Que serait l’été sans les subtils arômes de grillades qui l’accompagnent traditionnellement ? Les journées rallongent et l’air se réchauffe. Vous cherchez un barbecue parfait pour l’été ? Sans vous ruiner ? Le Weber Kettle est fait pour vous !
En tant que consommateur, il n’est pas si facile de s’y retrouver parmi les nombreuses références de barbecues proposées sur le marché. En effet, il existe de nombreux modèles de barbecues, de nombreuses marques ainsi que de nombreuses typologies et technologies. Il peut s’avérer complexe de faire un choix sensé lorsque l’on ne connaît pas les spécificités techniques et les caractéristiques intrinsèques des barbecues. Il existe également de nombreuses gammes de prix.
Il est donc intéressant de pouvoir compter sur des conseils professionnels pour faire le choix d’un bon barbecue de qualité. C’est pour cela que nous avons réalisé un classement comparatif des meilleurs barbecues du marché en fonction de votre budget. Cette étude a pour objectif de guider le consommateur vers les meilleurs choix de barbecues par rapport à ses moyens et à ses besoins.
Qu'est-ce qui caractérise un bon barbecue ?
Avant de définir le meilleur ou les meilleurs barbecues, il est nécessaire de définir ce qui caractérise un bon barbecue, un barbecue de qualité. En effet, la majorité des classements et comparatifs de barbecues ne présentent aucun retour d’expérience réelle et ne se réfèrent à aucune donnée fiable. Nous avons réalisé ce classement comparatif du meilleur barbecue afin d’offrir aux consommateurs une étude fondée, argumentée et justifiée.
Indéniablement, un barbecue de qualité assure des performances plus qualitatives qu’un barbecue premier prix. Que ce soit en termes de performances de cuisson, qu’en termes de résistance ou de facilité d’utilisation. Il est recommandé d’opter pour un barbecue de marque reconnue afin de pouvoir compter sur l’expérience, le savoir-faire et la fiabilité d’un professionnel du barbecue. Cela vous garantit un produit pensé et optimisé pour la performance et un suivi client optimal.
Les barbecues de qualité sont étudiés pour offrir une qualité de cuisson performante. Les barbecues de qualité bénéficient également d’une ergonomie optimale. Aussi, l’aspect sécurité est indéniablement plus travaillé sur les barbecues de qualité qui répondent aux normes en vigueur. Généralement, les barbecues de qualité possèdent une garantie plus importante de la part du fabricant comparé à un barbecue premier prix.
Les Marques de Barbecues Recommandées
Il est déconseillé d’investir dans un barbecue sans marque ou de marque non reconnue. Ces marques de mauvaise qualité sont aussi déconseillées. Préférez acheter un barbecue produit par une marque qui a fait ses preuves. Une différence de prix qui impose une différence de standing en termes de qualité de finition des barbecues de marques.
Un bon barbecue doit proposer une exhaustivité de modes de cuisson (griller, rôtir, fumer). Une gamme d’accessoires complète inclue avec le barbecue est aussi un plus. Enfin, un barbecue de qualité doit proposer des options qui facilitent son utilisation et sa prise en main par son propriétaire comme un thermostat par exemple.
En tant que consommateur, un bon barbecue est un barbecue qui représente ce qui se fait de mieux pour un budget donné. Une volonté de rechercher un prix attractif au détriment de la qualité. Pourtant, il est bien plus intelligent de rechercher un barbecue de qualité au meilleur prix.
Une bonne marque de barbecue propose une gamme de produits de qualité. Une bonne marque de barbecue est aussi une marque reconnue sur le marché du barbecue. Une bonne marque de barbecue propose également des produits annexes au barbecue comme des planchas, des rôtissoires, des ustensiles de grillade, des supports de cuisson, des accessoires de cuisine, des produits de cuisson, des produits d’entretien ou encore des produits autour du barbecue.
Le barbecue d’une bonne marque doit être solide et robuste pour durer dans le temps et résister aux conditions spécifiques des cuissons et des grillades ou des conditions climatiques en extérieur. Une bonne marque de barbecue propose un service après-vente sérieux et professionnel. Un barbecue de marque doit aussi être performant en termes de capacité de cuisson.
Les barbecues que nous vous conseillons ne sont peut-être pas les meilleurs barbecues du marché à proprement parler. Cependant, il s’agit de barbecues dont nous certifions la qualité puisque nous les avons testé. Vous retrouverez une suggestion de meilleur barbecue en fonction de votre budget et en fonction de vos besoins ou de vos recherches.
Les Différents Types de Barbecues
Pour construire notre classement comparatif des meilleurs barbecues, nous avons défini les trois grandes typologies de barbecues (gaz, électrique, charbon/bois) . Nous avons ensuite corrélé le budget nécessaire par rapport aux prix pratiqués sur le marché concernant ces typologies de barbecues. Enfin, nous avons sélectionné des références de barbecues qui remplissent les critères qui font d’un barbecue un bon barbecue.
- Barbecue à Charbon : Le combustible se transforme ensuite en braises, c'est à ce moment qu’il est prêt. Équipé au minimum d'une cuve et d'une grille, il se décline en format ouvert ou fermé par un couvercle.
