La nourriture est la chose la plus importante dans un sac de survie. C’est l'un des éléments les plus importants de votre sac de survie. Vous devrez manger, et vous devrez être capables de manger. Ce n'est pas seulement un moyen de vous maintenir en vie, mais aussi un moyen de rester sain d'esprit. Il est important d'avoir des aliments qui peuvent durer longtemps, suffisamment pour vous permettre de trouver un moyen de vous sortir de la situation dans laquelle vous êtes dans une situation inextirpable.
Les Besoins Nutritionnels Essentiels
Vous avez besoin de glucides, de graisses, de protéines, de vitamines et de minéraux. Toutes ces choses se trouvent dans la nourriture. Les aliments de survie sont ceux qui vous permettront de garder votre esprit et vos forces, malgré le fait que vous soyez dans un état critique.
Aliments de Base pour un Sac de Survie
Les aliments de base devraient être le principal composant du sac de survie. Ils sont les plus faciles à trouver et à stocker en grande quantité. Les aliments de base doivent être souvent stockés dans un sac de survie. Ils sont les premiers à être épuisés, ce qui entraîne une perte d'énergie et une déshydratation rapide. Les aliments de base dans un sac de survie ne sont pas ceux que vous consommez habituellement. Pour faire vivre une personne en détresse pendant des semaines, il faut se préparer à la plus grande faim possible. La meilleure façon d'y parvenir est de stocker suffisamment de nourriture pour survivre au moins trois jours en toute sécurité. Le but est donc de ne pas consommer autant que possible avant que ne se produise l'événement, mais plutôt de commencer à consommer immédiatement après.
Exemples d'Aliments Essentiels :
- Riz : Il est donc important d'avoir une grande quantité de riz, dans le sac.
- Avoine : Elle doit être cuite plusieurs fois avant d'être consommée.
- Blé moulu : est un bon choix pour les personnes qui consomment des aliments riches en fibres, car il contient une quantité importante de fibres (les glucides).
Protéines
Vous devez consommer des protéines, qui sont importantes pour la croissance cellulaire et la récupération après un exercice ou une blessure. Les sources de protéines constituent un élément important de votre alimentation, car elles fournissent des acides aminés essentiels qui aident à réparer les tissus endommagés et à maintenir la force musculaire. Les protéines de riz ou de maïs sont les meilleures sources de protéines, mais il faut faire attention à ne pas en manger trop.
Fruits et Légumes
Les fruits et légumes jouent un rôle important dans la santé de votre corps, car ils sont riches en vitamines et en minéraux. Ils contiennent également beaucoup de fibres, ce qui vous permet de rester rassasié plus longtemps. Les fruits et les légumes sont très sains pour nous, ils contribuent au bon fonctionnement de notre système digestif. Les fruits sont également excellents pour l'énergie, car ils nous donnent du sucre, ce qui nous aide à tenir pendant de longues périodes sans nourriture ni eau. Parmi les fruits que l'on peut manger, citons les pommes, les bananes, les oranges, les raisins, les raisins secs et les myrtilles.
Conserves
Il est bon d'en avoir quelques-unes si vous passez du temps en mer, ainsi qu'en cas de tremblement de terre ou d'inondation. Les aliments en conserve sont une option, les viandes en conserve constituent d'excellentes rations d'urgence, car elles ont une longue durée de conservation et peuvent être consommées froides ou chaudes.
Aliments Séchés
Dans une situation de survie, vous devez disposer d'aliments qui vous permettront de rester en vie pendant une longue période. La meilleure chose à faire est d'utiliser des aliments secs, car ils dureront plus longtemps que les aliments en conserve ou emballés. Vous pouvez également fabriquer vos propres rations d'urgence en stockant des produits secs tels que des céréales, de la farine et du sucre dans des récipients hermétiques et en ajoutant de l'eau pour atteindre la quantité de liquide requise. Cette méthode présente deux inconvénients : elle nécessite plus d'espace de stockage que les aliments en conserve et elle exige un certain effort de votre part pour préparer les produits secs avant chaque utilisation.
