Weber est une marque leader sur le marché des barbecues à charbon et à gaz. Parmi ses modèles phares, le barbecue Weber Original Kettle reste un des plus emblématiques. Mais comment choisir entre le Weber Kettle et le Master-Touch ? Cet article vous aidera à y voir plus clair.
Weber Original Kettle : Le Classique Indémodable
Conçu par le fondateur de Weber lui-même, le barbecue Weber Original Kettle a évolué et s’est perfectionné au fil des années. Disponible en deux dimensions (Ø 47 cm et Ø 57 cm), il convient à de nombreux ménages et différentes tailles de jardin. Aujourd’hui, il propose des innovations comme le système One-Touch, des crochets porte-ustensiles, un grand cendrier et un thermomètre intégré.
Le profil de l’utilisateur type est celui qui aime partager des grillades et des saucisses le week-end en famille ou entre amis. Si vous débutez avec l’utilisation d’un barbecue kettle (= barbecue avec couvercle), ce modèle nous semble très intéressant. Vous apprenez les différentes techniques de cuisson sur un produit équipé du nécessaire à un prix abordable.
Caractéristiques principales :
- Disponible en deux tailles : Ø 47 cm et Ø 57 cm
- Système One-Touch pour un nettoyage facile
- Crochets porte-ustensiles
- Grand cendrier
- Thermomètre intégré
Weber Master-Touch : Pour les Chefs en Herbe
L’un des préférés de la communauté des utilisateurs de barbecues Weber, le barbecue Master-Touch a su conquérir les habitués de la marque. Disponible en taille unique de Ø 57 cm, il est parfait pour ceux qui sont habitués à l’utilisation des barbecues à couvercle, à la gestion de la chaleur et pour les gourmands qui aiment varier et tester les recettes.
Avec le barbecue à charbon Weber Master-Touch, la cuisine au barbecue est un art. On grille, on fume et on explore les recettes avec la grille de cuisson GBS. On s’exerce au wok, à la plancha, au rôti. On teste différents modes de cuisson : direct et indirect.
Si vous êtes un habitué des barbecues à charbon, le Master-Touch promet une belle montée en gamme pour explorer tout un monde de cuisson.
Caractéristiques principales :
- Taille unique : Ø 57 cm
- Grille de cuisson GBS (Gourmet BBQ System)
- Compatible avec de nombreux accessoires GBS (wok, plancha, pierre à pizza, etc.)
- Système One-Touch pour un nettoyage facile
Comparaison Détaillée : Kettle vs Master-Touch
Au premier regard, les barbecues à charbon de la marque Weber ont l’air de tous se ressembler. Esthétiquement, ils sont proches de l’identique, seuls le thermomètre et les roues se différencient. Les deux barbecues n’ont pas exactement les mêmes dimensions extérieures, mais cela ne se joue qu’à quelques centimètres. Le barbecue Master Touch est équipé de paniers à charbon tandis-que l’Original Kettle est équipé de rails à charbon. Le Master Touch dispose également d’un avantage supplémentaire en terme de praticité. En effet, il possède un guide couvercle intégré à la cuve ce qui permet une ouverture facile et sans encombre.
Ces deux modèles ont en commun l'absence de système GBS et leur petit prix (moins de 200 €), rendant accessible les barbecues Weber. Tous les deux sont idéaux pour démarrer les grillades au charbon.
Qu'est-ce que le système GBS ?
Les deux modèles de barbecue à charbon plus haut de gamme de Weber incluent le système GBS. C'est une grille de cuisson spécifique avec une zone amovible, qui permet d'y intégrer les nombreux accessoires GBS disponibles : plancha, pierre à pizza, wok, plat de cuisson...
Qu'est-ce que le système One-Touch ?
Le système One-Touch équipe également les barbecues à charbon GBS. Il remplace le récupérateur de cendres et son clapet par un collecteur amovible simple à retirer. Il inclut également une manette de débit d'air.
La Gamme Performer : Le Confort Ultime
La Série Performer est la gamme chez Weber qui intègre un chariot au barbecue à charbon. Le barbecue Performer Premium Weber vous invite à découvrir le plaisir de cuisiner à l’extérieur. Équipé d’un chariot, il vous offre un espace confortable pour poser une assiette, faire une salade, couper vos aliments...
Avec son diamètre unique de 57 cm, sa grille GBS et son chariot, il convient pour celles et ceux qui aiment partager les barbecues et qui souhaite cuisiner de façon confortable. Le barbecue est maîtrisé avec le thermomètre et le minuteur intégré. On multiplie les recettes avec la grille de cuisson GBS et il possède un panel d’accessoires pour barbecue. Le plan de travail, le bac à charbon, les crochets porte-accessoires et la plateforme de rangement grande taille offrent un confort d’utilisation optimal pour profiter des convives.
Ce barbecue existe également dans sa version haut de gamme : le Performer Deluxe GBS 57 cm qui inclut une grille GBS en acier inox et un allumage piézo électrique Touch-N-Go.
Les différents modèles Performer :
- Le Performer Original sur chariot avec une tablette latérale rabattable.
- Les Performer Premium et Deluxe équipés d’un large plan de travail fixe, d’un bac de stockage pour charbon de bois (et non pas une poubelle !) et un thermomètre digital.
La version Deluxe profite en plus, d’un allumage du charbon au gaz et de la grille en inox. Ces barbecues sont disponibles en une taille unique de grille : 57 cm. Leur atout majeur, c’est l’espace supplémentaire pour poser ustensiles et plats de service.
Tableau Récapitulatif des Modèles Weber
| Modèle | Diamètre | Système GBS | Système One-Touch | Particularités | Prix indicatif |
|---|---|---|---|---|---|
| Original Kettle 47 cm | 47 cm | Non | Oui | Modèle classique et abordable | À partir de 149€ |
| Original Kettle 57 cm | 57 cm | Non | Oui | Plus grande surface de cuisson | À partir de 169€ |
| Master-Touch 57 cm | 57 cm | Oui | Oui | Grille GBS pour une grande polyvalence | À partir de 321,99€ |
| Performer Original | 57 cm | Oui | Oui | Chariot avec tablette rabattable | À partir de 598,67€ |
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