Les beaux jours sont là et on aimerait en profiter pour faire des barbecues entre amis. Et pour pouvoir multiplier ces moments conviviaux, pourquoi ne pas aménager un coin barbecue couvert ? Voici quelques conseils pour mener à bien votre projet !
1. Opter pour un barbecue maçonné
Robuste, le barbecue maçonné est un élément qui dure dans le temps. Bien dessiné, il peut être élégant et permettre de créer une cuisine d’extérieur durable. Pour le protéger vous pouvez le couvrir d’une petite toiture. Dans le commerce, on trouve des abris pour barbecue en kit faciles à installer.
Un barbecue solide pour de nombreuses années.
2. Choisir un barbecue japonais
De plus en plus populaire en France, le kamado ou barbecue japonais est un barbecue céramique en forme de gros œuf. Facile à entretenir, ce type de barbecue consomme peu de charbon et de bois. Il permet de griller, fumer, rôtir et cuire à l'étouffée vos aliments. C'est donc parfait si vous aimez pouvoir cuisiner de la viande et des légumes sous toutes leurs formes. Esthétique, il donne une touche orientale à votre coin barbecue couvert. On le trouve dans toutes les couleurs.
Craquez pour la finesse de cuisson qu'offre le kamado.
3. Mettre en place une pergola
Pour vous protéger du soleil et faire de l'ombre sur la terrasse, vous pouvez créer un coin barbecue couvert avec une pergola en bois. Avec un toit en lamelle de bois orientable, vous pourrez doser le niveau d’ombre et de soleil pour profiter d’un déjeuner en extérieur.
Une terrasse aux allures de cuisine de restaurant.
4. Installer un évier à proximité du barbecue
Pour les préparations culinaires, mais aussi en cas de brûlures, vous pouvez installer un évier d’extérieur à côté de votre espace barbecue couvert. Choisissez un modèle résistant aux intempéries comme l’inox ou l’acier.
Un évier extérieur est bien pratique pour cuisiner.
5. Aménager un barbecue bar
Vous pouvez aussi créer un îlot couvert au milieu de la terrasse pour y aménager un espace barbecue. C'est idéal si vous choisissez une plancha électrique ou un barbecue au gaz. Les petites braises de charbon ne risquent ainsi pas d'exploser et de brûler les invités. En plus, le côté bar se prête très bien à des soirées conviviales entre brochettes grillées et cocktails de rêve !
Profitez d'un moment de partage pendant la préparation du barbecue.
Aménagez une cuisine extérieure équipée !
Pour profiter un maximum de votre terrasse, vous pouvez multiplier les options de cuisson. Avec l’arrivée des beaux jours, de plus en plus de personnes transforment leur espace extérieur en véritable lieu de vie. La cuisine outdoor s’impose comme un incontournable pour ceux qui veulent profiter de moments conviviaux en plein air, été comme hiver. Aménager une cuisine en extérieur ne se résume pas seulement à suivre une tendance, c’est aussi un moyen de maximiser le confort et la fonctionnalité de votre jardin ou terrasse.
Pour garantir la durabilité de votre cuisine, je vous recommande de sélectionner des matériaux résistants aux intempéries. Privilégiez l’inox, le granit, ou des bois exotiques traités contre l’humidité et les insectes. Optimisez chaque mètre carré de votre terrasse ou jardin. Je vous conseille de choisir du mobilier avec rangements intégrés pour limiter les équipements encombrants. Séparez les zones de préparation, cuisson, et détente pour une meilleure organisation. L’agencement de votre cuisine extérieure doit être réfléchi.
Planifiez bien les zones de cuisson, préparation, lavage et détente. Pour une ambiance chaleureuse dans votre cuisine d’été, je vous recommande d’ajouter des guirlandes lumineuses, des plantes en pot, et du mobilier de jardin confortable. Idéale pour recevoir, la cuisine d’été extérieure couverte avec bar combine espace de préparation et coin convivial pour partager un verre ou un repas. Sous un abri, elle permet de cuisiner tout en échangeant avec ses invités.
Installer une cuisine d’été extérieure couverte permet de profiter d’un espace protégé du soleil et de la pluie, tout en conservant une ambiance ouverte sur l’extérieur. Une cuisine outdoor en palette est une option DIY créative et économique. Facile à personnaliser, elle offre un espace de cuisson, de rangement, et de préparation simple mais fonctionnel. Le barbecue encastré donne un vrai style à votre cuisine outdoor. Intégré dans un plan de travail, il est plus esthétique et plus pratique qu’un modèle mobile.
Que vous ayez un budget limité ou souhaitiez une cuisine outdoor haut de gamme, il existe des options pour tous. Commencez par les éléments essentiels et ajoutez progressivement d’autres équipements. Choisir des équipements modulables vous permet de transformer facilement votre cuisine d’été en fonction de l’événement. Que ce soit pour des petites réunions familiales ou de grandes fêtes, vous pouvez toujours l’ajuster à vos besoins.