Autres Options Alimentaires
- Miel : Le miel est un autre aliment qui peut être utilisé comme source d'énergie d'urgence si aucune autre source n'est disponible. Il est riche en sucre, mais pauvre en graisses et en glucides.
- Sel : Il est important de garder un peu de sel dans votre sac de survie, même si vous n'en mangez pas beaucoup.
- Sucre : Il faut un minimum de 3 heures pour que le corps absorbe le glucose qui est contenu dans le sucre.
- Biscuit, céréale, barre chocolatée : Certaines personnes aiment ajouter des barres énergétiques ou d'autres en-cas, simplement parce qu'ils sont plus faciles à saisir rapidement en cas de besoin. Elles sont géniales parce qu'elles existent en différents goûts et saveurs (plus des protéines), donc tout le monde peut trouver quelque chose qui lui plaît ! Des biscuits secs ou des biscuits au lait cru sont très utiles pour la première nuit en cas de besoin pressant.
- Bonbons : Les bonbons sont un excellent choix comme friandise et collation. Cependant, ils peuvent également être utilisés comme source d'énergie d'urgence si vous n'avez pas accès à de l'eau ou à d'autres liquides.
- Beurre de cacahuète.
- Fromage : Le fromage est un autre article qui peut être utilisé comme source de protéines en cas d'urgence. Il est riche en graisses et en calories, mais pauvre en glucides. Il peut également être utilisé comme ingrédient dans la préparation des repas si aucune autre source n'est disponible.
Boisson : L'Eau, un Élément Vital
Vous ne pouvez pas oublier l'eau. Vous devez être capable de rester hydraté et avoir une réserve d'eau régulière à portée de main, même si vous n'êtes pas directement confronté à une situation d'urgence. Vous ne voudrez pas gaspiller de précieuses ressources en eau alors que d'autres besoins doivent être satisfaits en premier lieu ! Vous devez avoir au moins un gallon d'eau par personne dans votre groupe.
L'eau est l'élément le plus vital à avoir en cas d'urgence de survie en mer. Bien que cela puisse sembler vous soulager, il ne faut surtout pas boire de l’eau salée pour rester hydraté. De fait, nous vous suggérons d’équiper votre sac de survie de portion d’eau potable, conditionnée de façon à la garder pure une très longue durée. La durée de péremption moyenne des eaux en sachet est de 5 ans. L'eau potable en sachets est soumise à un traitement particulier qui garantit qu'elle restera pure et ne développera aucune bactérie pendant 5 ans, quelles que soient les variations de de température (de -30° à +40°C).
Les MRE (Meals Ready to Eat)
Les MRE (Meals Ready to Eat) sont parfaits comme nourriture d'urgence, car ils peuvent être consommés froids ou chauds. Les MRE sont disponibles dans les magasins de surplus militaires, mais vous pouvez également les trouver dans les magasins de camping et même dans votre épicerie locale. Les MRE ont été développés par le ministère de la Défense des États-Unis en 1941 dans le cadre du programme War Food Service. Les MRE sont le plus souvent consommés froids mais peuvent également être réchauffés dans un four ou sur un réchaud de camping.
Les MRE sont des repas prêts à consommer qui se présentent sous la forme d'un emballage alimentaire, comprenant tout ce dont vous avez besoin pour un repas individuel. Les MRE sont des en-cas prêts à consommer dans les camps de base, des infrastructures militaires et des bases scientifiques. Ils contiennent souvent une petite quantité de nourriture, qui peut être différente selon l'endroit où ils ont été fabriqués. Les MRE sont conçus pour être mangés rapidement et sont prêts à être réutilisés.
Les repas prêts à consommer (MRE) sont des repas précuits qui comprennent un plat principal, un plat d'accompagnement, un dessert et une boisson. Il existe plusieurs types de MRE. Chaque type est adapté à des situations et des environnements différents. Par exemple, il existe des kits de survie qui comprennent de la nourriture et de l'eau. La principale chose à retenir au sujet des MRE est qu'ils ne sont pas destinés à être consommés tels quels ; ils ont été conçus pour être utilisés dans une situation d'urgence où vous n'avez pas le temps de préparer votre propre repas ou n'avez pas accès à un four ou à une cuisinière.
