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Types de Hachoirs Professionnels
Il existe plusieurs types de hachoirs professionnels disponibles sur le marché :
- Hachoirs à viande: Ces hachoirs sont conçus pour hacher la viande crue ou cuite en petites portions.
- Hachoirs à légumes: Ces hachoirs sont utilisés pour hacher les légumes en petites portions.
- Hachoirs multifonctionnels: Ces hachoirs sont équipés de plusieurs lames et peuvent hacher de la viande, des légumes, de la glace et bien plus encore.
Fonctionnement d'un Hachoir Professionnel
Un hachoir professionnel fonctionne en utilisant un moteur électrique pour faire tourner des lames ou des disques en acier inoxydable. La viande ou les légumes sont introduits dans l'appareil, où ils sont coupés en petits morceaux par les lames ou les disques tournants. La taille des morceaux peut être ajustée en fonction des besoins, en changeant la taille des trous dans les disques.
Avantages des Hachoirs Professionnels
Les hachoirs professionnels offrent plusieurs avantages pour les entreprises alimentaires :
- Qualité de la viande: Les hachoirs professionnels sont capables de hacher la viande de manière uniforme, ce qui assure une qualité constante du produit final.
- Polyvalence: Les hachoirs professionnels peuvent hacher une variété d'aliments, pas seulement de la viande.
- Hygiène: Les hachoirs professionnels sont fabriqués avec des matériaux durables et faciles à nettoyer.
Capacité des Hachoirs Professionnels
La compétence d'un hachoir professionnel peut varier en fonction de la marque et du modèle, mais en général, elle peut varier de quelques centaines de grammes à plusieurs kilogrammes de viande hachée par minute. Les hachoirs professionnels sont conçus pour une utilisation intensive et peuvent traiter de grandes quantités de viande en peu de temps.
Hachoir à Viande Électrique Cuisine Edition
Le hachoir à viande électrique Cuisine Edition permet de réaliser des délices maison de très haut niveau. Que ce soit pour un hachage fin, des saucisses aromatiques ou des spritz frais, cet appareil vous permet de réussir des créations variées en un tour de main. Le puissant moteur de 1 300 watts traite sans effort jusqu'à 1,5 kg de viande par minute et garantit des résultats réguliers. Grâce à la fonction Reverse, le hachoir est facile à nettoyer et les pieds en caoutchouc antidérapants garantissent une bonne stabilité pendant l'utilisation. 30 x 17 x 33 cm.
Mini Hachoir Valentin
Avec sa lame affûtée, le mini hachoir Valentin peut hacher et émincer toutes sortes d'ingrédients, comme de l'ail, de l'oignon, des herbes et bien plus. Il suffit d'appuyer sur le haut de l'appareil pour obtenir des résultats rapides et faciles. Découvrez un hachoir électrique compact qui permet de cuisiner un large éventail d'ingrédients en toute simplicité ! Avec sa fonction 2-en-1, le mini hachoir Valentin est idéal pour hacher et émincer de petites quantités d'ingrédients, comme de l'ail, des oignons, des herbes, des noix et bien plus. Rien de plus simple : appuyez sur le haut de l'appareil pour hacher en un éclair. De plus, profitez d'un nettoyage sans effort grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle, et d'un rangement pratique grâce à un design compact.
Conseils d'Utilisation et de Sécurité
Certains aliments ne sont pas adaptés pour être découpés/tranchés/râpés. Vérifiez que vous utilisez le cône/boîtier adapté en fonction des aliments que vous souhaitez préparer et que ces derniers sont positionnés correctement lorsque vous les introduisez dans le tube d'alimentation avant de trancher/râper/hacher. Après avoir respecté les consignes du manuel d'utilisation pour la mise en marche de l'appareil, assurez-vous du bon fonctionnement de votre prise de courant avec un autre appareil. N'utilisez pas votre appareil. Si des morceaux d'aliments restent collés sur la paroi du bol (jambon, oignons…), éteignez l'appareil, débranchez la prise principale, décollez les morceaux à l'aide d'une spatule et répartissez-les dans le bol. Rebranchez l'appareil et effectuez 2 ou 3 impulsions supplémentaires.
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