Le fondant au chocolat est un dessert incontournable pour les amateurs de chocolat. Cependant, il est souvent riche en sucre et en matières grasses. Découvrez une manière de savourer ce classique sans culpabilité grâce à une recette allégée et tout aussi délicieuse.
Avec cette recette de fondant au chocolat healthy, vous pourrez savourer un dessert moelleux et fondant sans culpabilité. Fini le beurre et le sucre raffiné, place à des ingrédients plus naturels qui conservent toute la richesse du chocolat : la compote de pommes et le miel. Parfait pour les petits plaisirs sucrés ou pour épater vos invités avec une version plus légère de ce dessert incontournable !
Ingrédients pour un Fondant Léger (8 Personnes)
- 250 g de chocolat noir pâtissier
- 200 g de compote de pommes lisse
- 5 Œufs
- 90 g de sucre (ou 70g selon votre préférence)
- 75 g de farine de blé
Préparation : Étape par Étape
- Étape 1 : Préchauffez votre four à 180 degrés (thermostat 6).
- Étape 2 : Mettre le chocolat en morceaux et la compote de pomme dans le bol.
- Étape 3 : Ajoutez les œufs, le sucre et la farine.
- Étape 4 : Mettre la préparation dans un moule à gâteau et laisser cuire 25 minutes. La cuisson est à surveiller de très près !
Astuces et Variantes
- Pour une touche gourmande, vous pouvez ajouter une boule de glace à la vanille sans sucre ajouté.
- Remplacez le lait par d’autres crèmes genre amandes, coco, avoine etc., si vous êtes allergique au lait.
- Pour plus de crémeux, ajoutez un peu de Nutella (3 ou 4 cuillères à soupe) et environ 3 cuillères à soupe de crème entière épaisse.
Pourquoi cette recette est-elle plus saine ?
Cette recette de fondant au chocolat léger est moins calorique que les versions traditionnelles grâce à l'utilisation de la compote de pommes sans sucre ajouté. La compote remplace le sucre et apporte une texture moelleuse au gâteau. Le beurre est ici remplacé par de la compote de pomme et il n'y a aucun ajout de sucre après ça.
Le Chocolat et la Magie
Le chocolat est l'ami de vos sorts d'attraction ! Il est également associé à l'amour et la romance, voila pourquoi il est si intéressant de le cuisiner en magie des fourneaux (surtout si vous recevez votre chèr(e) et tendre). De plus, cette recette étant toute légère, sorcière peut y aller sans hésiter. Guidez votre mouvement dans le sens horaire pour l’attraction et pensez à votre intention de protection et d’amour.
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