L’accessoire indispensable de vos fêtes de fin d’année ? Un gâteau de Noël ! Un bon gros gâteau de Noël pour faire pétiller les yeux des petits et grands gourmands, leur mettre l’eau à la bouche et satisfaire leurs exigeantes papilles ! De la bûche aux petits gâteaux, le gâteau de Noël se distingue par sa décoration festive, sa générosité, son côté féérique… Voici toutes nos recettes pour une fin de repas réussie !
La Bûche : Le Gâteau de Noël Incontournable
Qui n’aime pas bûcher à Noël ? La bûche est par définition LE gâteau de Noël que tous s’attendent à dévorer le moment du dessert venu ! Et oui, la tradition a du bon et la bûche n’est pas prête à se faire détrôner en qualité de gâteau de Noël officiel.
Idées et Alternatives à la Bûche Traditionnelle
Marre de la bûche ? Envie d’autre chose ? En voici une bonne idée ! Avec une jolie déco un brin festive, vos gâteaux prennent une toute autre dimension et seront, c’est certain, du plus bel effet sur la table de Noël ! Si vous aimez l'esprit de Noël, vous allez vous éclater avec ces recettes de gâteaux de Noël, plus délicieux les uns que les autres !
Quelques Idées de Gâteaux de Noël Originaux
- Gâteau Moka au Café: Un classique qui sera parfait sur une table de Noël : le moka au café. Très onctueux, ce dessert donnera à la période des fêtes une couleur et des arômes sans égal !
- Number Cake Sapin de Noël: Une toute nouvelle recette de Noël sur le blog : le number cake sapin de Noël marron et myrtille.
- Gâteau Sapin de Noël Façon Costa Rica: Hohoho ! Cette recette de gâteau en forme de sapin de Noël, est une invitation à faire entrer l'esprit de Noël dans votre assiette :) Un dessert riche en fruits secs et en épices qui nous vient du Costa Rica pour notre plus grand plaisir !
- Vacherin Framboise Vanille: De la douceur et un goût à tomber par terre avec ce dessert glacé si chic !
- Cheesecake de Noël: Trop beau avec sa frise décorée, voici le cheesecake de Noël !
- Gâteau Edelweiss Framboise Chocolat Blanc: Si vous cherchez à épater vos convives, ce joli gâteau Edelweiss framboise chocolat blanc qui a revêtu son habit de fête va faire son petit effet !
- Gâteau Feuille d'Automne: Du chocolat qui nous met dans tous nos états ! Pour les fêtes, je vous invite à concocter ce magnifique gâteau feuille d'automne façon Lenôtre si élégant, et si gourmand avec ses meringues et sa mousse au chocolat parsemée de copeaux de chocolat !
- Tiramisu de Noël: Voici un gâteau super léger, peu sucré, parfait pour terminer le repas de Noël : le gâteau de Noël façon tiramisu.
Recette Facile : Gâteau Père Noël
Voici une recette facile et amusante pour un gâteau en forme de Père Noël, parfait pour les fêtes de fin d'année !
Ingrédients:
- Beurre doux: 180 g
- Sucre en poudre: 200 g
- Oeufs: 4
- Farine de blé T55: 200 g
- Levure chimique (11g): 1 sachet
- Citrons jaunes: 2
- Beurre doux (pour le moule): 30 g
- Farine de blé T55 (pour le moule): 30 g
Préparation:
- Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
- Beurrer et fariner le moule.
- Mélanger la farine et la levure.
- Râper le zeste des citrons et le mélanger au sucre. Presser les citrons.
- Fouetter le beurre pommade et le sucre, incorporer les oeufs 1 à 1. Ajouter le mélange farine/levure, puis le jus des citrons.
- Répartir la pâte dans le moule en forme de père Noël et enfourner pendant 25 min environ (la pointe d'un couteau doit ressortir sèche).
- Laisser refroidir sur grille.
Tableau Récapitulatif de la Recette du Gâteau Père Noël
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Beurre doux | 180 g |
| Sucre en poudre | 200 g |
| Oeufs | 4 |
| Farine de blé T55 | 200 g |
| Levure chimique | 1 sachet (11g) |
| Citrons jaunes | 2 |
Conseils et Astuces
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