Le Ninja Woodfire Barbecue électrique et fumoir est un appareil nouvelle génération qui fait sensation. Étant passionné par les grillades, les saveurs fumées et le barbecue, j'ai souhaité le tester dans des conditions réelles pour vérifier s'il est à la hauteur de sa réputation. Alors, quelle est la valeur réelle de ce barbecue électrique fumoir ? Est-il simple à utiliser ? Quelle saveur apporte-t-il aux aliments ?
Les Avantages du Grill Ninja Woodfire
Dès l’ouverture du carton, le Ninja Woodfire donne une impression de solidité et de conception soignée. Le design est sobre, avec une belle finition en acier et plastique renforcé. La première bonne surprise est que l’appareil est prêt à l’emploi, sans nécessiter l'assemblage de nombreuses pièces comme un barbecue classique.
L’un des principaux atouts du Ninja Woodfire est son extrême simplicité d’utilisation :
- Branchez l’appareil et sélectionnez le mode de cuisson sur le panneau de contrôle tactile.
- Ajoutez les granulés de bois dans le bac fumoir (si vous souhaitez une saveur fumée).
- Placez les aliments sur la grille ou dans le panier air fryer.
- Appuyez sur « Start » et laissez faire : l’appareil règle automatiquement la température et le temps de cuisson.
L’écran est très intuitif, avec une molette pour sélectionner le mode de cuisson et un affichage du temps et de la température.
Performances de Cuisson
Il est essentiel de savoir si l'appareil cuit bien. Voici un aperçu des performances :
- Grill : Les steaks et les brochettes ressortent bien marqués, avec une belle caramélisation.
- Fumoir : La vraie surprise ! Le goût fumé est bien présent, sans être trop puissant. Testé sur du saumon, des ribs et du poulet, le résultat est bluffant.
- Friteuse à air : Fonctionne sur le même principe qu’une friteuse à air classique.
En conclusion, tout est bien cuit, savoureux et maîtrisé.
Les Points Forts du Ninja Woodfire
Le Ninja Woodfire présente plusieurs avantages notables :
- Facilité d’utilisation : Pas besoin de surveiller la cuisson en permanence ni de gérer la température manuellement ; l’appareil fait tout pour vous.
- Saveur fumée authentique : Grâce à son bac à granulés, il infuse la viande, le poisson et même certains légumes d’une délicieuse note boisée, sans les contraintes d’un barbecue au charbon.
- Polyvalence : Il ne se limite pas à un simple grill : c’est aussi un fumoir et une friteuse à air. Vous pouvez donc griller des steaks, fumer des ribs, cuire un poulet rôti ou préparer des frites croustillantes, le tout avec un seul appareil.
- Format compact : Parfait pour ceux qui manquent de place. Idéal pour un balcon, une petite terrasse ou même le camping, tant que vous avez une prise électrique à proximité.
- Entretien facile : La grille et le panier passent au lave-vaisselle, donc pas de corvée interminable après le repas.
- Écologique : Adieu le charbon et le gaz ! Il fonctionne uniquement à l’électricité, ce qui le rend plus propre, plus sûr et bien plus pratique.
Les Inconvénients à Considérer
Malgré ses nombreux avantages, le Ninja Woodfire a quelques inconvénients :
- Utilisation en extérieur uniquement : L’ajout de granulés de bois produit une certaine quantité de fumée, surtout en mode fumoir. Il ne peut donc pas être utilisé dans une cuisine fermée.
- Dépendance à l’électricité : Contrairement à un barbecue au charbon, vous aurez toujours besoin d’une source d’alimentation.
- Prix : Son prix peut sembler un peu élevé par rapport à un barbecue classique. Cependant, sa polyvalence et les économies réalisées sur l’achat de charbon ou de gaz peuvent le rendre rentable.
