Pas évident d’allier esthétique et saveurs dans un gâteau d’anniversaire à la hauteur de l’événement. Surtout quand la star de l’événement est un adulte ! Si, pour les plus jeunes, on s’amuse surtout sur la présentation et la décoration du gâteau d’anniversaire, pour les adultes, c’est le goût qui prime !
Choisir les Saveurs et le Thème
Le gâteau idéal ? Tout dépend de la personne dont on célèbre le grand jour ! Le gâteau doit s’accorder à ses goûts : pas question de faire un entremets style opéra à quelqu’un qui a le chocolat en horreur… ou de faire une recette pralinée à un allergique aux noisettes, évidemment !
Pour réussir son coup, il va falloir mener l’enquête auprès du principal intéressé et/ou de ses proches - si l’on veut faire un cadeau surprise, c’est plus subtil ! Si l’on a connaissance de son fruit préféré, l’information est toujours bonne à prendre ! Mais ce qui peut s’avérer encore plus pertinent, c’est aussi de se fier à son bon sens… et de privilégier les fruits de saison.
Pour les amateurs de saveurs régressives, c’est presque encore plus simple. Il aime la crème pâtissière ? On s’entraîne pour la réussir à la perfection le jour J ! Un dingo de chocolat ? Une fois la recette choisie, on peut faire un round d’essai pour être sûre d’assurer le jour J !
Décoration et Design : Simplicité ou Originalité ?
Au moment de la décoration et du design du gâteau d’anniversaire, il y a (au moins) deux paramètres à prendre en compte : les goûts de la personne célébrée et nos aptitudes de pâtissier ! Si l’on n’est pas trop méticuleux, mieux vaut faire simple et efficace… plutôt que moche ! … à moins que cela corresponde aux goûts de l'élu(e) !
Face à un fana de fiction/jeux vidéo/princesses/poney/vélo, on peut tout à fait s’autoriser un cake design (si on maîtrise cet art). Pas de thème ? On opte plutôt pour le raffinement et la fraîcheur. Nos meilleurs alliés ? Les fruits frais ! Ils apportent gourmandise et couleur à n’importe quel gâteau ! Si on est habile, on peut aussi opter pour un gâteau miroir, orné d’un glaçage. Bluffant, même pour les plus de 20 ans ! On peut aussi réaliser de petites meringues à disposer sur le gâteau ou acheter des fleurs comestibles dont le pouvoir décoratif n’est pas à prouver !
Reste que pour un dingue de chocolat, de praliné et autres gourmandises chocolatées, mieux vaut s’abstenir de tout miser sur les fruits ! À la place, on décore le gâteau avec ses biscuits ou ses chocolats préférés ! Les autres options ? Miser sur l’originalité ! Ces derniers temps, les gâteaux d’anniversaire originaux ont le vent en poupe. Et pour cause, ils cumulent bien des atouts puisqu’ils permettent de laisser libre cours à sa créativité… sans souffrir la comparaison avec un gâteau connu ou figuratif ! Envie de pousser l’originalité encore plus loin ?
Les Tendances Actuelles en Matière de Décoration
Chez PLANETE GATEAU, vous ne tomberez jamais à cours d'idées pour décorer vos gâteaux ! Parmi nos décors comestibles en chocolat, en sucre, et en azyme, vous trouverez en plus des paillettes alimentaires pour la décoration des cake pops, des perles et vermicelles en sucre ou en chocolat pour la décoration de cupcakes, de la glace royale pour la décoration des biscuits. Au programme, des perles et vermicelles de toute les tailles et de touts les couleurs.
Parmi nos décors comestibles en chocolat, en sucre, et en azyme, vous trouverez en plus des paillettes alimentaires pour la décoration des cake pops, des coeurs en sucre pour la décoration de cupcakes, de la glace royale pour la décoration des biscuits. Au programme, des coeurs de toute les tailles et de touts les couleurs.
Des sprinkles en sucre prêtes à l'emploi pour habiller vos gâteaux en pâte à sucre. Chez PLANETE GATEAU, vous ne tomberez jamais à cours d'idées pour décorer vos gâteaux ! Parmi nos décors comestibles en chocolat, en sucre, et en azyme, vous trouverez en plus des paillettes alimentaires pour la décoration des cake pops, des confettis en sucre ou en chocolat pour la décoration de cupcakes, de la glace royale pour la décoration des biscuits. Au programme, des sprinkles et vermicelles de toute les tailles et de touts les couleurs.
