées scintillantes sur des cupcakes surmontés de crème au beurre ou de ganache montée, ainsi que sur des guimauves.
- Sablés de Noël : Apportez une touche festive à vos sablés de Noël en les décorant avec des paillettes alimentaires.
- Gâteaux : Appliquez de la poudre lustrante au pinceau sur des perles en sucre collées au piping gel sur la surface de votre gâteau.
Paillettes Dorées : Un Effet Éclatant
Pour apporter une touche pailletée à vos préparations culinaires, rien de mieux que les paillettes dorées alimentaires. Parfaites pour donner un air de fête à vos desserts, vos décors en pâte à sucre ou vos réalisations en chocolat. Une pincée et vos gâteaux, popcakes ou macarons seront parés de leurs habits de lumière! Une touche originale qui fera son effet auprès de tous les gourmands!
Ingrédients : gomme d'acacia E414, sorbate de potassium E202, colorant or : E175.
Poids net : 5 g
Flacon Vaporisateur de Poudre Comestible Dorée
Le flacon vaporisateur de poudre comestible dorée permet de couvrir vos gâteaux de paillettes et donner un effet irisé à votre pâtisserie.
Ingrédients : Antiagglomérant E555, colorants : E172.
Conservation des Paillettes Alimentaires
Pour une conservation optimale, il est préférable de maintenir votre pot de paillettes alimentaires dorées à l'abri de la lumière et de l'humidité une fois ouvert.
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