Le miel et le chocolat sont deux produits très appréciés pour leurs saveurs sucrées et leur texture onctueuse. Si le chocolat est souvent considéré comme un aliment plaisir, il possède également des vertus insoupçonnées pour notre santé. Le miel est un véritable trésor pour notre organisme. Mais saviez-vous qu’ils possèdent également de nombreux bienfaits pour la santé ? Il contient des vitamines, des minéraux, des antioxydants, et d’autres composants qui agissent de manière bénéfique sur notre corps.
Les Bienfaits du Chocolat Noir
En résumé, qu’il s’agisse de miel ou de chocolat, ces deux produits ont de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé.
1. Lutte contre le stress oxydatif
Les pouvoirs antioxydants du chocolat noir, apportés par les flavonoïdes, aident à prévenir les maladies cardiovasculaires (infarctus du myocarde, AVC…). Ces substances nutritives contribuent aussi à freiner le développement de cellules cancéreuses et le déclin cognitif, responsable de maladies neurodégénératives comme la maladie d’Alzheimer ou la maladie de Parkinson.
2. Puissant antidépresseur
Le chocolat noir renferme quantité de magnésium et de théobromine. Cette dernière aide à lutter contre le stress, l’anxiété et la dépression. Ces substances, impliquées dans la régulation et la stimulation du système nerveux central, améliorent les effets des neurotransmetteurs comme la sérotonine.
3. Stimulation de la mémoire
Les flavonoïdes aident à amener le sang vers l’hippocampe, zone cérébrale jouant un rôle majeur dans la mémoire et l’apprentissage. Le chocolat noir, riche de ces antioxydants, participe ainsi à entretenir ces fonctions cognitives.
4. Amélioration du sommeil
Les troubles du sommeil sont parfois liés à une carence en magnésium. Il joue aussi un rôle important dans la production de mélatonine, l’hormone du sommeil. Ce minéral apaise le système nerveux et a donc un effet relaxant. Le chocolat noir a justement une teneur intéressante en magnésium (206 mg aux 100 g pour le chocolat à 70 % de cacao). En consommer peut donc aider à équilibrer naturellement les cycles du sommeil.
5. Efficace contre la toux
Grâce à la théobromine qu’il contient (450 mg aux 100 g), le chocolat noir soulage la toux. Elle la soulage simplement, comme le font le miel ou le gingembre, par exemple. Une étude anglo-saxonne, citée par le magazine Au féminin, avait été menée en 2019 sur le sujet. Après avoir prix 2 g de cette substance quotidiennement sur une durée de 15 jours, 60 % des participants avaient constaté une amélioration de leurs symptômes. Les chercheurs précisent tout de même que la théobromine ne traite pas la toux. Aussi, une fois que l’on cesse d’en consommer, la toux revient naturellement.
6. Arme contre l’hypertension
La catéchine et l’épicatéchine, deux des flavonoïdes contenus dans le cacao, stimulent la fabrication de monoxyde d’azote. Cette molécule est produite à la fois par l’endothélium (couche interne des vaisseaux sanguins), les globules blancs et le cerveau.
Précautions à prendre avec le chocolat noir
Si vous êtes sujet aux maux de tête/migraines, aux insomnies ou encore aux coliques hépatiques, mieux vaut éviter d’en consommer. Le chocolat noir, déconseillé dans certains cas. Idem si vous souffrez de reflux gastro-œsophagien (RGO) ou de diabète, note Futura Sciences.
Choisir un chocolat de qualité
Tous les bienfaits du chocolat sont concentrés dans la pâte de cacao. 70, 80, 90 ou même 100 % : plus le pourcentage en cacao est élevé, plus le chocolat contient de substances bénéfiques (et moins il contient de sucre). 70 % de cacao minimum.
Le Miel : Un Édulcorant Naturel Bénéfique
Oui, le miel peut être utilisé pour sucrer naturellement les desserts, yaourts ou boissons. Que ce soit au petit-déjeuner ou pour une pause gourmande, le choix entre miel et Nutella revient souvent sur la table. D’un côté, un produit naturel fabriqué par les abeilles, de l’autre, une pâte à tartiner ultra-populaire. Oui, le miel contient environ 320 kcal pour 100 g, contre 550 kcal pour le Nutella.
Choisir un miel de qualité
Choisir un bon miel : optez pour un miel pur et non industriel, provenant si possible d’un producteur local ou de confiance.
Association du Miel et du Chocolat : Des Idées Gourmandes
Maintenant que vous connaissez les bienfaits du miel et du chocolat, pourquoi ne pas les associer dans des recettes gourmandes et savoureuses ?
- Fondue au chocolat et fruits : inutile de se priver de la célèbre fondue au chocolat.
Que ce soit lors d’une pause gourmande en terrasse ou bien confortablement installé dans votre salon, le miel et le chocolat sont de délicieuses douceurs à savourer en toute occasion.
Miel Fusion Cannelle Chocolat : Un Mélange Gourmand et Thérapeutique
Miel Fusion Cannelle Chocolat est un savoureux mélange à la fois gourmand et thérapeutique. Une combinaison étonnante de miel du Yémen et de superaliments fortifiants, pour protéger votre organisme de toutes menaces extérieurs. Une association étonnante avec le Miel de Fleurs Sauvages du Yémen, récolté dans la célèbre région d’Hadramout. Nous sélectionnons avec soin et utilisons exclusivement des produits d’excellence pour vous garantir un nectar revigorant naturel. La cannelle est remarquable par sa teneur en fibres alimentaire et par son action antioxydante. C’est en effet un des aliments les plus antioxydants qui soient, 4e au classement des aliments les plus antioxydants. La Cannelle, l’une des plus anciennes épices connues de l’humanité, utilisés depuis des siècles en médecine orientale et ayurvédique. Notamment de par sa teneur en Proanthocyanidines et en Cinnamaldéhyde.
Les abeilles récoltent le nectar de ce miel à partir d’une variété de fleurs sauvages et de plantes qui fleurissent pendant les mois d’été. La cannelle possède principalement des vertus antioxydantes, antibactériennes et anti-inflammatoires.
Le chocolat est aussi très riche en magnésium grâce à sa teneur en cacao. Les déficits en magnésium sont relativement fréquents : près de 75% de la population adulte aurait des apports insuffisants en magnésium. Le chocolat noir contient quasiment deux fois plus de magnésium que le chocolat au lait.
Alors, plus d’excuses et laissez vous tentez par ce délicieux cocktail energétique : Miel Fusion Cannelle Chocolat Ahuney. Vous connaissez à présent tous les secrets de ces merveilleux produits naturels. Une alliance remarquable, entre le miel de fleurs sauvage Yémen combinée à de superaliments riche en nutriments, conçu pour vous offrir un maximum de bénéfices.
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