La confiture de fraises est la confiture préférée des Français avec la confiture d’abricots et la confiture de framboises.
Grand bonheur du petit déjeuner et du goûter, la confiture de fraises se retrouve dans de nombreuses maisons.
Les confitures sont les stars du petit déjeuner : aux fraises, abricots, poires, pêches, myrtilles, figues et même tomates.
En moyenne, chaque foyer en savoure près de 4 kilos par an, ce qui fait des Français les seconds plus gros consommateurs en Europe, après les Allemands.
Au sucre de canne, allégées, extra, avec 65 % de fruits, bio ou pas… Au supermarché, les références ne manquent pas.
Et il n’est pas toujours simple pour un consommateur non averti de s’y retrouver.
Si vous aimez les fraises, vous serez servis avec cette recette contenant 65% de fruits, soit 65 grammes de fraises pour 100 grammes de confiture.
Un pourcentage qui donne largement la qualification « extra » à cette confiture, puisque le minimum est de 45%.
Outre les fruits, sachez que pour notre pot de confiture de fraises bio, nous utilisons uniquement du sucre pure canne biologique dans une quantité allégée, puisque cette recette ne contient que 42% de sucre.
Ici encore, c’est le parfum des fraises qui prime.
Ce sont nos cuisiniers-confituriers qui s’occupent de la préparation, étape par étape : du choix des ingrédients et des temps de cuisson, à la confection de la confiture au chaudron.
Ce procédé permet en effet de répartir la chaleur de manière homogène, tout en libérant naturellement les molécules aromatiques.
Les premiers aimeront leur confiture de fraises avec des plats comme le magret de canard, le poulet rôti, ou avec des fromages comme le Brie, le Camembert ou encore le Roquefort.
Nos confitures traditionnelles et BIO, sont cuisinées en Provence avec un savoir-faire hérité de recettes à l’ancienne de confitures, avec une cuisson au chaudron.
Notre savoir-faire de confiturier vieux de plus de 30 ans nous a permis d’élaborer des recettes savoureuses.
Des confitures riches en fruits, en goûts et en saveurs.
La Manufacture « Les Comtes de Provence », propose toute une gamme de produits labellisés « Agriculture Biologique ».
Notre gamme regroupe des confitures Bio, des compotes Bio, des miels Bio et des confits Bio.
Ces recettes savoureuses Bio cuisinées au chaudron sont enrichies en fruits et allégées en sucre pure canne.
Leurs matières premières sont issues de l’agriculture Biologique et de qualité supérieure.
Des recettes riches en Fruits, riches en Goût !
Nos confitures bio sont enrichies en fruits (jusqu’à 75% pour les confitures et 85% pour les compotes) et allégées en sucre.
Offrez vous une délicieuse une pause gourmande pour égayer vos matins et vos goûters avec de la confiture de fraise !
La confiture de fraise est une confiture classique qui remonte à plusieurs siècles.
Les fraises sont originaires d'Europe et étaient déjà utilisées dans les préparations culinaires au Moyen Âge.
La confiture de fraise est devenue populaire au XVIIIe siècle, lorsque les fraises sont devenues plus accessibles grâce aux avancées dans la culture et le transport des fruits.
Savoureuse et parfumée, elle ravira tous les amateurs de fraise !
Toute la délicate saveur de la fraise des bois se retrouve dans cette savoureuse confiture réalisée d'après une recette traditionnelle dans un chaudron de cuivre.
Une confiture de fraise préparée uniquement à partir de fruits et sans sucre ajouté, c'est l'assurance de faire le plein de bonne humeur et de gourmandise sans culpabiliser !
Une confiture de fraise marianne délicieusement douce préparée avec des fruits entiers, ce qui procure en bouche un goût authentique et une texture remarquable.
Vous aurez de quoi vous régaler avec ce grand format.
Au sucre de canne, allégées en sucre, bio ou pas… Les confitures se déclinent dans de nombreuses recettes et formats.
Parmi les saveurs les plus achetées : la fraise.
Pour y voir plus clair, 60 Millions de consommateurs a donc décidé de mener l’enquête dans son numéro d’avril.
Le magazine spécialisé dans la défense des consommateurs a passé à la loupe 40 confitures : 20 à la fraise et 20 à l’abricot, qui sont les deux saveurs les plus vendues en grandes surfaces.