Fraîcheur et Disponibilité des Aliments
Plus les aliments sont frais, meilleur sera leur goût et leur durée de vie. Vous devriez envisager d'acheter des aliments lyophilisés ou déshydratéssi vous souhaitez les conserver pendant de longues périodes. S'il y a une catastrophe et que les épiceries sont fermées ou détruites, il ne sera peut-être pas possible d'acheter des fruits et légumes frais tout de suite. Vous devrez planifier à l'avancesi vous voulez continuer à bien manger pendant une situation de crise.
Quantité de Nourriture Nécessaire
La nourriture dont vous avez besoin pour survivre est déterminée par les conditions dans lesquelles vous prévoyez de survivre. Si vous prévoyez de survivre pendant une courte période, vous devrez vous procurer des aliments riches en calories. Il s'agit notamment de pains et de céréales, de pâtes, de riz et de haricots. Si vous prévoyez de survivre pendant une période plus longue, vous devrez vous procurer des aliments plus riches en nutriments, comme des fruits, des légumes et des noix. Ils vous aideront à garder votre corps en bonne santé. La meilleure nourriture à mettre dans un sac de survie est celle qui durera le plus longtemps. Une bonne règle de base est de prévoir de manger deux fois plus que ce dont vous pensez avoir besoin. La chose la plus importante à retenir lorsque vous mettez votre sac de nourriture est qu'il doit s'agir de quelque chose qui ne se gâte pas facilement.
Rations Alimentaires d'Urgence
Les rations alimentaires d'urgence sont des biscuits énergétiques compressés qui fournissent tous les macro et micronutriments nécessaires au maintien des fonctions de l'organisme. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un aliment thérapeutique, ces rations servent de complément nutritionnel, conçu pour remplacer ou compléter une ration alimentaire générale lorsque les populations ne sont pas en mesure de cuisiner par manque d'accès aux installations de base (telles que l'eau propre ou le matériel de cuisine) dans la phase initiale d'une situation d'urgence (par exemple, catastrophes naturelles ou d'origine humaine). Elles peuvent également être utilisées comme collation pour compléter l'alimentation, apportant des vitamines et des minéraux dans les zones ou les populations où le régime alimentaire est sujet à des carences nutritionnelles. Ces rations conviennent aux largages aériens à différentes altitudes, même sans parachute (aucun dommage significatif n'a été signalé suite à un largage de 183 m sans parachute). Les rations alimentaires d'urgence conviennent à une utilisation dans des structures collectives (tels que les hôpitaux ou les dispensaires) ainsi que pour les familles.
Exemple de Pack de Survie
Le Pack Survie 15 jours - 30 repas de Nutrition to Survive est conçu pour couvrir les besoins alimentaires de base d’une personne pendant deux semaines, à raison de 2 repas par jour. Les 30 repas sont conditionnés dans des boîtes de conserve longue conservation, faciles à stocker et prêtes à l’emploi.
- Apport énergétique : Le pack fournit environ 1 100 kcal par jour.
- Préparation : Les repas se réhydratent simplement avec de l’eau chaude. Il suffit de verser l’eau dans une casserole ou une popote et de patienter 5 à 10 minutes.
- Pourquoi la lyophilisation ? Ce procédé consiste à congeler les aliments puis à en extraire l’eau par sublimation. Cela permet de bloquer le développement des micro-organismes tout en conservant les apports nutritionnels et la saveur.
Tableau Récapitulatif des Aliments Essentiels
| Type d'aliment | Exemples | Avantages |
|---|---|---|
| Céréales | Riz, Avoine, Blé moulu | Source de glucides, longue conservation |
| Protéines | Viande en conserve, Poisson en conserve, Fromage | Réparation des tissus, maintien de la force musculaire |
| Fruits et Légumes | Pommes, Bananes, Carottes, Épinards | Vitamines, minéraux, fibres |
| Aliments Séchés | Fruits secs, Légumes secs | Longue conservation, légers |
| Rations d'urgence | MRE, Barres énergétiques | Faciles à consommer, équilibrées |
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