Envie de nouvelles idées de recettes pour votre cocotte Seb ? Vous voulez réussir vos plats à chaque fois ? L’application vous accompagne dans toutes vos préparations grâce à un pas à pas précis et détaillé. Profitez de son minuteur intégré et de ses 1200 temps de cuisson préenregistrés pour cuisiner vos ingrédients exactement comme vous les aimez. Choisissez votre autocuiseur, les cuissons s’adapteront !
Cocotte-minute® a tout ce qu’il faut pour vous simplifier la vie en cuisine : sauvegardez vos recettes favorites, créez vos listes de courses, ajoutez vos notes et commentaires personnels, convertissez vos quantités d’ingrédients… c’est vous qui décidez ! Et en acceptant les notifications, vous serez alerté chaque semaine des nouvelles suggestions de recettes.
Décortiquez, épépinez, émincez… pour progresser dans la réalisation de vos recettes, Cocotte-minute® vous présente des tutoriels en vidéos !
Préparation du Goulasch à la Cocotte Minute
Voici une méthode pour préparer un délicieux goulasch en utilisant votre cocotte minute Seb. Suivez attentivement les étapes pour un résultat optimal.
- Le lendemain, versez 2,5 litres d'eau non salée dans l'autocuiseur. Mettez-y les haricots, les carottes, l'oignon, la poitrine blanchie, le bouquet garni et l'ail.
- Dès le sifflement de la soupape, baissez le feu et laissez cuire 10 minutes.
- Dans l'autocuiseur nettoyé, faites revenir à feu vif l'échine de porc, l'épaule d'agneau et la couenne dans la graisse d'oie. Salez et poivrez.
- Ajoutez le vin blanc, 50 cl d'eau, les tomates et le concentré, puis remettez les carottes, l'oignon, la poitrine de porc ainsi que le bouquet garni. Salez, poivrez et portez à ébullition.
- Dès le sifflement de la soupape, baissez le feu et laissez cuire 12 minutes. Ajoutez les haricots, les confits et le saucisson à l'ail.
- Dès le sifflement de la soupape, baissez le feu et laissez cuire 13 minutes.
Note: Avez-vous bien vérifié vos soupapes ?
Conseils supplémentaires
Pour une expérience culinaire encore plus agréable, voici quelques astuces supplémentaires :
- 1 c. à c.
- 2 c. à s.
Exemple d'une autre recette à la cocotte minute
Voici un exemple d'une autre recette que vous pouvez réaliser avec votre cocotte minute Seb :
- Laver et couper les brocolis en petites fleurettes.
- Placer les pavés au fond du panier, assaisonner et ajouter les baies roses.
- Déposer les légumes sur le saumon.
- Verser 75 cl d'eau dans la cuve et ajouter 2 branches d'aneth. Garder la 3e branche pour la fin de la recette.
- Fermer la Cocotte-minute®.
- Libérer la vapeur.
- Ouvrir la Cocotte-minute®.
- Servir le saumon entouré des légumes, prélever un peu du jus de cuisson.
- Ciseler la 3e branche d'aneth.
Avis des utilisateurs:
Super appli. Très bonne apps. Stable et pratique. Super !
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