Retrouvez le goût inimitable de la fameuse Galette St Michel au bon beurre, une tradition depuis 1905. Cette recette authentique et savoureuse, fidèle à la tradition bretonne, est élaborée avec des ingrédients de qualité supérieure.
Les Ingrédients Clés de la Galette Pur Beurre
Notre grande galette pur beurre est élaborée avec :
- Du beurre frais de première qualité
- De la farine de blé tendre
- Du sucre
- Un soupçon de sel
Cette recette simple garantit une saveur incomparable qui saura séduire les amateurs de biscuits sablés bretons.
La Préparation de la Galette Pur Beurre : Étape par Étape
- Mélanger pendant 1 minute à vitesse 42.
- Ajouter la farine et pétrir pendant 1 minute.
- Sortir la pâte du bol, former une boule sans trop la manipuler et la mettre au frais pendant 20 minutes pour la raffermir.
- Au bout de ce temps, étaler la pâte sur 3 ou 4 millimètres et découper vos petites galettes à l'aide d'un découpoir de la taille de votre choix.
- Poser les galettes sur une toile, elle-même posée sur une plaque alu perforée.
- Mélanger le dernier jaune d'œuf avec une cuillère à soupe de lait ou de crème et appliquer sur les petites galettes à l'aide d'un pinceau.
Un Délice à Savourer en Toute Occasion
Que ce soit pour accompagner un café matinal, un thé gourmand ou un chocolat chaud réconfortant, notre grande galette pur beurre est le biscuit idéal pour toutes les occasions. Parfaite pour un dessert léger après le déjeuner, une collation gourmande pendant le goûter ou un moment de détente devant un film, elle saura ravir petits et grands.
Valeur sûre, nos Galettes au bon beurre se dégustent de mille et une façons.
Partagez le Plaisir Gourmand
Notre grande galette pur beurre est disponible en format idéal pour partager en famille ou entre amis.
L'Histoire de la Galette St Michel
Au début du 20ème siècle, Joseph Grellier eut l'idée de créer des Galettes rondes et dorées pour régaler le village de Saint Michel-Chef-Chef, en Loire Atlantique.
L'Engagement Naturel de St Michel
Nous travaillons également nos recettes pour les rendre toujours plus naturelles : tous nos biscuits sont sans colorants, sans conservateurs, sans matière grasse hydrogénée, et nos recettes n’incluent pas d’huile de palme.
Vos maxi galettes pures beurres ont changé de design !
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