Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Découvrez une recette simple, rapide et délicieuse : le gâteau au yaourt et aux mirabelles. On n’est jamais déçu par ce dessert. Il sera toujours moelleux à l’intérieur et croustillant à l’intérieur. Profitez-en, c’est le bon moment !
Pourquoi Choisir cette Recette ?
Je ne sais pas pourquoi mais je réalise très peu souvent de gâteau au yaourt alors qu’en fait il n’y a rien de plus simple à faire et en plus, il n’y a même pas besoin de verre doseur ou de balance de cuisine. On a juste besoin d’un pot de yaourt… Avec Fab, on s’est dit qu’il fallait vraiment qu’on en cuisine plus souvent. Je commence à remédier à ce manquement par un gâteau au yaourt aux prunes mirabelles. Comme je vous l’avez déjà dit dans ma recette de tarte au prunes, j’adore ce fruit.
Je crois que la mirabelle c’est ma prune préférée, en fait, j’en parlait avec une amie il y a quelques jours et on arrivait pas à se décider entre les mirabelles ou les reines claudes. Et vous, vous préférez quelle prune, parce qu’il en existe plein ?
Ingrédients Nécessaires
Quels sont les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette de gâteau au yaourt ?
- du yaourt
- du sucre
- de la farine
- du beurre fondu
- de la levure chimique
- des œufs frais
- des mirabelles
- de l’eau de vie de mirabelles (facultatif) 😉
Liste Détaillée des Ingrédients
- 1 yaourt
- 2 pots de yaourt de sucre
- 3 pots de farine
- 1/2 pot de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 300 g de mirabelles bien mûres entières
- 2 cuillères à soupe d’eau de vie de mirabelles
Préparation du Gâteau
Pour plus de gourmandise, j’ai mis des mirabelles à l’intérieur et sur le dessus et pour encore plus de délice, vous pourrez faire revenir celles du dessus, de la déco, dans un peu de beurre et une cuillère de sucre…
- Préchauffez votre four à 200°.
- Dénoyautez les mirabelles et les placez dans un récipient avec l’eau-de-vie.
Variantes et Commentaires
Le commentaire de lesbonsrestaurants. Bonjour Monique Oui! C'est une bonne idée de parfumer ce gâteau avec du rhum. Bisous.
Le commentaire de lesbonsrestaurants. Bonjour Annick Tu peux remplacer la mirabelle par une autre eau de vie ou par un parfum vanillé par exemple. Bisous.
J’ai juste modifier un peu la recette en mettant 300g de mirabelles au lieu de 250 et j’ai juste mis 1 pot de sucre.
Avis des Gourmands
Très moelleux. Délicieux. Super bon avec des mirabelles fraîches. Ça change des clafoutis et surtout super simple à faire.
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