Découvrez notre sélection de feuilles comestibles pour la pâtisserie, parfaites pour décorer vos gâteaux et créations de cake design. En fonction de leur souplesse, de leur épaisseur et de leur matière, chaque papier comestible peut être utilisé comme support d'impression alimentaire dans une imprimante équipée d'encre alimentaire. La feuille comestible gâteau est l'outil parfait pour ajouter élégance, raffinement et personnalisation à toutes vos créations sucrées.
Feuilles de Sucre Imprimées
Décorer le contour de vos gateaux d'anniversaire en un tour de main grâce à nos feuilles de sucre imprimées d'encre alimentaire, qui une fois découpées, entoureront vos gateaux et wedding cake d'un décors féerique. Nous vous proposons ici des dizaines de design inédits de contours en sucre sur les plus grandes thématiques de gateaux : Safari (peau d'animaux), football, Nature (Mer, feu, ciel...) Baby Shower, Anniversaire Petit garçon et Petites princesses, voiture, Jeu de carte, Film d'animation, Jeux vidéo, Licorne, Flamant rose etc... 2 bande de 10cm de haut sur 28cm de long. Et il suffit simplement de prendre plusieurs feuilles du même modèle pour faire le contour de gateau plus grand !
Enfin, nos designer ont crée chacune de ces feuilles pour que les bandes s'assemblent visuellement parfaitement les unes derrières les autres ! Ainsi, les jonctions entre chaque bande seront presque invisibles et vos invités dégusteront votre gateau ébahi par son design.
Thèmes et Personnages
Diamants en sucre, tissus alimentaires métallique, topper comestibles, flocons de neige géant en sucre, yeux et animaux en sucre... Retrouvez tout l'univers des dessins animés et autres films d'animation. Que cela soit des personnages des franchises Disney, Marvel ou encore des studios Pixar. Au programme, vous trouverez ici des disques azyme, des disques en sucre de différents diamètres et format, ronds ou rectangulaires. Ils décoreront merveilleusement le gâteau d'anniversaire de petits et grands.
Disques Azymes et Disques en Sucre
Planète-Gâteau vous propose également la personnalisation et la création originale de disques azymes ou sucre. Ce sont vos premiers pas dans le cake design ? Ou du moins, dans les disques de décoration ? Pas de honte à avoir, on a tous commencé quelque part ! Alors, comment choisir entre un disque azyme et un disque en sucre ? Vous voulez décorer un gâteau dit « humide » comme un fraisier ou un bavarois ? Alors votre seule solution est d’opter pour un disque en sucre. En effet, lui seul résistera à l’humidité de votre gâteau. Il s’en servira même pour se fixer. Le disque azyme, lui, boira cette humidité et fondra très rapidement. Pour les gâteaux secs, à vous de décider, les deux options sont 100% viables. Les deux disques n’altéreront pas le goût de vos créations, elles apporteront même un très léger goût vanillé tout au plus.
Personnalisation et Créativité
Les disques imprimés sont LA solution rapide pour décorer les gâteaux d’anniversaire ! Un enfant adore le personnage d’un dessin animé ou film spécifique que vous ne trouvez pas ? Envie de faire un gâteau décalé pour un adulte ? La méthode est 100% personnalisable et comporte différent modèle d'impression alimentaire : Envoyez-nous votre visuel, nous l’imprimerons pour vous. Vous n’avez pas d’inspiration ?
Parmi nos décors comestibles en chocolat, en sucre, et en azyme, vous trouverez en plus des paillettes alimentaires pour la décoration des cake pops, des étoiles en sucre pour la décoration de cupcakes, de la glace royale pour la décoration des biscuits. Au programme, des étoiles de toute les tailles et de touts les couleurs.
Faire un gâteau est une chose, mais réussir une décoration sur gâteau impressionnante est un véritable art ! Vous souhaitez ajouter une touche de fantaisie à vos créations sucrées et émerveiller vos proches ? Impressionnez les petits et grands gourmands en décorant vos gâteaux avec leurs personnages préférés ! Nous proposons également des disques imprimés en azyme ou en sucre pour une décoration gâteau anniversaire rapide et spectaculaire. Choisissez parmi des visuels de dessins animés, films, jeux vidéo comme La Reine des Neiges, Le Roi Lion, Game of Thrones ou Fortnite.