Pour établir son palmarès, le mensuel a tenu compte de différents critères : la composition du produit, la présence ou non de pesticides, la teneur en sucres, l’ajout d’additifs…
Du côté des marques, le magazine a étudié à la fois des mastodontes, comme Andros ou Bonne Maman, et des marques de distributeurs : U, Auchan, Intermarché, E.Leclerc, Aldi.
Verdict ? « Les résultats de nos tests révèlent la grande diversité des approches des fabricants… ainsi qu’une contamination très variable en pesticides », détaille 60 Millions de consommateurs.
Sur les 40 références passées au crible, 22 contiennent ainsi une quinzaine de molécules d’insecticides ou de fongicides différentes.
Les plus contaminées ? Les références à l’abricot.
Les confitures bio, elles, n’en présentent aucune.
Autre point noir, beaucoup de confitures se prétendent être des produits du « terroir », alors que leurs fruits proviennent d’Europe ou… d’ailleurs.
Pensez donc à bien vérifier l’origine des fruits avant d’acheter.
Pour ce qui est du palmarès, un produit tire son épingle du jeu du côté des confitures de fraises : la référence 65 % de fruits de U.
Vendue seulement 1,73 €, elle décroche l’excellente note de 15/20.
« Cette confiture, très riche en fraises, ravira les petites bourses, assure 60 Millions de consommateurs.
Toutes les familles ont leur recette, mais si vous n’avez pas le temps de la faire… nous vous proposons une confiture de fraises maison presque comme dans vos meilleurs souvenirs d’enfance.
Avec nos confitures de Fraises, dites adieu aux matins moroses et offrez-vous une expédition gustative incomparable !
Chaque pot vous garantit une explosion de saveurs, où se mêlent la douceur et l'intensité de ces petites fruits rouges.
Sublimés par la fabrication artisanale, ils vous révèlent leur goût reconnaissable entre tous, qui plaît aux petits et grands.
A l’instar de nos meilleures confitures de Fruits Rouges artisanales en ligne, nos créations à la Fraise sont des exclusivités de La Chambre, fabricant et explorateur de goûts, qui associent tradition et modernité.
Chaque bouchée vous procure un réel plaisir gustatif, et vous invite à lâcher-prise pour une dégustation en pleine conscience !
Généreuses en fruits, nos créations vous transportent loin du quotidien, et réinventent vos petits-déjeuners, vos goûters pour les transformer en repas inoubliables !
Fabricant de confiture de Fraises est un métier de passion, que nous perpétuons avec joie !
Nos créations en vente en ligne ne sont donc pas de simples recettes qui agrémentent vos petits-déjeuners, desserts ou préparations culinaires.
Elles reflètent aussi notre savoir-faire et nos engagements :
- Une fabrication artisanale à partir de fruits rouges frais et mûris au soleil, cultivés localement et cueillis à la main en pleine saison ;
- Des saveurs authentiques et intenses ;
- Une production en petite quantité selon une recette traditionnelle teintée de modernité, pour préserver toute la saveur des fruits, comme c’est aussi le cas pour nos irrésistibles confitures de Framboises ;
- Des recettes artisanales, saines et délicieuses grâce à la pureté des ingrédients que nous sélectionnons avec soin.
Avec l’achat de confitures de Fraises et de Fruits Rouges La Chambre, vous faites le choix de la qualité supérieure, et de recettes 100% naturelles, sans additif ni conservateur.
Riches en goût, elles se prêtent à toutes les envies et sont parfaites :
- Sur du pain ou de la brioche ;
- Dans des yaourts ;
- En accompagnement de fromages ;
- En dessert dans un quatre-quarts, des scones, sables ou un roulé à la confiture de Fraise.
Vous pouvez aussi varier les plaisirs en dégustant nos différentes créations artisanales et originales, en vente en ligne sur notre site, dont :
- L’étonnante Fraise Basilic ;
- La piquante Fraise Yuzu ;
- La délicate Fraise Gariguette.
Avec La Chambre, vous ajoutez une touche de gourmandise à votre quotidien.
Toutes sont excellentes !
Rien à redire.
Continuez ainsi !
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