Qui n’aime pas manger une bonne recette au chocolat pour le goûter ? Aujourd’hui, nous nous sommes attaqués à un classique des desserts industriels : les barres chocolatées Mars ! Vous ne pourrez pas résister à croquer dans ces barres gourmandes !
Gâteau au Mars et Rice Krispies : Une Gourmandise Sans Cuisson
Des Mars, des Rice Krispies, du chocolat, pas mal de calories mais c’est le goûter préféré de mes enfants ! Ce sont de petits gâteaux individuels, sans cuisson, que l’on réalise en mélangeant des céréales Rice Krispies avec du chocolat, du beurre et des mars fondus. En refroidissant, cette préparation forme de petits gâteaux croustillants. Pour plus de gourmandise on les trempe dans le chocolat fondu et on dispose des morceaux de Mars sur le dessus.
Si vous, ou vos enfants, êtes fans de barres de céréales, vous allez adorer cette recette de gâteau sans cuisson. Pour faire ces gâteaux sans cuisson à base de barres chocolatées Mars et de céréales Rice Krispies, je vous conseille de prendre une grande casserole à fond épais. En effet, la casserole doit être grande car, si vous connaissez les Rice Krispies, il ne s’agit ni plus ni moins que de riz soufflé et ça ne pèse pas grand chose.
Vous allez le remarquer dans la recette détaillée, mais je vous le confirme d’ores et déjà, ce n’est pas vraiment une recette légère pour ce qui est des calories. Mais nous sommes la sur une recette plaisir, un encas gourmand que l’on dégustera occasionnellement au goûter.
Préparation du Gâteau au Mars : Étape par Étape
Pour le déroulé, rien de plus simple donc. On commence par faire fondre doucement le beurre et les barres chocolatées Mars, à feu doux. En effet, il est important de ne pas chauffer trop fort la préparation pour ne pas qu’elle attache au fond de la casserole, voire qu’elle brûle. Pour mélanger, si vous avez, utilisez une spatule exoglass, à défaut une maryse en silicone fera l’affaire.
Une fois que le mélange est fondu et bien homogène ajoutez les céréales en une seule fois. Mélangez délicatement mais assez rapidement car la préparation a tendance à refroidir, et donc à se solidifier, rapidement. Lorsque l’appareil Mars et Rice Krispies se sera solidifié dans les empreintes en silicone vous pourrez démouler vos gourmandises sans cuisson.
Vous pouvez, si vous voulez, vous arrêter là. Pour faire fondre le chocolat, au bain-marie ou au micro-ondes, ne le faites pas trop chauffer le but étant qu’il puisse recristalliser ensuite. Arrêtez donc de chauffer le chocolat lorsqu’il est à moitié fondu puis remuez le énergiquement pour faire fondre les morceaux résiduels.
Variantes et Astuces
Je n’ai encore jamais essayé mais je pense qu’il est tout à fait possible de remplacer les Mars par n’importe quelle barre chocolatée (exceptés les Bounty à mon avis).
Notre astuce de cooker : Ils sont très beaux comme ça mais si vous voulez un effet “vague” comme les vrais : faites fondre un peu de chocolat que vous déposez dessus.
TAG: #Gateau