Gâteaux Thématiques Bleu, Blanc, Rouge
Notre sélection de décoration comestible pour gâteau ne s'arrête pas là ! Célébrer le 14 juillet avec style et gourmandise n’a jamais été aussi facile grâce à ces recettes aux couleurs de la France. Enfilez votre tablier et préparez-vous à impressionner vos invités avec ces plats bleu, blanc, rouge. N’oubliez pas que la présentation est la clé pour ces recettes. N’abusez pas trop des colorants alimentaires et pensez à utiliser une poche à douille pour une décoration soignée.
Macarons Bleu Blanc Rouge
Quoi de mieux pour représenter la France qu’un joli macarons bleu blanc rouge ? Sur un fond de tarte en pâte sablée, déposez une généreuse couche de crème chantilly et reformez le drapeau français avec des myrtilles et des framboises. Une gourmandise aussi légère qu’un nuage, comme je les aime !
Layer Cake Tricolore
Savez-vous quel dessert faire pour fêter le 14 juillet ? Un layer cake bleu-blanc-rouge ! Sur une base de cake ultra moelleux au lait de coco, coloré en bleu blanc rouge, ce dessert est recouvert d’une crème chantilly au mascarpone onctueuse. Encore une manière bien gourmande de célébrer la fête nationale du 14 juillet avec ces verrines fraicheur. Voici une mousse légère au fromage blanc en version tricolore. La partie bleue est aromatisée au curaçao et colorée avec une pointe de colorant alimentaire bleu.
Tarte Bleu Blanc Rouge
Voici une autre version de la tarte bleu blanc rouge, cette fois sans crème chantilly. A l’occasion de la coupe du onde de rugby, j’avais créer un gâteau en forme de ballon de rugby. Les couleurs du drapeau français, connu sous le nom de drapeau tricolore, ont une origine historique.
Conseils pour un Gâteau Réussi
Quand on ne veut pas le commander et qu’on préfère le préparer soi-même, confectionner un gâteau d’anniversaire pour un adulte, c’est déjà un challenge ! Avant de se lancer, il faut identifier les grandes lignes directrices du projet culinaire, à savoir le thème du gâteau (s’il y en a un), les saveurs à privilégier et, éventuellement, voir ce qui importe le plus entre l’esthétique et le goût ! Évidemment il n’est pas question de préparer un gâteau « moche », mais si celle qui célèbre son anniversaire a une idée bien arrêtée de ce qu’elle souhaite, autant s’y contraindre.
De façon générale, les femmes auront tendance à apprécier un gâteau d’anniversaire chic, glamour et élégant. Pour la combler, on lui confectionne un gâteau d’anniversaire dans des couleurs claires : rose pâle, nude, blanc, beige, marron sont les couleurs les plus « classiques », mais on n’oublie pas de se renseigner sur sa couleur préférée pour avoir une bonne piste ! À éviter ? Les couleurs très intenses et rares dans les aliments (le bleu Schtroumpf, le violet néon, le noir…).
Faire un gâteau d’anniversaire pour un homme est (selon nous) encore plus compliqué ! Le risque ? Tomber dans les clichés au moment de réaliser la décoration. Le plus facile, c’est encore si Monsieur a une passion comme les motos Harley-Davidson, les mangas ou la série Peaky Blinders (par exemple). En revanche, si tel n’est pas le cas, cela se corse un petit peu et, pour faire mouche, on va devoir se détacher des idées reçues pour proposer une esthétique de bon goût. L’option sobre et élégante ? Un gâteau dans des nuances de gris, de blanc avec des détails argentés… ou dans des nuances de beige (une couleur toujours gourmande) !
Le conseil ultime ? Des fleurs en sucre comestibles, merveilleusement bien façonner et prêts à l'emploi pour "éclairer" vos gâteaux en pâte à sucre et autres patisserie. Plus besoin de passer des heures à faire soit même ses ROSES en pâte à sucre : Il sont ici tout prêt parmi un grand choix de tailles et de couleurs.
Exemples de Gâteaux Disponibles
Voici quelques exemples de gâteaux que vous pouvez trouver, avec leurs prix indicatifs :
| Nom du Gâteau | Prix |
|---|---|
| Gâteau photo carré deluxe | 66,90 € |
| Gâteau photo rond | 37,90 € |
| Gâteau Licorne Rose | 84,90 € |
| Gâteau motifs porcelaine bleue | 36,90 € |
| Gâteau confettis | 36,90 € |
| Gâteau Deluxe maquillage avec ruban blanc | 75,90 € |
| Anna et Elsa®sur gâteau deluxe | 169,00 € |
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