Et depuis la pandémie, nous sommes bien plus nombreux à avoir un extérieur au sein de notre habitation, jardin, terrasse, balcon, patio… Mais en bons français que nous sommes, très vite la question de l’intégration d’une cuisine extérieure ou du moins d’un coin repas où nous pourrons partager nourriture et bons moments entre amis se pose. Car oui, la cuisine extérieure a de quoi séduire ! Elle s’aménage donc avec soin.
Qui dit cuisine en plein air, dit automatiquement grillades (légumes, viandes, poissons…) mais selon l’espace que vous avez et vos goûts, il vous faudra opter pour différents équipements, brasero, barbecue ou plancha gaz. Pour un balcon ou une petite terrasse, le gain de place est de mise donc prévoyez un meuble où vous poserez soit un barbecue électrique soit une plancha gaz. Là encore c’est l’espace qui va vite vous dire ce qu’il est possible ou non de faire.
Passons à ceux pourvus d’un véritable extérieur (jardin ou terrasse) et qui peuvent profiter d’une cuisine extérieure fixe. Alors là, les solutions sont multiples et seul le porte-monnaie pourra vous arrêter ! L’espace sera déjà automatiquement couvert (auvent, pergola, verrière…) pour vous abriter du soleil ou de la pluie mais aussi pour protéger vos équipements. Cet espace comprendra les coins cuisson (plancha, four à pizza…), eau (évier), découpe (plan de travail) et rangement. Il jouxtera l’espace salle à manger avec une grande table et des chaises.
On a tendance à faire passer l’esthétique avant le fonctionnel mais lorsqu’il s’agit d’un espace en plein air, pensez avant tout à la durabilité et à la résistance et vous verrez que le design n’en sera pas moins défavorisé. Pour le plan de travail, préconisez l’acier inoxydable, le granit, le marbre et le béton ciré. Pour le sol, on choisira du carrelage ou du bois.
Enfin, on ne pouvait pas conclure cet article sans vous parler de la Rolls-Royce de la cuisine extérieure. La réponse parfaite à ceux qui ne veulent pas s’embêter, qui ont à la fois l’espace et le budget nécessaires, c’est le module de cuisine extérieure prééquipée. En gros, c’est une cuisine préfabriquée que l’on vous livre directement dans votre jardin grâce à un camion grue ! Il suffira de deux heures pour qu’elle soit complètement installée et raccordée aux réseaux. Alors séduits ?
Pour déguster des bonnes brochettes, on n’oublie pas d’installer un barbecue dans le jardin. Découvrez les aménagements les plus modernes, pour un espace extérieur tendance. Durant l’été, on adore profiter de son jardin pour recevoir des amis et de la famille et participer à un bon repas. L’installation d’un barbecue est alors requise. Ce dernier vient compléter le salon de jardin ou le coin repas et permet de cuisiner de très bons plats.
Dans le jardin, le barbecue peut être fixe ou mobile. Pour bien l’aménager, il faut que le sol soit stable et solide, afin de garantir un bon maintien. De la même façon, pensez à bien orienter votre barbecue à l’opposé du vent, pour éviter de recevoir les fumées dans le visage et de gêner par la même occasion le voisinage. Enfin, conservez une distance d’1 m 50 entre le barbecue et les autres équipements et notamment les feuillages.
Il existe de plus en plus de barbecues modernes, qui donnent au jardin des airs d’hôtels étoilés. Qu’ils soient en bois, en béton ou en marbre, ils habillent très bien l’espace extérieur. Pour son installation, pouvez le mettre sous une pergola, pour aménager une cuisine d’été moderne et fonctionnelle.
Où placer un barbecue ? Les règles à respecter
Qu'il soit mobile ou fixe, il ne faut pas placer son barbecue n'importe où dans son jardin ou sur sa terrasse. Il y a certaines règles à respecter :
- Il est indispensable de placer un barbecue sur un sol stable et solide pour garantir son bon maintien.
- Fumées, odeurs désagréables... Pensez à orienter le barbecue opposé au vent pour éviter de recevoir les fumées en pleine figure ou de gêner le voisinage.
- Pour une question de sécurité, prévoyez une distance d'1m50 entre le barbecue, les autres équipements et les feuillages. Cela vous évitera de déclencher un incendie. Idem, ne placez pas un barbecue à côté d'un mur, il risquerait de se noircir rapidement.
Avant d'installer un barbecue dans votre jardin, rendez-vous au service urbanisme de votre mairie pour connaître les différentes réglementations qui s'appliquent à votre commune. Effectivement, certaines villes, notamment boisées, interdisent son utilisation et son installation. De plus, sachez que vous n'aurez pas besoin d'autorisation, si la surface de plancher ou l'emprise au sol de votre barbecue construit en pierre, en brique ou en parpaing, est inférieure à 5 m2. Entre 5 m2 et 20 m2, une déclaration préalable devra être faite en mairie.
Barbecue : quel matériau choisir ?
Pour créer un véritable espace barbecue dans le jardin, choisissez les bons matériaux. Créez un plan de travail pour pouvoir cuisiner facilement. Pour cela, vous pouvez choisir :
- des palettes pour un espace barbecue DIY
- du béton ciré pour un endroit moderne
- de la pierre naturelle pour un espace barbecue provençal
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