Une nouvelle étude a révélé les marques véganes les plus recherchées sur Google dans le monde. Alors que les régimes végétaliens, végétariens et flexitariens gagnent en popularité et deviennent de plus en plus courants, il est fascinant de voir quelles marques végétaliennes sont les plus recherchées dans le monde, ainsi que les marques qui dominent dans chaque pays.
Le Top des Marques Véganes
Beyond Meat est en tête de liste avec plus de cinq millions de recherches par an. Beyond Meat, le géant de la viande alternative, enregistre plus du triple des recherches annuelles moyennes des sept marques véganes de la liste, avec plus de 422 000 recherches par mois. C’est plus de deux fois plus de recherches que son concurrent le plus proche.
Le géant des produits laitiers alternatifs Oatly arrive en deuxième position, avec près de 200 000 recherches par mois et plus de deux millions de recherches par an. En mai dernier, Oatly a fait ses débuts en bourse sur le NASDAQ, dépassant largement son objectif de 1,65 milliard de dollars.
Fondé au Royaume-Uni en 1985, le pionnier des mycoprotéines Quorn est la troisième marque végane la plus populaire au monde sur Google, avec environ 95 000 recherches par mois. JUST Egg enregistre 94 000 recherches par mois, ce qui en fait la quatrième marque végane la plus recherchée dans le monde. Célèbre pour sa Veganaise et ses fromages à base de plantes, Follow Your Heart arrive en cinquième position avec 32 000 recherches par mois. Le populaire service britannique de livraison de repas végétaliens Allplants arrive en sixième position avec 29 000 recherches par mois. Le producteur de snacks tendance à base de pois chiches Hippeas enregistre 18 000 recherches par mois.
Marques Véganes et Bio Disponibles en France
En France, de nombreuses marques proposent des produits véganes et bio pour répondre à la demande croissante des consommateurs. Voici quelques exemples :
- Taifun : Spécialiste du tofu bio, nature, fumé ou aromatisé.
- Soy : Offre des alternatives végétales comme le tempeh et les nuggets véganes.
- Sojade : Propose des desserts végétaux à base de soja, nature ou aromatisés.
- Tossolia : Connue pour son haché végétal façon bolognaise bio.
- Soto : Fabrique des falafels bio, traditionnels ou aux saveurs originales.
- Mo Rice : Offre des skyrs végétaux au lait d'amande bio.
- La Fourche : Propose une large gamme de produits véganes bio, allant des boissons végétales aux pâtes à tartiner.
- Céréalpes : Connue pour sa panisse bio.
Alternatives Végétales et Ingrédients Clés
Dans le monde de la cuisine vegan, certains ingrédients sont devenus incontournables pour remplacer les produits d'origine animale :
- Substitut d'oeuf vegan : Parfait pour les gâteaux, muffins et pancakes.
- Graines de chia et de lin : Utilisées comme "oeuf vegan" pour leurs propriétés liantes.
- Purée de pommes ou purées d'oléagineux : Apportent du gras et de la texture aux préparations.
- Fécules et farines (pois chiches) : Utilisées pour lier et épaissir les préparations.
- Boissons végétales : Alternatives au lait de vache, comme le lait de soja, d'avoine, d'amande, de noisette ou de coco.
- Purées d'oléagineux : Remplacent le beurre et la margarine en pâtisserie.
- Levure maltée : Apporte une saveur umami semblable au fromage aux plats.
- Veta vegan : Préparation au goût de chèvre, pratique et économique.
L'Importance des Protéines Végétales
Il n'est pas nécessaire de consommer de la viande pour faire le plein de protéines au quotidien. Il existe de nombreuses alternatives végétales et savoureuses à découvrir, comme :
- Soja crispies : Riches en protéines (77 %).
- Barres protéinées vegan : Encas protéinés pratiques et gourmands.
- Protéines en poudre vegan : Protéine de chanvre, de lupin ou de riz.
Cosmétiques et Produits d'Entretien Véganes
Au-delà de l'alimentation, le véganisme s'étend également aux cosmétiques et aux produits d'entretien. Les cosmétiques vegan sont fabriqués à partir d’actifs d’origine végétale et naturelle et ne sont pas testés sur les animaux. De même, les produits d’entretien véganes sont garantis sans composés néfastes pour la planète et sans matière animale.
La Vie : Une Marque Française Innovante
La Vie est une marque française devenue une référence dans les alternatives vegan à la viande. Des lardons vegan exceptionnels dans les carbonaras, un bacon veggie magique dans les burgers, un jambon végétal à croquer dans les sandwichs : la start-up française La Vie propose des alternatives végétales à la viande savoureuses qui sont devenues une référence dans le monde des simili carnés. Pour ses alternatives à la viande et autres produits comme les sandwichs, La Vie utilise une base de protéines de soja français garanti sans OGM, et promet une composition clean sans additifs.
Le Régime Végan est-il Adapté à Tous ?
Une alimentation végétale bien menée est bonne pour tous les âges : les enfants peuvent être en parfaite santé avec une bonne alimentation vegan et équilibrée qui couvre tous leurs besoins. Il est tout à fait possible de garder une alimentation vegan pendant une grossesse tant qu'elle couvre bien tous vos besoins.
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