Les fêtes de fin d’année, Noël et la Saint-Sylvestre, sont des moments de partage célébrés dans le monde entier. C'est l'occasion de se retrouver en famille et entre amis autour de bons repas, souvent agrémentés de mets emblématiques. Si on vous dit desserts de Noël, vous pensez aussi à la cannelle, au pain d'épices, à l'incontournable bûche de Noël, aux petits sablés, aux truffes au chocolat ? Il ne nous en faut pas plus pour avoir l'eau à la bouche. Voici de quoi terminer le repas de Noël de toute beauté.
Les Incontournables Bûches de Noël
Un Noël sans bûche ? Impossible ! Ce grand classique des fêtes se décline en de nombreuses variantes :
- Bûche tiramisu : Une invitation à la délicieuse...
- Bûche meringuée aux framboises.
- Bûche meringuée coco-fruits rouges.
- Bûche de Noël de Cyril Lignac : Une véritable invitation...
- Bûche de Noël aux fruits exotiques : Pour changer de la traditionnelle bûche au chocolat...
- Bûche légère au chocolat : Rapide et facile à préparer.
Il existe aussi des options plus originales, comme les 10 bûches salées originales pour les fêtes. Vous pouvez également revisiter la bûche de Noël traditionnelle ou opter pour une décoration de bûche de Noël originale.
Les Biscuits de Noël : Une Tradition Gourmande
Impossible de passer les fêtes de fin d'année sans croquer dans de gourmands biscuits ! Les biscuits de Noël se fabriquent et se dégustent entre fin novembre et le jour de l'Avent. La tradition de préparer des biscuits durant les fêtes nous vient principalement des marchés de Noël d'Alsace. Ils émerveillent les yeux de petits et grands et leur parfum qui sort du four emplit la maison d'arômes gourmands et chaleureux. On aime déguster les biscuits de Noël au coin du feu avec un thé, un chocolat ou même un vin chaud. Mais avant, il faut les préparer !
Voici quelques idées de biscuits à réaliser :
- Petits gâteaux de Noël : Les petits gâteaux de Noël sont des incontournables des fêtes...
- Gâteaux de Noël alsaciens : Les gâteaux de Noël alsaciens, aussi appelés bredeles, sont...
- Sablés de Noël : Impossible de passer les fêtes sans croquer dans des sablés faits maison !
- Biscuits de Noël américains : Ces petits biscuits de Noël américains vont vous faire voyager autant qu'ils ne vont vous régaler !
- Biscuits de Noël au foie gras : Surprenez vos invités en leur proposant ces biscuits de Noël au foie gras !
Pour les décorer, vous pouvez utiliser de la glace royale, des colorants alimentaires, des perles de sucre, ou encore des pépites de chocolat.
Le Pain d'Épices : Un Classique Indémodable
Aujourd’hui, je vous donne la recette d’un pain d’épice qui a toujours énormément de succès à la maison. C’est une recette que je fais depuis longtemps. Le pain d’épice est très moelleux. Voici une recette classique de pain d’épice que j’ai recouvert de chocolat fondu pour encore plus de gourmandise. Et dans la vraie recette du pain d’épice, il n’y a pas d’œuf. Cannelle, noix de muscade, vanille, cardamome ou encore clous de girofle... Toutes ces épices nous évoquent tout de suite les odeurs de Noël. Elles nous rappellent bien sûr le traditionnel pain d'épices que l'on déguste durant les fêtes et se marient avec de nombreuses saveurs.
Autres Desserts Festifs
Pour varier les plaisirs, vous pouvez également proposer :
- Les 13 desserts de Noël, tradition incontournable en Provence.
- Chics et raffinées, les verrines sucrées sont la solution...
- Des truffes au chocolat faciles.
- Une salade de fruits de Noël.
- Un cheesecake de Noël sans cuisson pas cher.
Recettes de Gâteaux de Noël du Monde Entier
Chaque pays a sa spécialité de "Christmas cake". Alsacien, allemand, italien, américain, le gâteau de Noël se décline selon les goûts de tout le monde, la preuve avec notre sélection de recettes simples à réaliser. Embarquement pour tous les gourmands pour un tour du monde des gâteaux de Noël !
| Pays | Gâteau de Noël | Description |
|---|---|---|
| Allemagne | Stollen | Ce pain aux fruits secs et confits, garni de pâte d’amande, saupoudré de sucre glace prend place sur toutes les tables en Allemagne lors de la période de l’Avent et le jour de Noël. |
| Italie | Panettone | Cette succulente brioche parfumée et moelleuse est fourrée de fruits confits, de raisins secs et de zestes d’agrumes. |
| Australie & Nouvelle-Zélande | Pavlova | Contre toute attente, la pavlova est une gourmandise de Noël typique… d’Australie et de la Nouvelle-Zélande. |
| Angleterre | Fruit Cake | Le sacro saint gâteau de Noël, se prépare plusieurs semaines à l’avance, fin novembre-début décembre. Il est confectionné à partir de fruits confits imbibés et a la particularité de se conserver très longtemps. |
| États-Unis | Pecan Pie | Pour Thanksgiving et les fêtes de fin d’année, la Pecan Pie vient clore en beauté les repas de la plupart des américains. |
| Italie | Pandoro | En forme d’étoile à 8 branches, à la couleur dorée, ce gâteau moelleux, délicatement parfumé à la vanille est l’un des desserts phare des fêtes de fin d’année italiennes. |
Alors, quelle sera la recette de votre choix ?
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