Comparaison des Modèles Ninja Woodfire
Les barbecues électriques et fumoirs Ninja Woodfire sont reconnus pour leur simplicité d’utilisation et leur capacité à donner un goût fumé aux aliments, même en intérieur ou sur un balcon. Mais quel modèle choisir entre les trois versions : OG701EU, OG850EU et OG901EU ?
Ninja Woodfire OG701EU
C’est la version de base du Ninja Woodfire. Si vous cherchez un barbecue électrique simple, capable de donner un bon goût fumé à vos grillades, sans options connectées ni thermosonde, ce modèle est suffisant.
Ninja Woodfire OG850EU
Si vous voulez un barbecue plus grand et une thermosonde intégrée pour éviter de vérifier manuellement la température des aliments, ce modèle est un bon choix.
Ninja Woodfire OG901EU
Le modèle OG901EU est le plus complet de la gamme. Si vous aimez le contrôle total sur vos cuissons et l’idée de surveiller votre barbecue depuis votre téléphone, ce modèle est le plus avancé.
Tableau Comparatif des Modèles
| Modèle | Caractéristiques | Prix approximatif | Idéal pour |
|---|---|---|---|
| OG701EU | Fonction de base, goût fumé | 399,99 € | Petit budget et utilisation occasionnelle |
| OG850EU | Plus grand, thermosonde intégrée | 479,99 € | Thermosonde et format plus grand |
| OG901EU | Options connectées, contrôle à distance | Plus élevé | Gadgets connectés et surveillance à distance |
Si vous faites souvent des barbecues et aimez cuisiner de la viande à température précise, l’investissement dans le OG850EU ou OG901EU peut vraiment valoir le coup.
Accessoires Indispensables pour le Ninja Woodfire
L’écosystème d’accessoires proposés par Ninja Woodfire est un atout. Certains accessoires sont indispensables, comme les granulés, la housse de protection et la plancha.
- Granulés de bois : Les granulés de base ajoutent une touche fumée sans être trop envahissants et conviennent bien pour le poulet, le poisson ou les légumes. Le mélange polyvalent est plus marqué en goût et parfait pour le bœuf ou le porc.
- Support : Pratique si vous n’avez pas de surface stable pour poser votre barbecue. Il est robuste, et la table d’appoint permet de poser des ustensiles.
- Housse de protection : Indispensable si vous laissez votre barbecue dehors. Elle protège bien de la pluie et de la poussière.
- Plancha : Une très bonne alternative à la grille pour cuire des aliments plus petits ou délicats. Idéale pour les légumes grillés, le poisson ou les crevettes. Son revêtement est antiadhésif, ce qui facilite le nettoyage.
- Panier à frites : Super pratique pour des frites maison ou des légumes croustillants. Il laisse circuler l’air chaud tout autour des aliments, ce qui donne une texture bien dorée sans huile.
- Thermosonde : Une aide précieuse pour la cuisson de la viande. Plus besoin d’ouvrir le couvercle sans arrêt pour vérifier la température, tout s’affiche en temps réel sur l’écran.
- Support supplémentaire : Une extension pour avoir plus d’espace autour du barbecue. Il est pliable et assez robuste.
Conseils et Astuces pour une Utilisation Optimale
Voici quelques conseils pour optimiser l'utilisation de votre Ninja Woodfire :
- Granulés : Assurez-vous qu’ils sont bien secs et de bonne qualité. Remplissez correctement le compartiment à granulés et vérifiez que l’allumage se fait bien.
- Utilisation en extérieur : Même s’il est électrique, ce grill est fait pour une utilisation en extérieur en raison de la fumée produite.
- Nettoyage : Nettoyez la grille et le bac à graisse après chaque utilisation. La grille et le panier peuvent aller au lave-vaisselle.
- Granulés de différentes marques : Vous pouvez utiliser d’autres marques de granulés, mais la qualité peut varier.
- Arrêt en pleine cuisson : Souvent, c’est un problème de sécurité : surchauffe, mauvaise ventilation ou une simple déconnexion électrique.
