Découvrez notre délicieuse recette de gâteau au lait chaud, un dessert réconfortant et gourmand qui ravira les papilles de toute la famille. Avec sa texture moelleuse et son parfum subtil, ce gâteau est parfait pour accompagner un café ou un thé lors d’un moment de détente.
Le « Gâteau verre de lait » est un gâteau délicieux, pratique et économique. Très simple à réaliser, il ressemble à son cousin le gâteau au yaourt car dans cette recette on le réalise avec un simple verre pour mesurer les ingrédients. Et voici désormais la petite nouveauté chez nous : une recette de gâteau moelleux, facile à faire avec des ingrédients qu’on a facilement dans ses placards. Bref une parfaite recette de gâteau pour le goûter des enfants !
Ingrédients
Juste de la farine, des œufs, du sucre, du lait, du beurre et de la levure.
Préparation
Préchauffez le four à 160° C.
Préparez votre moule : beurrez-en l’intérieur, déposez un carré de papier sulfurisé au fond que vous beurrerez aussi, vous vous faciliterez le démoulage.
Beurrez et farinez un moule de 24cm minimum, c’est un gros gâteau !
Dans une casserole : faites fondre le beurre dans le lait, puis portez à petite ébullition quelques instants.
Dans un saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Dans un bol, battez vigoureusement le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Fouetter les œufs et le sucre en poudre.
Montez les blancs en neige ferme à l'aide d'un fouet électrique et mélangez-les à la préparation.
Ajouter l’huile et le lait en continuant de fouetter.
Ajoutez ensuite le verre de lait et mélangez bien.
Incorporez ensuite le verre d'huile tout en continuant de battre.
Dans un saladier, mélanger le lait en poudre, la farine, la poudre d’amandes et la levure chimique.
Petit à petit, versez la farine et la levure dans le mélange précédent, en veillant à bien les intégrer pour obtenir une pâte homogène.
Incorporez au mélange précédent.
Aromatisez votre pâte en ajoutant un zeste de citron ou de la vanille liquide selon vos préférences gustatives.
Beurrez et farinez un moule à cake.
Verser la pâte dans le moule et lisser la surface.
Verser la pâte dans un moule à manqué, beurré et fariné.
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour une cuisson d'environ 45 minutes à 1 heure.
Versez la pâte dans votre moule et enfournez pour 45min à 1H de cuisson.
Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C pour une cuisson optimale.
Enfourner pour environ 40 minutes.
Attention au temps de cuisson : en fonction de la taille de votre moule il sera différent !
Quant au temps de cuisson, il faut compter environ 45 minutes à 1 heure, selon la taille du moule et la puissance de votre four.
Vous pouvez planter la pointe d'un couteau dans le gâteau : si elle ressort juste sèche, votre gâteau est cuit.
Toujours vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Vérifier la cuisson en plongeant un couteau dans le gâteau, il doit ressortir propre.
Une fois cuit et refroidi, saupoudrez de sucre glace.
Déguster tiède ou froid.
Personnalisation
Cette recette peut être personnalisée à souhait ! Pourquoi pas ajouter des morceaux de fruits dans la pâte ? Des pommes, des poires, des bananes, des pêches, des abricots... Ou peut-être préférez-vous y ajouter des pépites de chocolat ? Vous pouvez aussi le couper en 2 dans le sens de la hauteur pour y ajouter de la confiture de fraises, de framboises, de myrtilles...
Informations Complémentaires
Aujourd'hui je vous propose un cake simple, mais tellement délicieux ! Un vrai coup de cœur ! Il est hyper moelleux et très agréable à déguster. De plus, il est facile et rapide à faire, à base de produits basiques.
Astuce : Vous pouvez parfumer votre gâteau en grattant une gousse de vanille et en la mélangeant au sucre en poudre.
Le gâteau nature, le gâteau de notre enfance, celui que l'on faisait lorsqu'on était petits et qui faisait notre fierté, notre plaisir et notre régal ! Un gâteau nature moelleux tout simple, sans fioritures, qui égaye le dessert ou le goûter.
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