- Barbecue à Gaz : Avec un barbecue au gaz, il suffit d’enclencher l’allumeur, d’attendre quelques minutes et on peut commencer à cuire.
- Barbecue Électrique : Pour les entrées de gamme, on devra se contenter d’un bouton on-off.
- Barbecue Hybride : Le barbecue hybride fonctionne aussi bien au charbon qu’au gaz.
- Barbecue Smoker : Grâce à un système de ventilation, la chambre de combustion du barbecue smoker permet de faire cuire les aliments à basse température en les imprégnant d’un arôme délicatement parfumé.
- Barbecue à Pellets : À l’instar du poêle à pellets, le barbecue du même nom comporte une vis sans fin qui entraine les pellets stockés dans le réservoir afin de les bruler.
Barbecue Fixe ou Encastrable
Idéal lorsqu’on a un grand jardin et qu’on habite une région offrant une météo généralement clémente, le barbecue fixe, voire la cuisine extérieure, est adapté à un usage intensif et représente un investissement sur le long terme.
Une telle installation devra s’effectuer loin de toute végétation, sur un emplacement à même de supporter le poids de la maçonnerie. Il faudra également prendre en compte l’évacuation des fumées, le stockage du combustible, la proximité d’une prise pour les modèles électriques, de la table à manger, du plan de travail, d’un point d’eau… Une déclaration de travaux est nécessaire dès que l’emprise au sol dépasse 5 m2 (ce qui est rare avec les modèles classiques de barbecues fixes). Pour la réalisation d’une cuisine de plus de 20 m2, un permis de construire est obligatoire.
Les modèles les plus classiques sont à charbon, les plus haut de gamme intègrent des éléments encastrables fonctionnant au gaz. Les barbecues en béton cellulaire sont les plus abordables. Ceux en pierre naturelle ou reconstituée sont plus esthétiques. Les équipements en brique bénéficient d’une bonne résistance à la chaleur.
Barbecue en Pierre
Un barbecue en pierre est un barbecue fixe, à installer à l’extérieur. Généralement, le meilleur barbecue en pierre est constitué d’un foyer dans lequel vous pourrez intégrer des grilles de cuisson réglables en hauteur ou non.
Le barbecue en pierre est préconisé pour celles et ceux qui en feront un usage intensif et représente un excellent investissement à long terme. Plébiscité dans les comparatifs et les avis clients, le barbecue en pierre est considéré comme le meilleur modèle du genre pour les amateurs de viande grillée.
En effet, dès lors que vous optez pour un barbecue en pierre, sachez que vous choisissez là un nouvel élément de décoration pour votre extérieur, en plus d’un élément de cuisson d’une qualité indéniable. En outre, un barbecue en pierre est très robuste et est conçu pour résister aux intempéries durablement. C’est un investissement très vite rentabilisé.
Les Marques de Barbecues en Pierre Recommandées
- Sunday : Sunday est sans conteste la meilleure marque de barbecues en pierre.
- Palazetti : Plébiscitée comme l’une des meilleures marques du genre, elle offre des modèles de haute qualité, esthétiques, pratiques à utiliser.
- Buschbeck : Considérée comme la meilleure marque d’Europe, Bushbeck a la particularité d’être la seule à proposer des barbecues dotés d’une double paroi.
- La Pierre d’Antan : La Pierre d’Antan propose plusieurs modèles de barbecue fixe d’extérieur pour réaménager votre extérieur en un espace convivial.
Les Marques de Barbecues
Incontournable du rayon barbecue, la marque américaine Weber est connue pour ses barbecues à charbon ronds, ses modèles électriques et ceux à gaz en Inox rutilant. Face à Weber, de multiples marques se disputent le marché : le canadien Napoleon se veut haut de gamme et innovant. Big Green Egg développe des modèles en céramique, qui ne conviennent pas à toutes les bourses. Campingaz est spécialisé dans les barbecues à gaz, Barbecook dans les modèles abordables et Tefal dans les modèles électriques.
Où Acheter son Barbecue ?
Si vous hésitez entre plusieurs modèles, rendez-vous en magasin pour essayer les barbecues et évaluer leur qualité en les manipulant. L’avantage : vous pourrez repartir avec le produit qui vous convient le jour même.
Pour les achats en dehors de la pleine saison, vous pouvez surfer sur le Web et retrouver tous les produits (barbecues fixes, à charbon, à gaz, électriques et planchas) toute l’année. L’achat sur Internet permet de comparer facilement les prix et de choisir la livraison à domicile.
Tableau Comparatif des Barbecues
| Type de Barbecue | Avantages | Inconvénients |
|---|---|---|
| Charbon | Goût typique, cuisine conviviale, petit prix | Risque de retour de flamme, fumée, gestion des braises |
| Gaz | Montée en température rapide, allumage et arrêt simples, réglage de la puissance | Encombrement, poids, prix, gestion de la bouteille de gaz |
| Électrique | Utilisable en intérieur, allumage facile, réglage de la puissance | Moins de goût de fumée, puissance limitée |
| Pellets | Allumage et arrêt simples, goût de la grillade fumée, polyvalence | Bruit, gestion des pellets, prise électrique nécessaire |
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