- Cordon chauffant : Assurez-vous d’utiliser une prise adaptée et évitez les rallonges de mauvaise qualité.
- Préparation de la grille : Préchauffez bien le grill et appliquez une fine couche d’huile sur la grille avant d’y déposer vos aliments.
- Protection : Protégez votre grill avec une housse pour éviter les dommages causés par l’humidité et la pluie.
- Bip continu : Vérifiez que le couvercle est bien fermé.
- Air fryer et fumée : L’air fryer ne génère pas de fumée, il utilise juste de l’air chaud pour cuire les aliments.
- Préchauffage en hiver : En hiver ou par temps venteux, le préchauffage peut être plus long. Placez le grill dans un endroit abrité pour éviter les pertes de chaleur.
- Marinades grasses : Évitez de surcharger la grille et les marinades trop grasses qui peuvent provoquer des flammes soudaines.
- Ventilateur bruyant : Un bon nettoyage peut aider à réduire le bruit excessif du ventilateur.
- Panne de courant : Vérifiez le branchement et la source d’alimentation.
- Garantie : Un bon entretien est la clé pour maintenir la garantie.
Ninja Foodi AG301EU : Une Alternative Intéressante
Profiter des avantages d’un barbecue en intérieur sans consommer trop de matières grasses, c’est ce que propose le Ninja Foodi AG301EU. Son écran tactile et sa puissance de 1 750 Watts sont des atouts importants. Fabriqué en polyester et en plastique, il peut être placé aussi bien dans une cuisine intérieure qu’à l’extérieur.
Caractéristiques et Accessoires
Ce modèle est équipé d’accessoires permettant de cuire efficacement divers aliments. Il dispose d’un gril, d’une crêpière, de pique-brochettes et d’une plaque de cuisson de 25 cm2 pour déshydrater les légumes. Le Ninja Foodi AG301EU simplifie l’utilisation en affichant toutes les instructions à suivre (en anglais). Il dispose d’un système anti-surchauffe et consomme moins d’énergie et de matières grasses que les fours traditionnels.
Modes de Cuisson Personnalisables
Personnalisable grâce au thermostat et au timer, le Ninja Foodi AG301EU offre 5 modes de cuisson :
- Air Fry (Frire sans huile)
- Gâteaux
- Rôtir
- Déshydrater
- Griller
Il est possible d'utiliser le mode automatique ou de choisir soi-même le temps et la température de cuisson.
Réduction de la Fumée
La plaque du grill, la zone d’air froid ainsi que le pare-éclaboussures contribuent à diminuer la production et la dissipation de la fumée. La présence de deux équipements de chauffage facilite la cuisson des aliments dans une plage de 40 à 265 °C.
Nettoyage et Entretien
Avant de nettoyer l’appareil, débranchez-le et essuyez l’ensemble du revêtement avec une éponge douce. Les ustensiles peuvent passer au lave-vaisselle. Nettoyez également les entrées d’air pour éviter toute surchauffe.
Comparaison avec le Ninja Foodi Max AF400EU
Le Ninja Foodi AG301EU offre un look rétro tandis que le Ninja Foodi Max AF400EU est résolument moderne. Le Ninja Foodi Max propose deux compartiments contre un seul pour son concurrent. Le AG301EU a une puissance de 1 750 Watts et permet de cuisiner pour 4 personnes grâce à son panier de 3,8 L. Les deux modèles offrent des options de personnalisation pour adapter la cuisson à vos envies.
Conclusion sur le Ninja Foodi AG301EU
Si vous cherchez un air fryer pour faire de vos barbecues de vrais instants de partage, le Ninja Foodi AG301EU est un modèle approprié. Il reste tout de même plus économe en énergie qu’un four traditionnel et permet de manger sainement avec moins d’huile. Des viandes et des poissons parfaitement préparés exactement comme vous les aimez.
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